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環(huán)境生物化學(xué)(趙景聯(lián)) 版權(quán)信息
- ISBN：9787122005274
- 條形碼：9787122005274 ; 978-7-122-00527-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
環(huán)境生物化學(xué)(趙景聯(lián)) 內(nèi)容簡介
本書基于環(huán)境科學(xué)和工程專業(yè)的特點(diǎn)，系統(tǒng)地闡明了環(huán)境污染及其工程處理中的生物化學(xué)原理，旨在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)環(huán)境污染工程技術(shù)的理解與認(rèn)識(shí)，充實(shí)環(huán)境科學(xué)和工程應(yīng)用的生化基礎(chǔ)理論，促進(jìn)環(huán)境污染治理和整個(gè)環(huán)境科學(xué)的發(fā)展。全書廣泛參考國內(nèi)外有關(guān)書籍及該領(lǐng)域的近期新進(jìn)展，注重理論基礎(chǔ)與應(yīng)用技術(shù)相結(jié)合。 本書內(nèi)容由生物化學(xué)基礎(chǔ)和環(huán)境污染物凈化的生物化學(xué)兩部分組成。全書囊括了生物分子化學(xué)、酶化學(xué)、新陳代謝、現(xiàn)代環(huán)境生物技術(shù)原理、環(huán)境污染控制與治理中的生物化學(xué)、微生物修復(fù)及環(huán)境毒理生物化學(xué)等內(nèi)容。 本書適合作為高等院校師生的教材及教學(xué)參考書，并可供從事環(huán)境保護(hù)、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、環(huán)境微生物學(xué)、環(huán)境化學(xué)以及生命科學(xué)的研究人員、工程設(shè)計(jì)人員閱讀和參考。
環(huán)境生物化學(xué)(趙景聯(lián)) 目錄
1緒論1
11生物化學(xué)概述1
111生物化學(xué)的涵義1
112生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容1
113生物化學(xué)與其他科學(xué)的關(guān)系2
114生物化學(xué)的應(yīng)用和發(fā)展前景3
12環(huán)境生物化學(xué)概述3
121環(huán)境生物化學(xué)定義3
122環(huán)境生物化學(xué)的研究對(duì)象與任務(wù)4
123環(huán)境生物化學(xué)的由來4
124環(huán)境生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法4
復(fù)習(xí)題4
參考文獻(xiàn)5
2細(xì)胞內(nèi)的生物分子化學(xué)6
21生物分子概論6
211概述6
212生物元素7
213生物分子中的作用力9
214生物分子低層次結(jié)構(gòu)的同一性11
215生物分子高層次結(jié)構(gòu)的同一性14
22糖類化學(xué)15
221糖的概述15
222單糖 16
223寡糖26
224多糖28
23脂類化學(xué)31
231脂類概述31
232單脂32
233復(fù)合脂36
234非皂化脂40
24蛋白質(zhì)化學(xué)43
241蛋白質(zhì)概述43
242氨基酸化學(xué)45
243蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)52
244蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)56
245蛋白質(zhì)的分離提純59
25核酸化學(xué)60
251核酸概述60
252核苷與核苷酸63
253核酸的結(jié)構(gòu)66
254核酸的性質(zhì)70
復(fù)習(xí)題72
參考文獻(xiàn)73
3新陳代謝催化劑——酶化學(xué)74
31酶的概述74
311酶的概念74
312酶催化作用的特點(diǎn)74
313酶的組成76
314酶的分類77
315酶的命名79
32酶的化學(xué)本質(zhì)及結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)80
321酶的一級(jí)結(jié)構(gòu)與催化功能的關(guān)系80
322酶的活性與其高級(jí)結(jié)構(gòu)的關(guān)系82
33酶作用的機(jī)制84
331酶的催化作用實(shí)質(zhì)84
332酶的工作方式——中間產(chǎn)物學(xué)說84
333酶作用專一性的機(jī)制——誘導(dǎo)契合
學(xué)說85
334酶作用高效性的機(jī)制86
34酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)88
341酶促反應(yīng)的速度88
342影響酶促反應(yīng)速度的因素88
35酶的分離純化與酶活力測(cè)定96
351酶的分離純化96
352酶活力的測(cè)定97
復(fù)習(xí)題99
參考文獻(xiàn)99
4細(xì)胞內(nèi)生物分子的新陳代謝100
