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薩巴廚房:吃飽才能減肥 版權(quán)信息
- ISBN：9787518435692
- 條形碼：9787518435692 ; 978-7-5184-3569-2
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
薩巴廚房:吃飽才能減肥 本書特色
20年暢銷美食圖書經(jīng)驗(yàn)的積累 100道超簡(jiǎn)單料理，所有食材常見易買 100份貼心烹飪秘籍和熱量、營養(yǎng)參考信息 ●從主食到配菜，從湯品到飲品，無論吃喝，都更健康。 ●一日三餐，早中晚餐，給你豐富的參考。 ●主要食材的參考熱量表，一目了然。 ●高蛋白低碳水，提升營養(yǎng)密度，減肥應(yīng)該是舒舒服服的。
薩巴廚房:吃飽才能減肥 內(nèi)容簡(jiǎn)介
“不吃飽哪有力氣減肥？”這看似是一句玩笑話，但如果你真的想要減肥的話，還真的要吃飽，而不是靠饑餓。饑餓看似簡(jiǎn)單粗暴見效快，但極易反彈，而且損害身體。問題的關(guān)鍵在于，如何正確的吃飽？這本書會(huì)告訴你，讓你舒舒服服的打好減肥 基礎(chǔ)。 全書分為早中晚三個(gè)章節(jié)，一天的餐食都可以從書中找到參考。吃好早餐，能讓你的每一天都有一個(gè)元?dú)鉂M滿的開始；吃好午餐，能量滿滿活力十足；吃好晚餐，輕松簡(jiǎn)單又不湊合。
薩巴廚房:吃飽才能減肥 目錄
減肥重要，吃飽更重要
如何科學(xué)的吃飽
增強(qiáng)飽腹感的意義
挑選合適的食材
如何科學(xué)的做飯
選擇健康的烹飪方式
減少額外糖分的攝入
**章 元?dú)庠绮汀_啟活力一天
雙色蔬菜蛋餅
三絲雞蛋餅
粉絲雞蛋餅
燕麥雞蛋花樣煎餅
胡蘿卜燕麥雞蛋餅
野菜玉米蛋餅
蝦仁土豆餅
肉松紫薯蛋卷
蝦仁牛奶蛋羹
香菇豆腐蛋羹
肉末豆腐腦
豆?jié){山藥糊
五彩紫薯沙拉
南瓜雞肉腸
黑椒秋葵厚蛋燒
黑胡椒番茄燉蛋
黑椒牛油果焗蛋
牛油果泥水波蛋
雙色全麥三明治
蝦仁開放三明治
果繽紛開放三明治
牛油果思慕雪
綜合莓果思慕雪
堅(jiān)果芒果思慕雪
抹茶奇亞籽谷物杯
樹莓酸奶燕麥杯
香蕉泥酸奶燕麥杯
酸奶芋泥
鷹嘴豆泥吐司條
金槍魚泥吐司小方
第二章 能量午餐——工作生活兩不誤
黑椒蘆筍鯛魚柳
蒜香魚柳
五彩魚丁
秋葵釀蝦滑
蘆筍蝦仁炒蛋
筍尖木耳滑蝦片
干煎蝦段
腰果蝦仁
孜然雞絲
豉汁雞腿
三色藜麥配雞排
青豆玉米雞柳
檸檬烤雞胸
鷹嘴豆雞丁
時(shí)蔬雞絲豆皮卷
咖喱牛腩
蔥香山藥牛肉柳
西芹胡蘿卜牛柳
番茄牛肉丸
牛肉豆皮包
海鮮菇炒肉絲
竹筍肉絲
木耳金針菇肉絲
醬香排骨鵪鶉蛋
清蒸豬肉藕丸
芋絲肉丸
絲滑土豆泥
麻辣香煎豆腐
紅燒豆腐
茴香豆干
香脆玉米烙
藜麥糙米飯
花生紅豆麥仁飯
紫米南瓜肉松飯團(tuán)
黑豆紫米飯
第三章 快手晚餐——簡(jiǎn)單而不湊合
蒜蓉南瓜釀蝦滑
翡翠蝦球
橙香芥末蝦球
薄荷芒果蝦仁
菠蘿蝦仁
蝦仁小白菜
椒鹽烤多春魚
蔥香茼蒿魚片
嫩滑豆腐蒸鱈魚
香草時(shí)蔬烤龍利魚
蒜蓉肥牛卷
時(shí)蔬燜排骨
時(shí)蔬雞肉餅
菠菜豆芽雞柳
雞翅燜鍋
多彩雞肉丁沙拉
