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包郵 食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系實(shí)施指南
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食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系實(shí)施指南 版權(quán)信息
- ISBN：9787801673862
- 條形碼：9787801673862 ; 978-7-80167-386-2
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>>
食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系實(shí)施指南 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)介紹了國(guó)內(nèi)外食品安全的發(fā)展趨勢(shì)與要求，建立HACCP計(jì)劃的前提條件，食品安全危害基礎(chǔ)知識(shí)和HACCP的7個(gè)原理，并舉例說(shuō)明了食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系的建立與實(shí)施。
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