41新陳代謝概論100
411同化作用和異化作用100
412中間代謝101
413自由能與高能化合物102
42糖分解代謝104
421糖代謝概述104
422多糖和雙糖的分解104
423葡萄糖的分解107
43脂肪分解代謝121
431脂肪的酶促水解121
432脂肪的分解代謝122
44蛋白質(zhì)代謝125
441概述125
442蛋白質(zhì)的酶解125
443氨基酸分解的共同途徑127
444氨基酸分解產(chǎn)物的代謝途徑130
45核酸分解代謝132
451核酸的分解132
452核苷酸的降解132
453嘌呤的分解133
454嘧啶的分解135
46生物氧化與能量代謝135
461生物氧化概述135
462生物氧化體系和酶類137
463生物氧化過程中能量的轉(zhuǎn)移和利用143
復(fù)習(xí)題146
參考文獻(xiàn)147
5現(xiàn)代環(huán)境生物技術(shù)原理148
51現(xiàn)代生物技術(shù)概述148
511現(xiàn)代生物技術(shù)定義148
512現(xiàn)代生物技術(shù)及應(yīng)用148
513現(xiàn)代環(huán)境生物技術(shù)148
52酶工程基本原理150
521酶固定化概念151
522固定化酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)154
523酶在污染治理中的應(yīng)用158
53基因工程基本原理162
531基因工程概述162
532目的基因的獲得164
533基因工程載體167
534基因工程工具酶168
535重組體的構(gòu)建170
536重組體DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞171
537重組體的篩選172
538外源基因在宿主中的表達(dá)173
539基因工程在環(huán)境污染治理中的應(yīng)用174
54微生物細(xì)胞工程177
541細(xì)胞工程概述177
542細(xì)胞融合構(gòu)建環(huán)境工程菌178
55發(fā)酵工程180
551發(fā)酵概述180
552發(fā)酵工程在環(huán)境污染治理中的應(yīng)用181
復(fù)習(xí)題182
參考文獻(xiàn)182
6水環(huán)境污染控制與治理中的生物化學(xué)183
61污水、廢水生物控制與治理生物化學(xué)183
611水的生物化學(xué)處理概念183
612好氧生物處理生物化學(xué)183
613厭氧生物處理生物化學(xué)188
62污水、廢水深度處理生物化學(xué)192
621生物脫氮生物化學(xué)192
622生物除磷生物化學(xué)200
復(fù)習(xí)題204
參考文獻(xiàn)204
7有害有機(jī)物微生物降解中的生物化學(xué)205
71微生物降解概述205
711微生物降解的基本概念205
712微生物降解有機(jī)污染物的作用206
713污染物生物降解的動(dòng)力學(xué)209
72典型有害有機(jī)污染物微生物降解的生物
化學(xué)211
721鹵代烴類微生物降解的生物化學(xué)211
722農(nóng)藥微生物降解的生物化學(xué)216
723洗滌劑微生物降解的生物化學(xué)218
724石油污染物微生物降解的生物化學(xué)219
復(fù)習(xí)題225
參考文獻(xiàn)225
8工業(yè)污染物微生物治理中的生物化學(xué)226
81造紙廢水微生物治理中的生物化學(xué)226
811造紙廢水概述226
812造紙廢水微生物處理中的生物化學(xué)法
原理226
82染料廢水微生物治理中的生物化學(xué)230
821染料廢水概述230
822染料廢水微生物處理中的生物化學(xué)
原理231
83冶金廢水微生物治理中的生物化學(xué)233
831冶金廢水概述233
832冶金廢水的微生物治理中的生物化學(xué)
原理234
84燃料微生物脫硫預(yù)防治理中的生物
化學(xué)239
841燃料中的硫概述239
842燃料微生物脫硫的生物化學(xué)機(jī)理240
85化石燃料微生物脫氮預(yù)防治理中的生物
化學(xué)243
851化石燃料中的芳香氮化合物244
852含氮污染物的微生物脫氮的生物化學(xué)
機(jī)理244
復(fù)習(xí)題246
參考文獻(xiàn)246
9污染環(huán)境微生物修復(fù)的生物化學(xué)原理247
91污染環(huán)境微生物修復(fù)概念247
92污染環(huán)境微生物修復(fù)的機(jī)理247
921用于生物修復(fù)的微生物247
922微生物對(duì)有機(jī)污染物的修復(fù)機(jī)理249
93污染環(huán)境微生物修復(fù)中的生物化學(xué)
原理255
931土壤污染微生物修復(fù)中的生物化學(xué)
原理255
932地下水污染修復(fù)中的生物化學(xué)原理258
933大氣污染的微生物修復(fù)原理261
934固體廢棄物生物處理中的生物化學(xué)
原理264
復(fù)習(xí)題267
參考文獻(xiàn)268
10環(huán)境毒理生物化學(xué)269
101環(huán)境毒理學(xué)概述269
1011環(huán)境毒理學(xué)概念269
1012環(huán)境有毒化學(xué)物質(zhì)269
