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老年人,吃得對才能活得好 版權(quán)信息
- ISBN：9787518436613
- 條形碼：9787518436613 ; 978-7-5184-3661-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
老年人,吃得對才能活得好 本書特色
膳食營養(yǎng)與中醫(yī)食療專業(yè)人士編寫：食品科學(xué)副教授、國家一級公共營養(yǎng)師、全國名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗傳承人、國家健康管理師。 掃除老年朋友的營養(yǎng)誤區(qū)：朋友圈的養(yǎng)生文不可全信！幫助老年朋友建立科學(xué)的營養(yǎng)觀。 聚焦老年朋友關(guān)心的膳食營養(yǎng)問題：營養(yǎng)素、膳食保養(yǎng)、膳食對衰老的影響、食療與藥膳、不同人的膳食選擇以及中醫(yī)養(yǎng)生食方一一道來。 彼之蜜糖，我之砒霜；中醫(yī)食療，行之有效：帶您了解自己的體質(zhì)，掌握一門吃的學(xué)問！ 專為老年人打造的閱讀體驗：四色全彩印刷，適合老年朋友的版式設(shè)計，讀的不僅是知識，更是愉悅與幸福。
老年人,吃得對才能活得好 內(nèi)容簡介
隨著老年型年齡結(jié)構(gòu)初步形成，中國開始步入老齡化社會。我們發(fā)現(xiàn)，老年朋友在營養(yǎng)觀念上存在很多的誤區(qū)，而且受一些“朋友圈”“公眾號”不科學(xué)信息的影響，缺乏明辨是非的理論依據(jù)和系統(tǒng)的學(xué)習(xí)途經(jīng)。為老年人及時建立科學(xué)的營養(yǎng)觀、行之有效的養(yǎng)生觀，迫在 眉睫。 本書關(guān)注、聚焦老年朋友關(guān)心的營養(yǎng)膳食問題，將營養(yǎng)素、膳食保養(yǎng)、膳食對衰老的影響、食療與藥膳、不同人的膳食選擇以及中醫(yī)養(yǎng)生食方一一道來，內(nèi)容系統(tǒng)科學(xué)，語言淺顯易懂，很好適合老年朋友使用。 “健康中國2030”如果沒有老年人的健康，就沒有國家的健康。謹(jǐn)以此書，感謝這個美好的時代，感謝曾經(jīng)為國家富強貢獻(xiàn)了自己青春的老年朋友們！
老年人,吃得對才能活得好 目錄
目錄
**部分 積極心態(tài)認(rèn)識衰老
·什么是衰老？
·我們老了嗎？
·衰老的表現(xiàn)
第二部分 營養(yǎng)的那點兒事
·漫談能量
·為什么要吃碳水化合物？怎么吃？
·蛋白質(zhì)的功與過
·礦物質(zhì)與保健養(yǎng)生
·有一種愛可以重來
·健康喝水-不是良藥勝似良藥
第三部分 膳食保養(yǎng)早抓起，活到天年樂淘淘
·輔酶Q10
·蝦青素
·其他天然抗氧化劑
·健康的生活方式是*好的抗衰老的辦法
第四部分 長壽的人都這樣吃
·老年人一般膳食原則 ·科學(xué)飲食要訣-”一、二、三、四、五，紅、 黃、綠、白、黑、紫”
·老年各階段飲食策略
·老年人常見飲食習(xí)慣
第五部分 老年階段突出的健康問題
·一口一口吃咋就成了個胖子？
·糖尿病患者的”福星”
·讓血壓”冷靜”下來
·高血脂只要低脂飲食就可以了嗎？
·骨質(zhì)疏松是沉默的”殺手”？·118 助你一覺睡到天亮
·冠心病*怕”招惹”的食物
·預(yù)防中風(fēng)的”法寶”
·阿爾茨海默病你了解嗎？
·”對癥下食”前列腺增生
第六部分 食療與藥膳
·藥膳與食療的歷史文化背景
·藥膳與食療的區(qū)別
·讓我們一起走進”藥食同源”小天地
第七部分 從一二三四五 來認(rèn)識藥膳與食療的運用方法
·天人合一，順其自然
·兩個作用，防病益壽
·三因制宜，辨證施膳
·四性特征，寒熱溫涼
·五味歸經(jīng)，辛甘酸苦咸
第八部分 為什么”彼之蜜糖，我之砒霜”
·每個人都是一個獨特的個體
·帶你了解自己的體質(zhì)表象特征-九大體質(zhì)
第九部分 四季食療美食巧制作
·四季養(yǎng)生
·四季養(yǎng)生食方
展開全部
老年人,吃得對才能活得好 作者簡介
李云捷：副教授，碩士。現(xiàn)任湖北文理學(xué)院食品科技學(xué)院食品科學(xué)與工程系系主任，襄陽市營養(yǎng)學(xué)會副會長，襄陽市醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長，湖北省“三區(qū)”人才科技人員，國家FSMS、HACCP注冊審核員，國家一級品酒師，一級食品檢驗技師。 賈溪玲：國家一級公共營養(yǎng)師，高級中醫(yī)食療調(diào)理師，中國老年保健協(xié)會膳食委員會委員，中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)指導(dǎo)員師資團隊成員，中華中醫(yī)學(xué)會藥膳分會委員，襄陽市營養(yǎng)學(xué)會副理事長。 李寶華：主任醫(yī)師，國家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)藥文化科普專家。畢業(yè)于湖北中醫(yī)藥大學(xué)，第五批全國名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗傳承人。 李貝西：國家健康管理師，二級心理咨詢師，襄陽市科學(xué)技術(shù)協(xié)會第八屆委員會委員，襄陽市營養(yǎng)學(xué)會副理事長兼秘書長，襄陽醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長。
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