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廚神家的減脂餐 版權信息
- ISBN：9787571412784
- 條形碼：9787571412784 ; 978-7-5714-1278-4
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
廚神家的減脂餐 本書特色
好吃戈登·拉姆齊的挑剔味覺你能信不過？ 全書分成3個模塊——日常健康飲食、低卡瘦身餐、健身訓練期配餐，挑選*適合你的食譜，減脂不需要時刻“吃草”！享受美味的同時，你也能像廚神一樣輕松減重20kg。 ·好做戈登·拉姆齊下班后也不想做費時費力的大餐！ 這些食譜中的食材來自世界各地，你盡可選擇方便易獲得的。 更有替換小貼士和處理妙招給你詳細指導，完全不必擔心減脂餐吃不慣、做不了。
廚神家的減脂餐 內容簡介
這本書分為三個部分：健康、瘦身和健身。每一部分提供早餐、午餐、晚餐、配菜和不同功能的小吃（共108道）。健康食譜部分保證健康和營養；瘦身食譜部分鼓勵健康減肥；健身食譜包括鍛煉前后應該吃的菜肴，幫助增強力量和活力。
廚神家的減脂餐 目錄
日常健康飲食
多彩營養早餐
“五綠”果蔬汁
熱帶風味奇亞籽“布丁”
覆盆子奇亞籽果醬
燕麥蘇打面包
藜麥果仁燕麥粥
蘋果派口味燕麥粥
彩虹蔬菜烘蛋餅
營養午餐與沙拉
椰香豌豆冷湯
漆樹粉奶油南瓜配法老小麥沙拉
鮮蝦華爾道夫沙拉
加冕鷹嘴豆
烤菜花藜麥石榴沙拉
赤小豆紅薯茴香沙拉
東南亞風味涼拌米粉
韃靼金槍魚牛油果
健康時蔬印度咖喱角
精致晚餐與配菜
奶油南瓜意面佐核桃鼠尾草青醬
烤三文魚配蒜香蘑菇小扁豆沙拉
紙包味噌烤鱈魚
金槍魚排佐芒果黃瓜莎莎醬
菲力牛排佐棉豆茴香泥
肉丸西葫蘆意面
煎羊肉配菜花塔博勒沙拉
酸檸汁腌海鱸魚
薄切西葫蘆茴香沙拉
雙豆芹菜沙拉
唐杜里香烤菜花
炙烤蔬菜佐香蒜鳀魚熱蘸醬
蘆筍片榛果沙拉
健康零食與低糖甜品
黃瓜薄荷檸檬水
香蕉蘋果脆片
煙熏弗拉若萊豆豆泥
薄荷茄泥醬
酥脆鷹嘴豆
炙烤桃子配格蘭諾拉麥片
酸奶莓果冰棒
巧克力牛油果慕斯
低卡瘦身餐
容易堅持的低脂早餐
莓果燕麥奶昔
蜂蜜覆盆子燕麥粥
菠菜番茄奶酪炒蛋
西葫蘆煎蛋餅
雜炒羽衣甘藍豆腐
藜麥烤雞蛋釀蘑菇
飽腹感十足的輕食午餐
扁豆胡蘿卜香菜湯
辣豆泥胡蘿卜絲黑麥三明治
雞蛋蛋黃醬與菠菜三明治
沙嗲醬雞肉藜麥春卷
糙米手卷壽司
雞肉羽衣甘藍凱撒沙拉
卷心菜“卷餅”
低卡低脂的晚餐與配菜
墨西哥風情雞尾酒杯蝦
烤魷魚與茴香蘋果沙拉
酸檸汁腌三文魚
三豆濃湯
亞洲風味沙拉
羅望子蝦仁
烤金槍魚蔬菜串配芥末醬
烤雞配棉豆韭蔥與菠菜
香煎鴨胸佐格雷莫拉塔醬
腌番茄沙拉
豬里脊佐姜汁米飯與泡菜
薄切鹿肉片佐塊根芹沙拉
無負擔的甜點與零食
冰綠茶
楓糖漿羽衣甘藍脆
煙熏風味爆米花
香芹籽甜菜根脆片
香料蘋果雪芭
香蕉冰激凌
椰奶冰棒
胡蘿卜蛋糕馬卡龍
……
健身訓練期配餐
多彩營養早餐
“五綠”果蔬汁
熱帶風味奇亞籽“布丁”
覆盆子奇亞籽果醬
燕麥蘇打面包
藜麥果仁燕麥粥
蘋果派口味燕麥粥
彩虹蔬菜烘蛋餅
