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生物技術系列--現代儀器分析(李曉燕) 版權信息
- ISBN：9787122031242
- 條形碼：9787122031242 ; 978-7-122-03124-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生物技術系列--現代儀器分析(李曉燕) 內容簡介
本書是高職高專“十一五”規劃教材之一。教材以選擇常規分析項目為中心，圍繞分析測試任務學習分析方法的原理、儀器結構、使用維護方法、定性定量測定方法，內容深度以“必需”、“夠用”為原則。教材內容共分兩部分，**部分為基礎理論，重點介紹了常用的電位分析法、光譜分析法及色譜分析法等。第二部分為實訓技術，共設計15個適用性強、操作簡便、實驗效果好的實驗為實訓項目，涉及食品、環境監測、生物等領域以及電位法、電導法、光譜法和色譜法等分析方法。實訓項目與職業崗位群緊密掛鉤，方法全部取之于近期新國家標準，突出了職業技能特點。本書可作為高職高專生物技術類、食品類及環境監測等專業的教材，也可供相關技術人員參考。
生物技術系列--現代儀器分析(李曉燕) 目錄
基礎理論
**章 緒論
一、現代儀器分析法的分類
二、現代儀器分析法的優點及局限性
三、現代儀器分析法的發展前景
四、樣品的制備及前處理技術
第二章 電位分析法
**節 電位分析法的基本原理
一、概述
二、電位分析法的理論依據一
能斯特方程式
三、指示電極與參比電極
第二節 離子選擇性電極
一、離子選擇性電極的類型
二、離子選擇性電極的膜電位
三、離子選擇性電極的選擇性
四、測定離子活度的定量方法
五、影響活度(或濃度)測定的因素
六、離子選擇性電極的主要性能指標
七、離子選擇性電極的應用
第三節 直接電位法
一、直接電位法的基本原理
二、直接電位法的特點
三、溶液pH的測定
四、直接電位法的應用
第四節 電位滴定法
一、電位滴定法的特點
二、電位滴定法的原理與裝置
三、確定終點的方法
四、電位滴定法的類型和指示電極、
參比電極的選擇
思考題與習題
第三章 電導分析法
**節 電導分析法的基本原理
一、概述
二、溶液電導率的測定
第二節 電導定量分析方法
一、直接電導法
二、電導滴定法
第三節 電導分析法的應用
一、直接電導法的應用
二、電導滴定法的應用
思考題與習題
第四章 紫外-可見分光光度法
**節 光學分析法基礎
一、電磁輻射與電磁波譜
二、光學分析法的分類
第二節 紫外—可見分光光度法概述
一、紫外—可見分光光度法的定義
與特點
二、一些基本概念
三、可見分光光度法
四、紫外分光光度法
第三節 光的吸收定律
一、朗伯—比爾定律
二、吸光系數
三、影響光吸收定律的主要因素
第四節 紫外—可見分光光度計
一、儀器的基本構造
二、儀器的類型
三、儀器的檢驗與維護保養
第五節 紫外—可見分光光度法的應用
一、定性鑒定
二、定量分析
思考題與習題
第五章 原子發射光譜法
**節 原子發射光譜分析基本原理
一、原子發射光譜的產生
二，原子發射光譜法的基本原理
三、原子發射光譜法專業術語
四、原子發射光譜法的特點
第二節 原子發射光譜儀的組成
一、發射光源
二、分光系統(攝譜儀)
三、記錄和檢測系統
第三節 原子發射光譜儀的類型
一、攝譜儀
二、光電直讀光譜儀
第四節 原子發射光譜分析方法
一、定性分析
二、定量分析
第五節 原子發射光譜法的應用