五彩藜麥甜蝦沙拉
蛤蜊芝麻菜沙拉
火龍果龍利魚沙拉
果蔬牛肉沙拉
彩虹果蔬沙拉
牛油果沙拉
素食沙拉
迷迭香烤南瓜
肉末澆汁蘆筍
雙彩肉片
雙色香薯?xiàng)l
孜然小土豆
黑椒烤土豆胡蘿卜
快手田園小炒
蒜蓉荷蘭豆
西芹木耳炒百合
八寶菠菜
堅(jiān)果玉米粒
藜麥火龍果奶昔
展開全部
薩巴廚房:吃飽才能減肥 節(jié)選
蝦仁牛奶蛋羹——經(jīng)典早餐 烹飪時(shí)間：20分鐘 難易程度：簡(jiǎn)單 特色：作為*經(jīng)典的早餐之一，蒸蛋羹大概是每個(gè)人從小吃到大的吧。蒸蛋羹看起來平平無奇，但要做出一碗平整、細(xì)膩、無氣孔的蛋羹，卻還是有些難度的。那么，不妨從今天開始，讓我們?cè)囍鴣碜鲆煌胪昝赖恼舻案桑?主料：雞蛋2個(gè)（約100克）、牛奶150毫升 輔料：蝦仁2個(gè)（約10克）、生抽2茶匙、小蔥1克 做法： 1.蝦仁提前解凍，洗凈后瀝干水分；小蔥洗凈并瀝干水分，切成蔥花待用。 2.雞蛋磕入碗中，加入牛奶，攪拌成均勻的蛋液。 3.將攪拌好的蛋液過篩兩次。 4.將過篩后的蛋液倒入兩個(gè)蒸蛋盅里。 5.蒸鍋大火燒開后轉(zhuǎn)調(diào)至小火，放入蒸蛋盅，蓋上鍋蓋，蒸8分鐘。 6.待蛋液凝固后，打開鍋蓋，將蝦仁放在蛋羹上。 7.蓋上鍋蓋，繼續(xù)蒸2分鐘，關(guān)火后悶2分鐘再取出。 8.*后淋上生抽，撒上蔥花即可。 烹飪秘籍： 1.蒸蛋羹的時(shí)間根據(jù)盛裝容器的深度不同而不同，通常需要7~12分鐘不等。大而淺的容器，蒸蛋時(shí)間可以酌情減少，小而深的容器，蒸蛋時(shí)間則需要適當(dāng)延長。 2.使用蒸鍋蒸蛋羹時(shí)，鍋蓋上的水汽會(huì)滴落在蛋羹上影響口感，可以選擇有蓋的容器或者使用耐熱保鮮膜覆住表面。 營養(yǎng)貼士：雞蛋是*易獲取的食材之一，其中的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸都非常容易被人體吸收。雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，每日也不應(yīng)攝入過多，每日食用量不應(yīng)超過2個(gè)，以免造成消化不良。 五彩紫薯沙拉——繽紛色彩 烹飪時(shí)間：35分鐘 難易程度：簡(jiǎn)單 特色：湊齊五種顏色的沙拉，讓早晨的餐桌上也有了一抹繽紛的色彩。蔬菜、水果、蛋白質(zhì)和碳水統(tǒng)統(tǒng)都有了，吃飽吃好的同時(shí)還能讓你有一個(gè)好心情。從現(xiàn)在起，就讓每一天都有個(gè)漂亮的開始吧！ 主料：紫薯150克、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜30克、黃瓜30克、藍(lán)莓20克 輔料：檸檬半個(gè)、黑胡椒碎適量 做法： 1.紫薯、雞蛋洗凈外皮，先將紫薯放入燒開的蒸鍋，蒸15分鐘后再放入雞蛋，繼續(xù)蒸10分鐘，之后取出冷卻。 2.胡蘿卜、黃瓜、藍(lán)莓分別洗凈后瀝干水分；胡蘿卜和黃瓜切成小丁，藍(lán)莓對(duì)半切開。 3.將冷卻好的紫薯去皮，切成小丁，雞蛋剝皮后切成片。 4.將切好的蔬菜丁、紫薯丁、藍(lán)莓放入大碗中，擠入半個(gè)檸檬的汁，拌勻。 