營養午餐與沙拉
椰香豌豆冷湯
漆樹粉奶油南瓜配法老小麥沙拉
鮮蝦華爾道夫沙拉
加冕鷹嘴豆
烤菜花藜麥石榴沙拉
赤小豆紅薯茴香沙拉
東南亞風味涼拌米粉
韃靼金槍魚牛油果
健康時蔬印度咖喱角
精致晚餐與配菜
奶油南瓜意面佐核桃鼠尾草青醬
烤三文魚配蒜香蘑菇小扁豆沙拉
紙包味噌烤鱈魚
金槍魚排佐芒果黃瓜莎莎醬
菲力牛排佐棉豆茴香泥
肉丸西葫蘆意面
煎羊肉配菜花塔博勒沙拉
酸檸汁腌海鱸魚
薄切西葫蘆茴香沙拉
雙豆芹菜沙拉
唐杜里香烤菜花
炙烤蔬菜佐香蒜鳀魚熱蘸醬
蘆筍片榛果沙拉
健康零食與低糖甜品
黃瓜薄荷檸檬水
香蕉蘋果脆片
煙熏弗拉若萊豆豆泥
薄荷茄泥醬
酥脆鷹嘴豆
炙烤桃子配格蘭諾拉麥片
酸奶莓果冰棒
巧克力牛油果慕斯
低卡瘦身餐
容易堅持的低脂早餐
莓果燕麥奶昔
蜂蜜覆盆子燕麥粥
菠菜番茄奶酪炒蛋
西葫蘆煎蛋餅
雜炒羽衣甘藍豆腐
藜麥烤雞蛋釀蘑菇
飽腹感十足的輕食午餐
扁豆胡蘿卜香菜湯
辣豆泥胡蘿卜絲黑麥三明治
雞蛋蛋黃醬與菠菜三明治
沙嗲醬雞肉藜麥春卷
糙米手卷壽司
雞肉羽衣甘藍凱撒沙拉
卷心菜“卷餅”
低卡低脂的晚餐與配菜
墨西哥風情雞尾酒杯蝦
烤魷魚與茴香蘋果沙拉
酸檸汁腌三文魚
三豆濃湯
亞洲風味沙拉
羅望子蝦仁
烤金槍魚蔬菜串配芥末醬
烤雞配棉豆韭蔥與菠菜
香煎鴨胸佐格雷莫拉塔醬
腌番茄沙拉
豬里脊佐姜汁米飯與泡菜
薄切鹿肉片佐塊根芹沙拉
無負擔的甜點與零食
冰綠茶
楓糖漿羽衣甘藍脆
煙熏風味爆米花
香芹籽甜菜根脆片
香料蘋果雪芭
香蕉冰激凌
椰奶冰棒
胡蘿卜蛋糕馬卡龍
……
健身訓練期配餐
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廚神家的減脂餐 作者簡介
戈登·拉姆齊，世界名廚、餐廳創辦者、作家。 1966年出生于蘇格蘭，在英格蘭埃文河畔的斯特拉特福德長大，最初他渴望成為一名職業足球運動員，但一場傷病結束了這一切，并把他帶到了廚房。在31歲時，他創立了自己的全球餐飲集團戈登·拉姆齊餐廳（Gordon Ramsay Restaurants）。該集團共獲得16個米其林星級，目前擁有7個餐廳。 拉姆齊以主持有關烹飪競技類電視節目而聞名，如英國綜藝《地獄廚房》（2004年）、《廚房噩夢》（2004-2009年）和《食為天》（2005-2010年），其中《食為天》在2005年英國電視學院獎（British Academy Television Awards）評選中獲得劇情片獎。同時拉姆齊在美國也推出了《地獄廚房》（2005年至今）、《廚房噩夢》（2007-2014年）、《廚藝大師》（2010年至今）、《小小廚神》（2013年至今），以及《地獄旅館》（2012-2016年）、《獄中戈登》（2012年）和《戈登的24小時地獄》（2018年至今），播出時人氣爆棚。 拉姆齊被英國女王伊麗莎白二世授予大英帝國官佐勛章（OBE），入選2006年酒店服務業女王新年授勛名單。2020年，他位列《福布斯>雜志全球名人收入排行榜第19。
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