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小型零售店運營技術升級 版權信息
- ISBN：9787545478679
- 條形碼：9787545478679 ; 978-7-5454-7867-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
小型零售店運營技術升級 內容簡介
本書圍繞門店現場環境、顧客接待、服務體驗等零售要素，從大量細節入手，從觀念到方法逐一展開講述如何在新時代做好零售店的經營，幫助廣大零售店主清晰地梳理當前的經營情況，提升經營水平。 ????? 本書的作者是組織化終端建設教材編寫組，該編寫組由消費品行業資深人士和專家組成，他們熟悉消費品行業的產業鏈運作，大多曾親身參與行業下游零售終端的開發、維護和管理，一線實戰經驗豐富，又或者在相關課題上有多年、系統、深入的研究并曾取得一定的成果。 ????? 從寫作結構上看，本書采用了標簽式的寫作方法，將小型零售店經營中需要注意的方方面面單列出來展開講解，讀者不需要系統學習，可以即學即用。
小型零售店運營技術升級 目錄
目錄
**章 經營思想調整
**節 小型零售店的基本發展導向
第二節 市場沒有淘汰任何一個老板
第三節 門店生意不好，別把氣撒在電商頭上
第四節 小型零售店該補上零售這門課了
第五節 店老板，你真的有服務意識嗎
第六節 別人沒有的服務才是服務
第七節 門店銷售工作的“三部曲”
第八節 面對顧客，老板思維的三個層面
第二章 當前生意分析
**節 小型零售店的基本生意分析
第二節 我們并沒有勸說顧客購買
第三節 顧客能來就是給面子
第四節 店里在賣什么
第五節 不買的背后
第六節 顧客花錢的三個誘因
第七節 顧客的謊言
第三章 現場環境改善
**節 店門口的九個快速檢查點
第二節 門店的公德心
第三節 影響路人進店的障礙因素
第四節 店里的垃圾桶
第五節 顧客進店厭惡點檢查
第六節 化解店小的麻煩
第七節 突出小店的專業性
第八節 小型店的不當裝修
第九節 門店的現場安全管理
第十節 門店現場環境的整體設計
第四章 顧客接待
**節 進店顧客的類別劃分
第二節 接待顧客的**句話和*后一句話
第三節 接待顧客的第二句話和第三句話
第四節 急客的接待
第五節 顧客在場時不能做的七件事
第六節 顧客說“太貴了”
第七節 顧客說“過兩天再來”
第八節 顧客說“我要去別家看看”
第九節 抬貨壓人與壓貨抬人
第十節 顧客沒說出來的話
第十一節 一句話哄人開心
第十二節 苦笑的運用
第五章 經營策略
**節 店外客流與廣告宣傳
第二節 早晨開門后的首單生意
第三節 抓住回頭客就是*好的商業模式
第四節 小店賣新品
第五節 顧客的包
第六節 轉移顧客的注意力
第七節 給顧客留臺階
第八節 引客進店
第九節 收集競爭對手情報的幾個簡單辦法
第六章 店務管理
**節 開新店之前的籌備工作
第二節 小店對上游供應商的基本管理
第三節 店里那些看不見的損耗
第四節 門店的事故預案
第五節 小型零售店的營業日志
第六節 店里沒顧客的時候，店員該干什么
第七節 與隔壁門店的相處
第七章 小店管人
**節 小店請人之前
第二節 店員的價值在哪里
第三節 只有兩個員工也要管理
第四節 新員工入職時的工作安排
第五節 店員需要掌握的基本銷售概念
第六節 工資模式對員工工作態度的影響
第七節 店員的銷售技術
第八節 店員的信心培養
第九節 店員考核的基本次序
第十節 夫妻型小店的再發展
第八章 互聯網零售
**節 從便利店看小型零售店的發展
第二節 網絡主播與地面導購
