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膳食制作實訓(xùn)教程

包郵 膳食制作實訓(xùn)教程

出版社：中國書籍出版社出版時間：2020-07-01
開本： 26cm 頁數(shù)： 91頁
本類榜單：美食銷量榜
中 圖 價:¥29.8(7.5折) 定價  ¥40.0 登錄后可看到會員價
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膳食制作實訓(xùn)教程 版權(quán)信息

  • ISBN：9787506878784
  • 條形碼：9787506878784 ; 978-7-5068-7878-4
  • 裝幀：暫無
  • 冊數(shù)：暫無
  • 重量：暫無
  • 所屬分類：>

膳食制作實訓(xùn)教程 內(nèi)容簡介

本書分為“普通人群均衡膳食配制”和“特定人群均衡膳食配制”兩大部分，分別從情境描述、信息收集、分析計劃、任務(wù)實施、檢驗評估和舉一反三六個環(huán)節(jié)詳細(xì)表述了膳食制作的全過程。

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