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減糖全書 版權信息
- ISBN：9787559658319
- 條形碼：9787559658319 ; 978-7-5596-5831-9
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
減糖全書 本書特色
國家衛健委提倡——中國人都應該實行的減糖健康生活方式。 減肥、祛痘、遠離糖尿病，保持情緒穩定的底層邏輯都是減糖！ 一本書讓你掌握減糖到底減什么，正確使用減糖法則，輕松養成減糖健康生活方式。 1.《減糖全書》隨書附贈更適合中國人飲食習慣的減糖菜譜，但是內容又不僅僅只是菜譜。讓減糖真正成為可持續的生活方式，需要更全面的減糖知識體系支撐。靠菜譜并不能知道減糖到底是在減什么。 2.作者江部康二是風靡全球的減糖健康生活方式創始人，并得到全球醫學類協會的認證。本書是他在國內出版的唯一著作。全書內容更具專業性和權威性。 3.針對不同減糖需求的人群，提出不同的減糖方案。也分析了現代生活的特點，針對經常點外賣和外出吃飯的人提供了隨時可以用的減糖方式。 1.當下社會正處于嚴重多糖的時代，超強的工作壓力和便利的飲食配送，讓我們越來越多的攝入糖分。這也導致越來越多的人患上了糖尿病，或者肥胖、爆痘等亞健康癥狀。國家衛健委發文提倡中國人過減糖生活，也說明，減糖已經成為一種必要去實行的生活方式。 2.什么是減糖？大眾真的了解減糖嗎？答案是并不。 減糖是一套完整的知識體系，其背后有醫學知識的支撐，并不是靠一些菜譜就能掌握的。為什么很少有人能堅持減糖，真正的把減糖作為自己的生活方式，就是因為大眾并不了解減糖到底是在減什么。所以減糖才會被視為很苦的事情。事實是，每個人在看完這本書后，都能找到自己的體質對應的減糖方式，以及根據自己的生活方式，做簡單調整，就完全可以達到高效減糖的效果。 3.為什么要讀《減糖全書》？ 作者江部康二作為全球認定的“減糖健康生活方式”創始人，對減糖有完全深刻的認識。讀就要讀權威，讀就要讀有效。一本書就能讓你完全了解你為什么需要減糖，減糖的誤區在哪里？找到更適合自己的減糖方式，不苦不難，輕松和作者一樣過上健康生活。書中有常用食物含糖量表+附贈減糖菜譜，跟著做就能減糖。
減糖全書 內容簡介
《減糖全書》主要闡述了過分攝取糖分對人類生活造成的負面影響，以及健康減糖之后生活會發生的美好變化。減糖可以讓人輕松減肥，減少皮膚問題，延緩衰老，甚至可以讓情緒保持平穩。 本書從日常飲食，外出飲食等方面分析了靈活實行減糖的有效辦法，并且針對不同體質的人提出合適的減糖方案。操作性強，實用性強。 為了讓內容更適用于中國讀者，隨書贈送50道減糖菜譜，翻閱學習更方便。
減糖全書 目錄
序章
減糖對人類來說是*自然的飲食
會使血糖值上升的只有糖質！?? / 2
人類的飲食生活從 700萬年前到農耕時代到來前不含糖質?? / 4
水果是偶爾獲取的、非日常性的食物?? / 5
人類的身體不適應以谷物為中心的飲食生活！?? / 7
現代人是人類歷史上攝入糖質*多的?? / 8
以和食為中心的健康飲食生活會導致高血糖？！?? / 11
打網球后喝啤酒或日本酒可不好?? / 12
?? 專欄①?? ?? 曾經的人類把骨頭和骨髓作為主食？?? / 14
第1章
減糖的驚人效果
不需要計算卡路里！和苦行般的減肥說再見?? / 16
因為可以攝入脂肪，所以吃飯的自由度很高?? / 17
轉換成更容易燃燒脂肪的體質！?? / 18
如果是威士忌、白蘭地、燒酒，可以毫無顧慮地飲用！?? / 21
*初的 1 ～ 2周內就會有效果！?? / 22
因為沒有壓力，所以找不到放棄的理由?? / 23
無法確保運動時間的人或不擅長運動的人也可以！?? / 25
減少血管損傷，使血液變得清爽！?? / 26
具有抗衰老的效果，頭發和皮膚狀態、精力都恢復了！?? / 29
身體原本具有的自然治愈力覺醒了?? / 30
從牙痛、偏頭痛中解脫出來?? / 31
入睡變快，睡得很安穩，醒來也更爽快！?? / 33
情緒穩定，不再“失落、生氣”?? / 34
?? 專欄②?? ?? 某日減糖飲食日記?? / 36
第2章
就這些，希望你能記住！
糖質控制飲食法十規則
海鮮、肉、納豆、奶酪等富含蛋白質和脂肪的食物可以盡情吃?? / 38
避免攝入含有淀粉的食品和有甜味的食品！?? / 39
必須吃主食的話，可以吃少量糙米等未精加工的谷物?? / 40
牛奶、蔬菜汁不可以！無糖咖啡、茶、水可以?? / 41
多吃蔬菜、海藻和菌類吧！?? / 43
多吃橄欖油和魚油吧！?? / 44
