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減脂輕食沙拉(漢竹)

包郵 減脂輕食沙拉(漢竹)

作者:黃予
出版社:江蘇科學技術出版社出版時間:2022-01-01
開本: 16開 頁數: 160
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥24.9(6.3折) 定價  ¥39.8 登錄后可看到會員價
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減脂輕食沙拉(漢竹) 版權信息

  • ISBN:9787571324223
  • 條形碼:9787571324223 ; 978-7-5713-2422-3
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

減脂輕食沙拉(漢竹) 本書特色

編輯推薦: 沙拉=吃不飽、沒營養? 怎樣搭配用沙拉搞定一餐? 怎樣用家常食材做出美味沙拉? …… 如果你對沙拉還停留在“吃草”的印象,一定不能錯過新浪超人氣美食博主黃予的輕食沙拉食譜,定會打破你對沙拉的刻板印象。 作為一位名副其實的“吃貨”,在探索美味的道路上,黃予一直研究如何平衡美味和好身材。偶然因為健身教練的推薦,她開始嘗試輕食沙拉,經過反復嘗試和改良,110道適合中國人胃口的家常輕食沙拉就此誕生! 每一種食材都是超市唾手可得的食材,每一餐的營養都經過精心配比,碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養素一樣不少,配上秘制的低熱量沙拉醬,每一道沙拉的總熱量都能控制在500千卡以內,即使忍不住想再來一口,也不用擔心熱量超標

減脂輕食沙拉(漢竹) 內容簡介

110道輕食美味沙拉,讓身體和肌膚“逆生長”!藜麥混合沙拉、什錦谷物沙拉、紅提堅果沙拉……打破“吃沙拉=吃草”的想法! 多樣食材混搭,營養均衡超健康。精心設計超飽腹的主食沙拉、增肌減脂的肉食沙拉、清腸高纖的代餐杯和果蔬汁……以蔬菜為基底,巧妙混搭蔬菜、粗糧谷物、肉類海鮮、時令水果,輕食悅體,美味又豐盛。 自制低卡醬汁,百變風味吃不膩。醬料是沙拉的“靈魂”,28道天然風味沙拉醬汁,告別高熱量的市售沙拉,避免吃太多陷入“爆卡危機”。檸檬柚子沙拉汁、蜂蜜芥末醬、意大利香草紅酒汁……自由變換口味,讓味蕾“過足癮”。 看著能量表隨心做,輕松管理體重。每道沙拉都附有熱量標識和營養含量,食材搭配合理,醬料熱量控制得當,誘人的沙拉多吃幾口,也不怕胖! 制作步驟全圖解,簡單快速上手。做沙拉一點都不麻煩,往往只要洗、切、拌,3個步驟、10分鐘就能輕松完成,省時又省力。一步一圖,跟著做保證零失敗。 告別油膩厚重的飲食,用快手沙拉點亮你的餐桌,呵護你的腸胃。不食煙火,只享美味!

減脂輕食沙拉(漢竹) 目錄

目錄: CHAPTER 1 20道低脂沙拉醬 基礎油醋汁/2 芥末油醋汁/2 意大利香草/2 蒜香海鮮汁/2 亞洲風味沙拉汁/3 中式沙拉汁/3 美乃滋芥末醬/3 蜂蜜芥末醬/3 酸奶橘醬/4 檸檬柚子沙拉汁/4 金 魚蛋黃醬/4 酸奶奶油醬/4 大蒜油醋汁/5 泰越風味沙拉汁/5 洋蔥番茄油醋汁/5 和風芝麻汁/5 紅酒油醋汁/6 普羅旺斯醬/6 美乃滋醬/6 草莓醬/6 CHAPTER 2 管飽主食沙拉 咖喱海鮮卷曲意面沙拉/8 舞茸意面沙拉/9 紅酒油醋意面沙拉/11 青翠涼面沙拉/12 韓式蕎麥面沙拉/13 海鮮墨魚面沙拉/14 溏心蛋清爽米線沙拉/15 青檸越南米線沙拉/16 泰式海鮮米粉沙拉/17 鮮蝦魔芋沙拉/19 培根土豆沙拉/21 外婆土豆沙拉/22 魔鬼番薯沙拉/23 雜烤薯仔沙拉/25 菌菇南瓜沙拉/26 菠菜牛肉南瓜沙拉/27 田園沙拉/29 番茄黃瓜玉米沙拉/30 香腸松子玉米沙拉/31 鮮豌豆玉米蝦沙拉/32 烤吐司鮮蝦沙拉/33 尼斯風味沙拉/34 什錦谷物沙拉/35 藜麥混合沙拉/37 香蒜藜麥沙拉佐油漬番茄/39 豬肉糜豆子沙拉/40 芝士肉丸雜菜沙拉/41 藜麥鷹嘴豆沙拉/42 咖喱紫甘藍鷹嘴豆沙拉/43 抱子甘藍培根鷹嘴豆沙拉/44 CHAPTER 3 增肌海鮮肉類沙拉 烤雞胸肉沙拉/47 蘑菇香雞片沙拉/48 芝士蘑菇煎雞胸沙拉/49 雞肉串燒沙拉/50 炸雞球沙拉/51 照燒豬肉沙拉/52 和牛蔬菜沙拉/53 番茄魔鬼蛋/54 羊角蜜甜瓜火腿沙拉/55 培根蘆筍大蝦沙拉/56 早安沙拉/57 蝦仁蘆筍豌豆百合沙拉/58 蠶豆鮮蝦沙拉/59 牛油果鮮蝦沙拉/61 考伯沙拉/62 金 魚沙拉番茄塔/63 清爽三文魚沙拉/65 三文魚溏心蛋沙拉/66 三文魚芒果沙拉/67 牛油果三文魚沙拉/69 香煎羅非魚沙拉/70 鳳尾魚沙拉/71 秋葵魚竹輪沙拉/72 CHAPTER 4 繽紛果蔬沙拉 經典番茄沙拉/75 健身期健康沙拉/76 番茄抱子甘藍沙拉/77 薄荷夏日沙拉/79 和風蘿卜沙拉/80 無花果沙拉/81 桃香果萃沙拉/82 果香亞答子沙拉/83 草莓酸奶早餐沙拉/84 西柚奇亞籽柑橘沙拉/85 柑橘草莓清爽沙拉/87 香橙馬蘭頭沙拉/89 橘醬蘋果沙拉/90 紅提堅果沙拉/91 華爾道夫沙拉/93 木瓜洋蔥沙拉佐干酪片/94 基礎水果沙拉/95 什錦生菜沙拉/97 烤蔬菜沙拉/98 花果沙拉/99 一口青瓜塔/101 青瓜小扁豆全素沙拉/103 蘆筍菌菇卷/105 牛奶滑蛋蘆筍沙拉/106 品綠春天沙拉/107 窩蛋沙拉/108 CHAPTER 5 輕食三明治 火腿蛋三明治/110 羊角三明治/111 恰巴塔三明治/112 金 魚彩蔬三明治/113 洋蔥牛肉全麥三明治/115 水牛芝士法棍塔/116 法棍佐牛油果醬/117 鮮蝦法棍塔/119 菠菜水波蛋法棍塔/121 煙熏三文魚面包塔/122 無花果果仁芝士面包塔/123 牛油果芝士吐司片/125 橄欖油番茄佛卡夏/126 牛油果夾心貝果/127 牛肉漢堡/128 CHAPTER 6 能量代餐果汁杯 獼猴桃酸奶果昔/130 希臘酸奶雜果杯/131 東南亞水果杯/133 莓果多多沙拉杯/134 綜合活力果昔/135 綜合燕麥酸奶沙拉杯/136 牛油果香蕉思慕雪/137 紅火龍果藍莓思慕雪/138 西瓜椰奶冰沙/139 胡蘿卜蘋果汁/140 香橙蘋果檸檬汁/141 百香果雪梨汁/142 芭樂香蕉雪梨汁/143 黃瓜獼猴桃汁/144 青檸杧果氣泡水/145
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減脂輕食沙拉(漢竹) 節選