5.將切好的雞蛋片鋪在拌好的沙拉上，撒上黑胡椒碎即可。 烹飪秘籍：煮好的雞蛋一般會(huì)放入冷水中冷卻。冷卻前，可以先將雞蛋殼磕開部分裂縫后再放入冷水中浸泡，這樣待其冷卻后會(huì)更容易剝皮。 營養(yǎng)貼士：除了具有普通紅薯的營養(yǎng)價(jià)值外，紫薯還富含花青素及硒、鐵等礦物質(zhì)元素，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力的功效。此外，紫薯含有豐富的膳食纖維，能增加飽腹感，是非常適合減肥期的主食。 蒜香魚柳——蒜香撲鼻 烹飪時(shí)間：40分鐘 難易程度：簡(jiǎn)單 特色：平凡而經(jīng)典的蒜蓉，搭配煎過的魚柳，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞上去就讓人食指大動(dòng)。蒜蓉讓普通的魚柳味道更加濃郁，魚柳也為蒜蓉增添了不可多得的鮮味。把這道菜端上桌，一定很快就會(huì)被吃光的吧！ 主料：龍利魚200克、蒜50克、青尖椒20克、紅尖椒20克 輔料：淀粉2湯匙、料酒1湯匙、白胡椒粉2克、生抽1湯匙、植物油4茶匙、鹽1克 做法： 1.蒜剝皮，洗凈后瀝干水分，用刀背將蒜瓣拍散后切碎，青、紅尖椒洗凈后斜切成段。 2.龍利魚提前解凍，洗凈后用廚房紙吸去魚肉表面的多余水分。 3.將魚肉切成手指粗細(xì)的魚柳，放入大碗中，加入淀粉、料酒、白胡椒粉和生抽，用手抓勻后腌15分鐘。 4.鍋里加入2茶匙植物油，燒至五成熱時(shí)下入大蒜碎，用小火慢慢將蒜煎至金黃，炒出香味后盛出待用。 5.鍋里加入剩下的2茶匙植物油，燒至五成熱時(shí)下魚柳，翻炒至變色。 6.下入青、紅尖椒段，炒出香味后下入煎好的大蒜碎。 7.炒勻后加入鹽調(diào)味，盛出裝盤即可。 烹飪秘籍： 1.大蒜要盡量切得碎一些，這樣比較容易炒熟，也能更好地炒出蒜的香味。 2.青、紅尖椒既可以提味還能為菜肴增色，不能吃辣的人可以酌情減少用量。 營養(yǎng)貼士：龍利魚富含不飽和脂肪酸，能有效促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝，降低血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，防止心腦血管疾病的發(fā)生。對(duì)于患有“三高”的人群來說，可以用白肉來替代紅肉。 檸檬烤雞胸——清香新風(fēng)味 烹飪時(shí)間：90分鐘 難易程度：簡(jiǎn)單 特色：雞胸肉是*易獲取的高蛋白食材之一。不過雞胸肉口味寡淡，其做法相對(duì)單一，長期食用難免厭煩。其實(shí)可以利用雞胸肉的特點(diǎn)，，在做法上放飛思維，使其駕馭各種味道，也許你會(huì)收獲完全不同的體驗(yàn)。 主料：雞胸肉250克、青檸檬1?（約50克） 輔料：蒜5克、洋蔥20克、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽2克 做法： 1.雞胸肉洗凈，用廚房紙吸干表面水分。 2.用松肉錘將雞胸肉略微敲松散。 3.洋蔥洗凈后切小丁，蒜洗凈后切末、青檸檬洗凈瀝干水分后切成薄片。 4.