一、環境監測
二、生化臨床分析
三、材料分析
思考題與習題
第六章 原子吸收光譜法
**節 概述
第二節 原子吸收光譜法基本原理
一、原子吸收光譜法常用術語
二、基態與激發態原子的分配
三、原子吸收值與待測元素濃度的
定量關系
第三節 原子吸收分光光度計
一、光源
二、原子化系統
三、分光系統
四、檢測系統
第四節 原子吸收分光光度計的類型
一、單道單光束型
二、單道雙光束型
三、雙道單光束型
四、雙道雙光束型
第五節 原子吸收光譜分析法
一、定量分析法
二、回收率
第六節 原子吸收光譜分析實驗技術
一、樣品制備
二、標準溶液的配制
三、測定條件的選擇
四、干擾及其消除方法
第七節 原子吸收分光光度計的使用和
維護
一、使用方法
二、儀器的維護
第八節 原子吸收光譜法的應用及發展
趨勢
一、原子吸收光譜法的應用
二、原子吸收光譜法的現狀及發展趨勢
第九節 原子熒光光譜法簡介
一、基本原理
二、原子熒光分光光度計
三、原子熒光定量分析
四、原子熒光光譜法的應用
思考題與習題
第七章 紅外光譜法
**節 紅外光譜法的基本原理
一、紅外光譜法的創立和發展
二、紅外吸收光譜分析的基本原理
第二節 有機化合物的紅外吸收光譜
一、烷烴
二、烯烴
三、炔烴
四、芳烴
五、鹵化物
六、醇和酚
七、醚和其他化合物
八、醛和酮
九、羧酸
十、酯和內酯
第三節 紅外光譜儀
一、色散型紅外光譜儀
二、傅里葉變換紅外光譜儀
第四節 紅外光譜法的應用
一、定性分析
二、定量分析
思考題與習題
第八章 氣相色譜法
**節 概述
一、色譜法的由來
二、氣相色譜法的分類
三、氣相色譜法的主要特點
第二節 氣相色譜法的基本原理
一、基本原理
二、色譜流出曲線及相關術語
三、塔板理論
四、速率理論
第三節 氣相色譜分離條件的選擇
一、載氣流速的選擇
二、柱溫的選擇
三、柱長的選擇
四、進樣量和進樣時間的選擇
五、汽化室溫度的選擇
第四節 氣相色譜固定相
一、氣固色譜固定相
二、氣液色譜固定相
三、新型合成固定相
四、色譜柱的制備
第五節 氣相色譜儀的基本組成
一、氣路系統
二、進樣系統
三、柱分離系統
四、檢測系統
五、數據處理系統
第六節 氣相色譜法的應用
一、藥物分析
二、食品分析
三、環境監測
第七節 氣相色譜定性定量分析方法
一、氣相色譜定性分析
二、氣相色譜定量分析
思考題與習題
第九章 高效液相色譜法
**節 概述
一、高效液相色譜法的發展
二、高效液相色譜法的特點
三、液相色譜法的分類
第二節 高效液相色譜法的基本原理
一、液相色譜分離原理
二、高效液相色譜分離方法的選擇
三、固定相
四、流動相
第三節 高效液相色譜儀
一、輸液泵
二、進樣器
三、色譜柱
四、檢測器
五、數據處理和計算機控制系統
六、恒溫裝置
第四節 液相色譜定性與定量分析方法
一、液相色譜定性分析
二、液相色譜定量分析
第五節 高效液相色譜法應用技術
一、樣品測定技術
二、方法研究
三、高效液相色譜法的應用
思考題與習題
實訓技術
實訓項目(一) 水樣中pH值的
測定
實訓項目(二) 離子選擇性電極法
測定水中的氟含量
實訓項目(三) 測定吸光度制作光
吸收曲線
實訓項目(四) 白酒中甲醇含量的測定
——分光光度法
實訓項目(五) 鄰二氮菲分光光度
法測定微量鐵
實訓項目(六) 室內空氣中甲醛含量的
檢測——AHMT分光
光度法
實訓項目(七) 室內空氣中氨含量的
檢測——靛酚藍分光
光度法
實訓項目(八) 室內空氣中二氧化氮的