蛋黃醬和黃油可以盡情享用?? / 47
燒酒和威士忌都可以！啤酒、日本酒、甜味葡萄酒不可以?? / 48
可以吃不含甜味劑、零卡路里的奶酪和堅果等零食！?? / 49
在可能的范圍內盡量選取天然食品?? / 50
在適合自己的程度上減糖吧！?? / 52
認真以健康為目標的人，請采用超級糖質控制飲食！?? / 54
應注意的食品一覽表?? / 56
推薦食品一覽表?? / 58
水果類、堅果類、風味飲料?? / 60
第3章
從醫學上解說減糖的功效
實際上，人可以在體內合成葡萄糖！?? / 62
糖質攝入過多，脂肪就無法燃燒?? / 64
可以充分利用“酮體”作為能源?? / 65
不只是葡萄糖，酮體也能被大腦利用！?? / 68
糖質會導致 10 ～ 30倍的肥胖激素（胰島素）分泌?? / 69
嚴重傷害血管的血糖飆升的危險性?? / 71
糖質不進入體內，胰臟就會恢復健康！?? / 74
只能切減糖質！?? / 77
?? 專欄③?? ?? 減糖有助于預防歐美型癌癥?? / 80
第4章
知道就能獲益的小技巧
把米飯換成豆腐的王道技巧?? / 82
用大豆粉代替小麥粉，制作意大利面和曲奇?? / 83
白菜和豆芽是可以代替面條的蔬菜?? / 84
面包愛好者的好消息！小麥麩皮粉是低糖質！?? / 85
糖質含量少的牛油果是優等水果?? / 86
消除饑餓感的飽腹感提升法?? / 88
掌握食品成分標簽的讀法?? / 89
海藻可以用來填飽肚子！但是海帶要注意?? / 91
用魚罐頭來增加菜肴分量和鈣含量?? / 93
用生奶油和酸奶來代替牛奶?? / 94
在面衣上下功夫，油炸食物也可以！?? / 95
用奶酪和雞蛋來增加菜肴分量?? / 96
配料豐富的湯類或火鍋，能提升滿足感和飽腹感?? / 98
盡量使用去除糖質的醬汁和番茄醬?? / 99
如何分辨出喝了也沒關系的酒?? / 100
糖質控制飲食的食物全部都是下酒菜?? / 101
預先了解下增加飽腹感的食用順序吧?? / 103
糖質控制要有“就算進展緩慢也可以”的心態?? / 105
推薦食譜①?? 牛油果納豆生菜包?? / 107
推薦菜譜②?? 奶油鮭魚雞肉丸子湯?? / 108
推薦菜譜③?? 雞肉豆腐丸子豆乳燉菜?? / 109
推薦菜譜④?? 雞肉奶酪燒?? / 110
?? 專欄④?? ?? 每天吃 3碗米飯會提高患糖尿病的風險?? / 111
第5章
可以利用的外食術
提供家常菜、沙拉、關東煮等的便利店是減糖的天堂?? / 114
早餐利用快餐店的副食?? / 115
午飯利用可以選擇菜肴的套餐店等?? / 116
晚飯的重點是一定要去除糖質?? / 117
法國菜和意大利菜都可以放心吃?? / 118
日式高級餐廳經常使用砂糖?? / 121
料理豐富、價格合理的日式居酒屋利用價值很高！?? / 122
以拉面、餃子為首的中式料理一定要注意！?? / 124
飯后步行可抑制胰島素的追加分泌?? / 125
沒有理由不利用既便宜又好吃的自助餐?? / 127
?? 專欄⑤?? ?? 越是貧困階層越肥胖的原因?? / 128
第6章
適應不同生活習慣和體質差別的活用法
晚飯吃得晚的人怎么做？?? / 130
喜歡甜食的人怎么做？?? / 131
壓力大的人怎么做？?? / 132
有痛風的人怎么做？?? / 133
做運動的人怎么做？?? / 134
有過敏傾向的人怎么做？?? / 135
喜歡喝啤酒的人怎么做？?? / 136
飯量大的人怎么做？?? / 138
飯量小的人怎么做？?? / 139
怎么減也不瘦的人怎么做？?? / 140
?? 專欄⑥?? ?? 紐約市發生的“蘇打戰爭”是什么？?? / 142
第7章
減糖法Q&A
不攝入糖質頭腦會變遲鈍？?? / 144
糖質控制飲食會破壞營養均衡嗎？?? / 146
減糖健康法要持續多久？?? / 147
懷孕期間可以限制糖質嗎？?? / 149
肉食減肥法和減糖健康法有什么不同？?? / 150
感冒的時候推薦吃什么？?? / 151
擔心減糖導致低血糖?? / 153
作者介紹?? / 155
展開全部
減糖全書 作者簡介
者簡介： 江部康二是風靡全球的減糖健康生活方式創始人。 1950年出生于日本京都。畢業于日本京都大學醫學部。任京都市右京區高雄醫院理事長、醫生。 他以豐富的臨床經驗確立了對減肥、糖尿病治療具有劃時代效果的“糖質控制飲食”體系。 江部康二在日本出版了《一生不胖的“苗條吃法”》《讓糖尿病好轉的糖質控制飲食》等十多部暢銷作品，廣受讀者和專業人士好評。
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