將蒜末、洋蔥丁、檸檬片混合，加入生抽、料酒和鹽拌成均勻的料汁。 5.將雞胸肉放入料汁中，用手抓勻后腌1小時(shí)。 6.將腌好的雞胸肉和料汁一起放在鋪了錫紙的烤盤上，放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤20分鐘即可。 烹飪秘籍：為了讓雞胸肉更入味，在時(shí)間充裕的情況下，可以提前一晚將雞胸肉和料汁一起放入密封袋中，再放入冰箱中冷藏過夜；如果時(shí)間比較緊張，可以將雞胸肉切片后腌制。 營養(yǎng)貼士：檸檬富含維生素C，由此味道很酸，并不能像其他水果一樣直接食用。不過，檸檬的果皮中含有特殊的芳香物質(zhì)，不僅可以生津開胃，還是西式菜肴的重要調(diào)味劑。 鷹嘴豆雞丁——粒粒精彩 烹飪時(shí)間：40分鐘 難易程度：簡(jiǎn)單 特色：鷹嘴豆一頭圓，一頭尖，軟糯的口感讓人吃過就難以忘懷。鷹嘴豆搭配上雞肉丁，便是一道蛋白質(zhì)大餐，用青紅椒點(diǎn)綴，顏色也豐富了起來。 主料：雞胸肉200克、泡發(fā)的鷹嘴豆120克、青尖椒20克、紅尖椒20克 輔料：白胡椒粉1克、料酒2茶匙、姜末2克、淀粉1湯匙、生抽1茶匙、鹽1克、植物油1湯匙 做法： 1.將泡發(fā)的鷹嘴豆放入沸水中煮30分鐘后撈出，瀝干水分待用。 2.雞胸肉洗凈，瀝干水分，切成小丁；青、紅尖椒分別洗凈后切成小丁。 3.將切好的雞胸肉丁放入大碗中，加入料酒、淀粉、白胡椒粉和姜末，用手抓勻后腌15分鐘。 4.鍋里加入植物油，燒至五成熱時(shí)，下入雞胸肉丁，滑炒至變色后盛出。 5.利用鍋里的余油，下入青、紅椒丁，翻炒30秒。 6.下入雞胸肉丁、鷹嘴豆，加入生抽和鹽，翻炒均勻即可。 烹飪秘籍：新鮮的鷹嘴豆的外皮應(yīng)干凈有光澤、褶皺清晰，豆子顆粒飽滿，聞起來有淡淡的香氣，存放時(shí)間久的鷹嘴豆色澤暗淡，顏色不均勻，有些還會(huì)散發(fā)霉味或酸味，購買時(shí)要注意甄別。 營養(yǎng)貼士：尖椒中含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)及葉酸，其中，葉酸是機(jī)體細(xì)胞生長和繁殖過程中必不可少的物質(zhì)之一，特別是對(duì)于孕婦來說，在孕期補(bǔ)充足夠的葉酸會(huì)減少胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生。 時(shí)蔬雞絲豆皮卷——小巧菜卷 烹飪時(shí)間：40分鐘 難易程度：簡(jiǎn)單 特色：*簡(jiǎn)單的食材，只是換了一種裝飾方法，就仿佛給這道普通的菜肴賦予了新的生命，從外觀到內(nèi)容，都完全煥然一新，一口一個(gè)的小巧樣子，也讓餐桌變得生動(dòng)起來。 主料：豆腐皮60克、黃瓜80克、胡蘿卜50克、雞胸肉100克 輔料：植物油2茶匙、黑胡椒粉1克、鹽2克、小蔥10克、淀粉2茶匙、料酒1茶匙 做法： 1.豆腐皮洗凈，切成長15厘米、寬5厘米的條。 2.將切好的豆腐皮放入燒開的水中焯1分鐘，撈出后瀝干水分待用。 3.將黃瓜、胡蘿卜和小蔥洗凈，分別切成細(xì)絲。 4.雞胸肉提前解凍，洗凈，瀝干水分后切成細(xì)絲，加入淀粉、料酒、黑胡椒粉和1克鹽拌勻，腌15分鐘。 