第三節 直播帶貨的路子怎么走
第四節 實體零售如何理性借勢直播
第五節 小店的微信公眾號
展開全部
小型零售店運營技術升級 節選
**章 經營思想調整 本章核心內容點： 思維決定行為。在思想層面，要對經營現狀及困難有客觀認識，對未來發展有整體思考，摒棄那些已經與市場環境脫節的舊觀點，初步梳理出未來發展的方向。[=]**節小型零售店的基本發展導向 做生意，關鍵的不是起步時的規模有多大，而是發展的速度有多快。當然，往哪個方向發展，要提前明確，不然就會像只無頭蒼蠅四處亂撞，又或是一再重蹈覆轍。 還有，做生意也不見得完全就是為了錢。在價值多元化的今天，擁有自己想要的生活比純粹地賺錢更有意義。開個小店，也照樣能悅享人生。 從發展的角度來說，小型零售店基本的發展導向有以下幾種： 1．維持現狀。 不在乎生意做多大，賺多少錢，守住就行。也許是為了消磨時間，也許是因為喜歡小店門外的那片風景，也許是為了兼顧家庭。收入嘛，比上班領工資也高不到哪里去，就是圖個自由、輕松，不受別人管。 2．做流量，做業績。 生意要設法做大，規模大才能出效益。這也是大多數老板的發展導向。于是，店里的商品越來越多，甚至需要把隔壁的門面也租下來，擴大營業面積，每天店里人進人出，老板忙得不亦樂乎。 3．做利潤。 有些老板覺得規模大不見得利潤就大，畢竟，營業規模和流量變大了，成本和風險也會同步上升，表面看起來業務量增加了，但實際上凈利潤不見得會上升多少，不如控制營業規模，精準控制商品類別，把精力放在高利潤商品上，雖然銷量不大，但凈利潤高——店里賣一箱貨，能頂別家店賣五箱貨。外面看起來不顯山不露水，悶聲賺錢，貌似更加穩妥。 4．開分店。 小店變大店，大店變強店，強店變名店，名店開分店。一家單店再怎么做，營業額和利潤也是有限的，在上游供應商那里也很難建立起地位，爭取不到供貨價格和結算賬期的優惠。若是有若干家分店，那營業額就能翻倍提升，如此，且不說利潤同步提升，光是供應商給到的優惠和收取的各類進場費、陳列費、廣宣費，算下來就是一大筆收入。 當然了，要開分店甚至開成連鎖店，所涉及的東西就多了，諸如人力資源儲備、啟動資金、選址與裝修、運營和管理的標準化、門店的品牌化建設、供應鏈系統的構建、基本的數據化和信息化平臺的建立等。 5．跨行業發展。 消費者的需求是多元的，商機也就有無限種可能，沒有必要局限在一個行業里。規模上的拓展是拓展，行業上的拓展也是拓展。在本行業已經做了這么多年，從規模上實現突破很難，接下來也許該考慮一下跨行業發展，如化妝品店向母嬰用品行業拓展，家電店向家具行業拓展，服裝店向床上用品行業拓展，煙酒店拓展成生活便利店，甚至還有店老板利用多年積累的客戶資源從事起海外留學托管業務。 6．維持客戶群體。 在絕大多數行業里，商品是供大于求的，賣貨渠道也有很多，生存的關鍵是要有客戶愿意從你這里買東西。開店多年，自然會積累起一些穩定的老客戶，這些老客戶對門店、對老板的認可度很高，他們提供了相對穩定的采購量。中國的消費者還是習慣于先認人再認貨。若是能將當前的老客戶群體在數量和質量上雙向放大，手頭上擁有上千個或是數千個穩定的老客戶，那么，還有什么不能賣？甚至可以不局限于只賣店里的商品，只要是在營業執照經營范圍之內的，都可以賣。
小型零售店運營技術升級 作者簡介
作者“組織化終端建設教材編寫組”，由消費品行業資深人士和專家組成，他們熟悉消費品行業的產業鏈運作，大多曾親身參與行業下游零售終端的開發、維護和管理，一線實戰經驗豐富，又或者在相關課題上有多年、系統、深入的研究并曾取得一定的成果。
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