檢測——改進的Sanzman
分光光度法
實訓項目(九) 紫外吸收光譜定性
分析的應用
實訓項目(十) 水體中硝酸鹽氮的
測定——紫外分光
光度法
實訓項目(十一) 飲用水中鎂含量的
測定——原子吸收
分光光度法
實訓項目(十二) 氣相色譜流出曲線
(色譜圖)的研究
實訓項目(十三) 氣相色譜操作條件
對柱效能的影響
實訓項目(十四) 白酒中甲醇含量的
測定——氣相色
譜法
實訓項目(十五) 啤酒中酒精度的測定
——氣相色譜法
現代儀器分析課業任務書(一)
現代儀器分析課業任務書(二)
參考文獻
**章 緒論
一、現代儀器分析法的分類
二、現代儀器分析法的優點及局限性
三、現代儀器分析法的發展前景
四、樣品的制備及前處理技術
第二章 電位分析法
**節 電位分析法的基本原理
一、概述
二、電位分析法的理論依據一
能斯特方程式
三、指示電極與參比電極
第二節 離子選擇性電極
一、離子選擇性電極的類型
二、離子選擇性電極的膜電位
三、離子選擇性電極的選擇性
四、測定離子活度的定量方法
五、影響活度(或濃度)測定的因素
六、離子選擇性電極的主要性能指標
七、離子選擇性電極的應用
第三節 直接電位法
一、直接電位法的基本原理
二、直接電位法的特點
三、溶液pH的測定
四、直接電位法的應用
第四節 電位滴定法
一、電位滴定法的特點
二、電位滴定法的原理與裝置
三、確定終點的方法
四、電位滴定法的類型和指示電極、
參比電極的選擇
思考題與習題
第三章 電導分析法
**節 電導分析法的基本原理
一、概述
二、溶液電導率的測定
第二節 電導定量分析方法
一、直接電導法
二、電導滴定法
第三節 電導分析法的應用
一、直接電導法的應用
二、電導滴定法的應用
思考題與習題
第四章 紫外-可見分光光度法
**節 光學分析法基礎
一、電磁輻射與電磁波譜
二、光學分析法的分類
第二節 紫外—可見分光光度法概述
一、紫外—可見分光光度法的定義
與特點
二、一些基本概念
三、可見分光光度法
四、紫外分光光度法
第三節 光的吸收定律
一、朗伯—比爾定律
二、吸光系數
三、影響光吸收定律的主要因素
第四節 紫外—可見分光光度計
一、儀器的基本構造
二、儀器的類型
三、儀器的檢驗與維護保養
第五節 紫外—可見分光光度法的應用
一、定性鑒定
二、定量分析
思考題與習題
第五章 原子發射光譜法
**節 原子發射光譜分析基本原理
一、原子發射光譜的產生
二，原子發射光譜法的基本原理
三、原子發射光譜法專業術語
四、原子發射光譜法的特點
第二節 原子發射光譜儀的組成
一、發射光源
二、分光系統(攝譜儀)
三、記錄和檢測系統
第三節 原子發射光譜儀的類型
一、攝譜儀
二、光電直讀光譜儀
第四節 原子發射光譜分析方法
一、定性分析
二、定量分析
第五節 原子發射光譜法的應用
一、環境監測
二、生化臨床分析
三、材料分析
思考題與習題
第六章 原子吸收光譜法
**節 概述
第二節 原子吸收光譜法基本原理
一、原子吸收光譜法常用術語
二、基態與激發態原子的分配
三、原子吸收值與待測元素濃度的
定量關系
第三節 原子吸收分光光度計
一、光源
二、原子化系統
三、分光系統
四、檢測系統
第四節 原子吸收分光光度計的類型
一、單道單光束型
二、單道雙光束型
三、雙道單光束型
四、雙道雙光束型
第五節 原子吸收光譜分析法
一、定量分析法
二、回收率
第六節 原子吸收光譜分析實驗技術
一、樣品制備
二、標準溶液的配制
三、測定條件的選擇
四、干擾及其消除方法