5.鍋里加入植物油，燒至五成熱時(shí)，下入雞胸肉絲，炒熟后盛出。 6.取一張豆腐皮，在上面均勻地碼放上雞胸肉絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲和小蔥絲。 7.從一端卷起豆腐皮，卷好后將收口朝下，均勻地?cái)[放在盤中即可。 烹飪秘籍：新鮮的豆腐皮可以裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏室儲(chǔ)存，保鮮溫度為5～15℃，溫度太低會(huì)把豆腐皮凍壞，溫度太高則容易變質(zhì)。 營養(yǎng)貼士：豆腐皮由豆?jié){濃縮制成，營養(yǎng)成分較高，特別是蛋白質(zhì)的含量要遠(yuǎn)高于豆?jié){和豆腐，是日常飲食中補(bǔ)充植物蛋白的來源。 紫米南瓜肉松飯團(tuán)——美食新寵 烹飪時(shí)間：60分鐘 難易程度：簡(jiǎn)單 特色：小小的飯團(tuán)內(nèi)有乾坤。添加了紫米的飯團(tuán)，不僅顏色更加漂亮，也平添了一份韌性和軟糯，讓口感更加獨(dú)特。卷上自己喜歡的餡料，再包上海苔，就是全家都愛的完美一餐。 主料：紫米80克、大米80克 輔料：南瓜100克、豬肉松50克、壽司海苔2片（約6克）、黃瓜30克、胡蘿卜30克 做法： 1.將紫米和大米混合，清洗干凈，加入沒過食材約1厘米的水，放入電飯鍋中蒸熟，之后冷卻待用。 2.黃瓜、胡蘿卜分別洗凈，瀝干水分，切成細(xì)絲待用。 3.南瓜去皮去子，切成薄片，放入燒開的蒸鍋中蒸20分鐘，取出后冷卻。 4.將蒸好的南瓜片用叉子壓成泥。 5.取一張壽司海苔，平鋪在案板上，取一半冷卻后的紫米飯平鋪在海苔上。 6.在紫米飯上鋪南瓜泥，在一端放上豬肉松和切好的黃瓜絲和胡蘿卜絲。 7.從一頭卷起，收口朝下并壓緊。 8.將所有紫米飯卷好，每一條切成三段后裝盤即可。 烹飪秘籍： 1.如果你的電飯鍋帶蒸籃，可以在蒸紫米飯的時(shí)候把南瓜片放入蒸籃里一起蒸熟，這樣可以節(jié)省時(shí)間和能源。 2.蒸好的紫米飯要冷卻至溫?zé)嵩僦谱鳎绻麥囟忍撸粌H不易操作，也會(huì)瞬間使海苔卷曲萎縮，影響后續(xù)制作。 營養(yǎng)貼士：干燥的海苔零食富含蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)，但其中的碳水化合物含量也較高，不宜吃得太多，以免攝入過多熱量。用少量海苔作為菜肴的點(diǎn)綴不失為一種很好的搭配方式。 菠蘿蝦仁——酸甜滋味 烹飪時(shí)間：25分鐘 難易程度：簡(jiǎn)單 特色：蝦仁、水果、彩椒，每一顆都裹滿了酸酸甜甜的番茄醬，這多彩的顏色也讓人食指大開，一口下去，這味道像極了初戀。 主料：蝦仁200克、鮮菠蘿100克、青圓椒30克、紅圓椒30克 輔料：植物油2湯匙、生抽1茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉1克、淀粉1湯匙、番茄醬2湯匙、白醋2茶匙、白芝麻1克 做法： 1.蝦仁洗凈，剔除蝦線，加入淀粉、白胡椒粉、料酒抓勻后腌制10分鐘。 2.青、紅椒洗凈、去子，瀝干水分后切塊，菠蘿切小塊待用。 3.