102環(huán)境有毒物質(zhì)在生物體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)和
代謝270
1021有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體途徑270
1022有毒化學(xué)物質(zhì)在體內(nèi)的分布270
1023環(huán)境有毒物質(zhì)代謝271
1024環(huán)境有毒物干擾酶功能的機(jī)制272
103環(huán)境有毒物化學(xué)274
1031有毒物劑量和相對(duì)毒性274
1032有毒物聯(lián)合作用275
1033嚴(yán)重毒作用機(jī)制275
104環(huán)境有毒物質(zhì)的生物化學(xué)效應(yīng)279
1041金屬有毒物質(zhì)的生物化學(xué)效應(yīng)279
1042有毒無機(jī)化合物的生物化學(xué)效應(yīng)281
1043農(nóng)藥的生物化學(xué)效應(yīng)282
復(fù)習(xí)題284
參考文獻(xiàn)284
11生物化學(xué)概述1
111生物化學(xué)的涵義1
112生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容1
113生物化學(xué)與其他科學(xué)的關(guān)系2
114生物化學(xué)的應(yīng)用和發(fā)展前景3
12環(huán)境生物化學(xué)概述3
121環(huán)境生物化學(xué)定義3
122環(huán)境生物化學(xué)的研究對(duì)象與任務(wù)4
123環(huán)境生物化學(xué)的由來4
124環(huán)境生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法4
復(fù)習(xí)題4
參考文獻(xiàn)5
2細(xì)胞內(nèi)的生物分子化學(xué)6
21生物分子概論6
211概述6
212生物元素7
213生物分子中的作用力9
214生物分子低層次結(jié)構(gòu)的同一性11
215生物分子高層次結(jié)構(gòu)的同一性14
22糖類化學(xué)15
221糖的概述15
222單糖 16
223寡糖26
224多糖28
23脂類化學(xué)31
231脂類概述31
232單脂32
233復(fù)合脂36
234非皂化脂40
24蛋白質(zhì)化學(xué)43
241蛋白質(zhì)概述43
242氨基酸化學(xué)45
243蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)52
244蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)56
245蛋白質(zhì)的分離提純59
25核酸化學(xué)60
251核酸概述60
252核苷與核苷酸63
253核酸的結(jié)構(gòu)66
254核酸的性質(zhì)70
復(fù)習(xí)題72
參考文獻(xiàn)73
3新陳代謝催化劑——酶化學(xué)74
31酶的概述74
311酶的概念74
312酶催化作用的特點(diǎn)74
313酶的組成76
314酶的分類77
315酶的命名79
32酶的化學(xué)本質(zhì)及結(jié)構(gòu)功能特點(diǎn)80
321酶的一級(jí)結(jié)構(gòu)與催化功能的關(guān)系80
322酶的活性與其高級(jí)結(jié)構(gòu)的關(guān)系82
33酶作用的機(jī)制84
331酶的催化作用實(shí)質(zhì)84
332酶的工作方式——中間產(chǎn)物學(xué)說84
333酶作用專一性的機(jī)制——誘導(dǎo)契合
學(xué)說85
334酶作用高效性的機(jī)制86
34酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)88
341酶促反應(yīng)的速度88
342影響酶促反應(yīng)速度的因素88
35酶的分離純化與酶活力測(cè)定96
351酶的分離純化96
352酶活力的測(cè)定97
復(fù)習(xí)題99
參考文獻(xiàn)99
4細(xì)胞內(nèi)生物分子的新陳代謝100
41新陳代謝概論100
411同化作用和異化作用100
412中間代謝101
413自由能與高能化合物102
42糖分解代謝104
421糖代謝概述104
422多糖和雙糖的分解104
423葡萄糖的分解107
43脂肪分解代謝121
431脂肪的酶促水解121
432脂肪的分解代謝122
44蛋白質(zhì)代謝125
441概述125
442蛋白質(zhì)的酶解125
443氨基酸分解的共同途徑127
444氨基酸分解產(chǎn)物的代謝途徑130
45核酸分解代謝132
451核酸的分解132
452核苷酸的降解132
453嘌呤的分解133
454嘧啶的分解135
46生物氧化與能量代謝135
461生物氧化概述135
462生物氧化體系和酶類137
463生物氧化過程中能量的轉(zhuǎn)移和利用143
復(fù)習(xí)題146
參考文獻(xiàn)147
5現(xiàn)代環(huán)境生物技術(shù)原理148
51現(xiàn)代生物技術(shù)概述148
511現(xiàn)代生物技術(shù)定義148
512現(xiàn)代生物技術(shù)及應(yīng)用148
513現(xiàn)代環(huán)境生物技術(shù)148
