掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
公路車寶典(ZINN的公路車維修與保養秘籍)
-
>
晶體管電路設計(下)
-
>
基于個性化設計策略的智能交通系統關鍵技術
-
>
花樣百出:貴州少數民族圖案填色
-
>
山東教育出版社有限公司技術轉移與技術創新歷史叢書中國高等技術教育的蘇化(1949—1961)以北京地區為中心
-
>
鐵路機車概要.交流傳動內燃.電力機車
-
>
利維坦的道德困境:早期現代政治哲學的問題與脈絡
生物檢測技術在食品檢驗中的應用研究 版權信息
- ISBN：9787515833965
- 條形碼：9787515833965 ; 978-7-5158-3396-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物檢測技術在食品檢驗中的應用研究 內容簡介
本書立足于介紹食品安全管理中涉及使用的主要生物檢測技術，從食品安全管理的需求、特征、發展方面著手，細致地介紹了生物技術、生物檢測技術的概念、范圍、成就、發展特征等；并從食品檢驗的實際出發，較系統地介紹食品樣品采集、處理、儲存等具體技術流程；在此基礎上詳細闡述了具有一定代表性的生物傳感器技術、ELISA、PCR等現代生物檢測技術的研究現狀、發展方向及在食品檢驗中的應用，這些現代生物檢測技術在食品的檢驗中展現出了巨大的優勢和良好的應用前景。
生物檢測技術在食品檢驗中的應用研究 目錄
**章 生物檢測技術概述
1 生物技術
2 生物檢測技術
第二章 食品檢驗工作的意義和工作流程
1 食品檢驗工作的意義
2 食品檢驗工作的工作流程
第三章 生物檢測技術的主要類型
1 生物酶檢測技術
2 生物傳感器技術
3 分子生物學技術
第四章 生物檢測技術在食品檢驗中的應用
1 生物檢測技術對食品有害微生物的檢測
2 生物檢測技術對農藥殘留的檢測
3 生物檢測技術對食品成分和品質的檢測
4 生物檢測技術對轉基因食品的檢測
5 生物檢測技術對動物性食品獸藥殘留的檢測
第五章 結論與展望
1 研究結論
2 研究展望
參考文獻
1 生物技術
2 生物檢測技術
第二章 食品檢驗工作的意義和工作流程
1 食品檢驗工作的意義
2 食品檢驗工作的工作流程
第三章 生物檢測技術的主要類型
1 生物酶檢測技術
2 生物傳感器技術
3 分子生物學技術
第四章 生物檢測技術在食品檢驗中的應用
1 生物檢測技術對食品有害微生物的檢測
2 生物檢測技術對農藥殘留的檢測
3 生物檢測技術對食品成分和品質的檢測
4 生物檢測技術對轉基因食品的檢測
5 生物檢測技術對動物性食品獸藥殘留的檢測
第五章 結論與展望
1 研究結論
2 研究展望
參考文獻
展開全部
書友推薦
- >
經典常談
- >
中國歷史的瞬間
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
- >
有舍有得是人生
- >
隨園食單
- >
羅庸西南聯大授課錄
本類暢銷
