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最愛(ài)吃的家常肉菜大全 版權(quán)信息
- ISBN：9787550232181
- 條形碼：9787550232181 ; 978-7-5502-3218-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
最愛(ài)吃的家常肉菜大全 內(nèi)容簡(jiǎn)介
《*愛(ài)吃的家常肉菜大全》以家庭做菜為目的，精選近1000 例簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜譜，詳細(xì)介紹豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、水產(chǎn)、海鮮等各類肉菜的烹飪方法。為方便操作，書中附有大量精美圖片，所選的菜例皆為簡(jiǎn)單菜式、常見(jiàn)食材，調(diào)料、做法介紹詳細(xì)，且烹飪步驟清晰，詳略得當(dāng)，讀者可以一目了然地了解食物的制作要點(diǎn)。分步詳解的圖片一看就會(huì)，沒(méi)有復(fù)雜繁瑣的制作過(guò)程，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單三四步，好學(xué)、好做、好吃、好看，讓你在**愛(ài)吃的家常肉菜大全短時(shí)間內(nèi)輕松掌握廚房秘訣，把握烹飪常識(shí)。
最愛(ài)吃的家常肉菜大全 目錄
豬肉——濃香四溢真解饞
冷水豬肚
拌耳絲
豬腰拌生菜
麻辣耳絲
太白拌肘
鹵豬肝
五香肘花
豬肝拌豆芽
豬肝拌黃瓜
醬豬心
拌口條
醴陵小炒肉
豆豉肉末炒尖椒
四川熏肉
筒子骨娃娃菜
海苔凍肉
脆黃瓜皮炒肉泥
回鍋肉
酸菜小竹筍
酥夾回鍋肉
芽菜燒白
咸燒白
水煮肉片
殺豬燴菜
大山腰片
香爆腰花
水豆豉腰片
剁椒腰花
辣豆豉鳳尾腰花
萵筍燒腸圈
霸王肥腸
青豆燒大腸
圣女果肥腸
爆炒肥腸
豆花肥腸
泡椒大腸
酸菜肥腸
金城寶塔肉
香辣腸頭
水煮臘腸
回鍋臘腸
干煸肥腸
川味臘腸
蒜汁血腸
眉州香腸
醬蒸豬肘
霸王肘子
麻辣沸騰蹄
美極豬蹄
烤醬豬尾
醬豬蹄
川辣蹄花
……
雞肉·鴨肉——香而不膩回味長(zhǎng)
牛肉·羊肉——味濃香膩有營(yíng)養(yǎng)
水產(chǎn)·海鮮——軟嫩滑爽低脂肪
地道百味——百吃不厭滿口香
冷水豬肚
拌耳絲
豬腰拌生菜
麻辣耳絲
太白拌肘
鹵豬肝
五香肘花
豬肝拌豆芽
豬肝拌黃瓜
醬豬心
拌口條
醴陵小炒肉
豆豉肉末炒尖椒
四川熏肉
筒子骨娃娃菜
海苔凍肉
脆黃瓜皮炒肉泥
回鍋肉
酸菜小竹筍
酥夾回鍋肉
芽菜燒白
咸燒白
水煮肉片
殺豬燴菜
大山腰片
香爆腰花
水豆豉腰片
剁椒腰花
辣豆豉鳳尾腰花
萵筍燒腸圈
霸王肥腸
青豆燒大腸
圣女果肥腸
爆炒肥腸
豆花肥腸
泡椒大腸
酸菜肥腸
金城寶塔肉
香辣腸頭
水煮臘腸
回鍋臘腸
干煸肥腸
川味臘腸
蒜汁血腸
眉州香腸
醬蒸豬肘
霸王肘子
麻辣沸騰蹄
美極豬蹄
烤醬豬尾
醬豬蹄
川辣蹄花
……
雞肉·鴨肉——香而不膩回味長(zhǎng)
牛肉·羊肉——味濃香膩有營(yíng)養(yǎng)
水產(chǎn)·海鮮——軟嫩滑爽低脂肪
地道百味——百吃不厭滿口香
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