52酶工程基本原理150
521酶固定化概念151
522固定化酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)154
523酶在污染治理中的應(yīng)用158
53基因工程基本原理162
531基因工程概述162
532目的基因的獲得164
533基因工程載體167
534基因工程工具酶168
535重組體的構(gòu)建170
536重組體DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞171
537重組體的篩選172
538外源基因在宿主中的表達(dá)173
539基因工程在環(huán)境污染治理中的應(yīng)用174
54微生物細(xì)胞工程177
541細(xì)胞工程概述177
542細(xì)胞融合構(gòu)建環(huán)境工程菌178
55發(fā)酵工程180
551發(fā)酵概述180
552發(fā)酵工程在環(huán)境污染治理中的應(yīng)用181
復(fù)習(xí)題182
參考文獻(xiàn)182
6水環(huán)境污染控制與治理中的生物化學(xué)183
61污水、廢水生物控制與治理生物化學(xué)183
611水的生物化學(xué)處理概念183
612好氧生物處理生物化學(xué)183
613厭氧生物處理生物化學(xué)188
62污水、廢水深度處理生物化學(xué)192
621生物脫氮生物化學(xué)192
622生物除磷生物化學(xué)200
復(fù)習(xí)題204
參考文獻(xiàn)204
7有害有機(jī)物微生物降解中的生物化學(xué)205
71微生物降解概述205
711微生物降解的基本概念205
712微生物降解有機(jī)污染物的作用206
713污染物生物降解的動(dòng)力學(xué)209
72典型有害有機(jī)污染物微生物降解的生物
化學(xué)211
721鹵代烴類微生物降解的生物化學(xué)211
722農(nóng)藥微生物降解的生物化學(xué)216
723洗滌劑微生物降解的生物化學(xué)218
724石油污染物微生物降解的生物化學(xué)219
復(fù)習(xí)題225
參考文獻(xiàn)225
8工業(yè)污染物微生物治理中的生物化學(xué)226
81造紙廢水微生物治理中的生物化學(xué)226
811造紙廢水概述226
812造紙廢水微生物處理中的生物化學(xué)法
原理226
82染料廢水微生物治理中的生物化學(xué)230
821染料廢水概述230
822染料廢水微生物處理中的生物化學(xué)
原理231
83冶金廢水微生物治理中的生物化學(xué)233
831冶金廢水概述233
832冶金廢水的微生物治理中的生物化學(xué)
原理234
84燃料微生物脫硫預(yù)防治理中的生物
化學(xué)239
841燃料中的硫概述239
842燃料微生物脫硫的生物化學(xué)機(jī)理240
85化石燃料微生物脫氮預(yù)防治理中的生物
化學(xué)243
851化石燃料中的芳香氮化合物244
852含氮污染物的微生物脫氮的生物化學(xué)
機(jī)理244
復(fù)習(xí)題246
參考文獻(xiàn)246
9污染環(huán)境微生物修復(fù)的生物化學(xué)原理247
91污染環(huán)境微生物修復(fù)概念247
92污染環(huán)境微生物修復(fù)的機(jī)理247
921用于生物修復(fù)的微生物247
922微生物對(duì)有機(jī)污染物的修復(fù)機(jī)理249
93污染環(huán)境微生物修復(fù)中的生物化學(xué)
原理255
931土壤污染微生物修復(fù)中的生物化學(xué)
原理255
932地下水污染修復(fù)中的生物化學(xué)原理258
933大氣污染的微生物修復(fù)原理261
934固體廢棄物生物處理中的生物化學(xué)
原理264
復(fù)習(xí)題267
參考文獻(xiàn)268
10環(huán)境毒理生物化學(xué)269
101環(huán)境毒理學(xué)概述269
1011環(huán)境毒理學(xué)概念269
1012環(huán)境有毒化學(xué)物質(zhì)269
102環(huán)境有毒物質(zhì)在生物體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)和
代謝270
1021有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體途徑270
1022有毒化學(xué)物質(zhì)在體內(nèi)的分布270
1023環(huán)境有毒物質(zhì)代謝271
1024環(huán)境有毒物干擾酶功能的機(jī)制272
103環(huán)境有毒物化學(xué)274
1031有毒物劑量和相對(duì)毒性274
1032有毒物聯(lián)合作用275
1033嚴(yán)重毒作用機(jī)制275
104環(huán)境有毒物質(zhì)的生物化學(xué)效應(yīng)279
1041金屬有毒物質(zhì)的生物化學(xué)效應(yīng)279
1042有毒無機(jī)化合物的生物化學(xué)效應(yīng)281
1043農(nóng)藥的生物化學(xué)效應(yīng)282
復(fù)習(xí)題284
參考文獻(xiàn)284
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