在線試讀: 沙拉常用食材 果蔬類 蘆筍 挑選:粗細均勻,長度在20厘米左右,有花頭的較好。 存放:用保鮮膜包好或者用廚房紙包好,噴上適量清水,冷藏儲存。 蘋果 挑選:果皮有條紋,有淺綠色蒂的比較好。 存放:避光通風保存。 抱子甘藍 挑選:緊實、硬實的,同樣體積,較重的比較好。 存放:用保鮮膜包好,冷藏儲存,一般可以存放10天左右。 牛油果 挑選:表皮顏色深,近黑色的牛油果才是熟透的,軟硬適中、表面有很多小疙瘩的較好。 存放:未切開的牛油果避光通風保存,或者冷藏儲存;切開的牛油果連著核用保鮮膜包好,冷藏儲存。 生菜 挑選:建議選擇散葉生菜,有微微的甜味。葉片肥厚適中、鮮嫩,葉綠梗白且沒有蔫葉的較好。 存放:冷藏儲存,不要和蘋果、香蕉和梨一起存放,避免葉片產生紅褐色斑點。 西藍花 挑選:顏色鮮亮,花球緊實,表面沒有凹凸不平的較好。 存放:用保鮮膜包好,冷藏儲存。 黃瓜 挑選:形狀挺直,顏色鮮嫩,頂花帶刺,沒有損傷。 存放:冷藏儲存,一般可存放3~5天。 土豆 挑選:表皮為土黃色、沒有損傷、沒有發芽的較好。 存放:*佳存放溫度為1~10 ℃,夏天建議冷藏儲存,避免日曬。 藍莓 挑選:表面有白霧,顏色呈深紫色,外皮完好。 存放:用保鮮盒裝好,冷藏儲存。 小番茄 挑選:顏色深,同樣體積,較重的比較好。 存放:用密封袋或者保鮮盒裝好,冷藏儲存,一般可以存放3天左右。 肉類 蝦仁 挑選:肉質飽滿并有彈性的凍蝦仁較好。 存放:密封好后冷凍儲存。 三文魚 挑選:色澤艷麗,有光澤,紋路清晰,輕按有彈性的較好。 存放:現買現吃較好。 金槍魚 挑選:鮮金槍魚呈暗紅色或褐色,且顏色天然不均勻,背部較深,腹部較淺。 存放:現買現吃較好,金槍魚罐頭開封后盡量在24小時內吃完。 雞胸肉 挑選:紅色且有光澤,肉質緊密,輕按有彈性的較好。 存放:密封好后冷凍保存。 其他 奇亞籽 挑選:選擇飽滿,表面光滑,包裝有國家生產認可標志的。 存放:密封好后放在通風干燥處保存。 藜麥 挑選:顆粒均勻,又大又飽滿,顏色鮮亮,完整度好,雜質少的較好。 存放:密封好后冷凍存儲。 鷹嘴豆 挑選:表皮有光澤,紋路清晰,輕按有彈性的較好。 存放:密封好后避光通風保存。 面包 挑選:全麥、添加劑較少的較好。 存放:現買現吃較好。

減脂輕食沙拉(漢竹) 作者簡介

作者簡介: 黃予 新浪人氣美食博主,80后樂活潮媽,“下廚房”口碑作者,已著《早餐叫醒你》《花式營養早餐:視頻版》。

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