第七節 原子吸收分光光度計的使用和
維護
一、使用方法
二、儀器的維護
第八節 原子吸收光譜法的應用及發展
趨勢
一、原子吸收光譜法的應用
二、原子吸收光譜法的現狀及發展趨勢
第九節 原子熒光光譜法簡介
一、基本原理
二、原子熒光分光光度計
三、原子熒光定量分析
四、原子熒光光譜法的應用
思考題與習題
第七章 紅外光譜法
**節 紅外光譜法的基本原理
一、紅外光譜法的創立和發展
二、紅外吸收光譜分析的基本原理
第二節 有機化合物的紅外吸收光譜
一、烷烴
二、烯烴
三、炔烴
四、芳烴
五、鹵化物
六、醇和酚
七、醚和其他化合物
八、醛和酮
九、羧酸
十、酯和內酯
第三節 紅外光譜儀
一、色散型紅外光譜儀
二、傅里葉變換紅外光譜儀
第四節 紅外光譜法的應用
一、定性分析
二、定量分析
思考題與習題
第八章 氣相色譜法
**節 概述
一、色譜法的由來
二、氣相色譜法的分類
三、氣相色譜法的主要特點
第二節 氣相色譜法的基本原理
一、基本原理
二、色譜流出曲線及相關術語
三、塔板理論
四、速率理論
第三節 氣相色譜分離條件的選擇
一、載氣流速的選擇
二、柱溫的選擇
三、柱長的選擇
四、進樣量和進樣時間的選擇
五、汽化室溫度的選擇
第四節 氣相色譜固定相
一、氣固色譜固定相
二、氣液色譜固定相
三、新型合成固定相
四、色譜柱的制備
第五節 氣相色譜儀的基本組成
一、氣路系統
二、進樣系統
三、柱分離系統
四、檢測系統
五、數據處理系統
第六節 氣相色譜法的應用
一、藥物分析
二、食品分析
三、環境監測
第七節 氣相色譜定性定量分析方法
一、氣相色譜定性分析
二、氣相色譜定量分析
思考題與習題
第九章 高效液相色譜法
**節 概述
一、高效液相色譜法的發展
二、高效液相色譜法的特點
三、液相色譜法的分類
第二節 高效液相色譜法的基本原理
一、液相色譜分離原理
二、高效液相色譜分離方法的選擇
三、固定相
四、流動相
第三節 高效液相色譜儀
一、輸液泵
二、進樣器
三、色譜柱
四、檢測器
五、數據處理和計算機控制系統
六、恒溫裝置
第四節 液相色譜定性與定量分析方法
一、液相色譜定性分析
二、液相色譜定量分析
第五節 高效液相色譜法應用技術
一、樣品測定技術
二、方法研究
三、高效液相色譜法的應用
思考題與習題
實訓技術
實訓項目(一) 水樣中pH值的
測定
實訓項目(二) 離子選擇性電極法
測定水中的氟含量
實訓項目(三) 測定吸光度制作光
吸收曲線
實訓項目(四) 白酒中甲醇含量的測定
——分光光度法
實訓項目(五) 鄰二氮菲分光光度
法測定微量鐵
實訓項目(六) 室內空氣中甲醛含量的
檢測——AHMT分光
光度法
實訓項目(七) 室內空氣中氨含量的
檢測——靛酚藍分光
光度法
實訓項目(八) 室內空氣中二氧化氮的
檢測——改進的Sanzman
分光光度法
實訓項目(九) 紫外吸收光譜定性
分析的應用
實訓項目(十) 水體中硝酸鹽氮的
測定——紫外分光
光度法
實訓項目(十一) 飲用水中鎂含量的
測定——原子吸收
分光光度法
實訓項目(十二) 氣相色譜流出曲線
(色譜圖)的研究
實訓項目(十三) 氣相色譜操作條件
對柱效能的影響
實訓項目(十四) 白酒中甲醇含量的
測定——氣相色
譜法
實訓項目(十五) 啤酒中酒精度的測定
——氣相色譜法
現代儀器分析課業任務書(一)
現代儀器分析課業任務書(二)
參考文獻
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