鍋里加入植物油，燒至五成熱，下入蝦仁過油，待其變色后撈出控油。 4.將鍋里多余的油倒掉，僅留少許底油，再次燒熱后下入青、紅椒丁翻炒至軟。 5.下入菠蘿塊、蝦仁，再加入番茄醬、生抽、白醋和2湯匙清水。 6.翻炒均勻，大火收汁后裝盤，撒上白芝麻點(diǎn)綴即可。 烹飪秘籍：菠蘿中含有植物蛋白酶，對(duì)口腔和皮膚有一定的刺激性，所以新鮮的菠蘿在食用前需要用淡鹽水浸泡一下，這樣不僅可以有效緩解食用時(shí)的不適感，也能讓菠蘿嘗起來更甜。 營養(yǎng)貼士：菠蘿香味濃郁，富含果糖和葡萄糖，以及維生素C、檸檬酸及礦物質(zhì)，有明顯的開胃助消化作用，而其中的維生素B1有著促進(jìn)新陳代謝，緩解疲勞的功效。 香草時(shí)蔬烤龍利魚——營養(yǎng)豐富 烹飪時(shí)間：40分鐘 難易程度：簡(jiǎn)單 特色：烤箱的魅力在于方便、快捷、無油煙，把想吃的蔬菜、肉類一股腦放入烤盤中，片刻之后，就能享受健康、美味又營養(yǎng)的一餐啦！ 主料：龍利魚200克、西藍(lán)花80克、胡蘿卜50克、洋蔥50克 輔料：迷迭香2克、黑胡椒碎2克、橄欖油4茶匙、鹽3克 做法： 1.西藍(lán)花洗凈后瀝干水分、掰成小朵；胡蘿卜洗凈后切成滾刀塊；洋蔥去皮、洗凈后切成小塊；迷迭香洗凈，瀝干水分，撕成小片。 2.龍利魚提前解凍，洗凈并吸干表面水分，切成5厘米左右的魚柳。 3.將西藍(lán)花、胡蘿卜和洋蔥混合，加入2茶匙橄欖油、1克黑胡椒碎和2克鹽，拌勻。 4.將1克黑胡椒碎和1克鹽均勻地抹在切好的龍利魚柳表面。 5.在烤盤中鋪入錫紙，將拌好的蔬菜平鋪在烤盤一側(cè)，放入預(yù)熱至200℃的烤箱中，烤30分鐘。 6.10分鐘后，取出烤盤，將魚柳均勻地?cái)[放在烤盤的另一側(cè)，淋上橄欖油，撒上迷迭香，繼續(xù)烤20分鐘即可。 烹飪秘籍：迷迭香是常見的西餐調(diào)料，可新鮮的迷迭香在國內(nèi)還不算十分普及。如果不方便購買，可以網(wǎng)購種子種植或者直接購買現(xiàn)成的盆栽，迷迭香很好養(yǎng)護(hù)，耐寒耐旱，只需定期澆水、曬曬太陽就可以了。 營養(yǎng)貼士：洋蔥營養(yǎng)豐富，富含維生素及多種礦物質(zhì)和膳食纖維，是目前已知的唯一含有前列腺素A的蔬菜。前列腺素A具有擴(kuò)張血管、降低血液黏稠度的作用，能夠有效預(yù)防血栓的形成，對(duì)于高血壓和冠心病患者來說有著積極的保健作用。 彩虹果蔬沙拉——盤中彩虹更美麗 烹飪時(shí)間：20分鐘 難易程度：簡(jiǎn)單 特色：雖然彩虹是可遇不可求的自然景觀，但巧手的你一定會(huì)讓這美麗的景象出現(xiàn)在餐桌上，選擇七種不同顏色的食材，便可以實(shí)現(xiàn)天天看到彩虹的愿望啦！ 主料：黃瓜50克、胡蘿卜50克、熟玉米粒50克、圣女果50克、藍(lán)莓50克、白心火龍果50克、巴旦木仁15克 輔料：低脂沙拉醬10克 做法： 1.黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成小丁，圣女果洗凈，每顆切成四瓣。 2.藍(lán)莓洗凈瀝干水分，白心火龍果洗凈，去皮，切成小丁。 3.取一大盤，將所有原材料按照顏色從盤子的一端擺至另一端，每擺完一種食材再擺另一種食材。 4.將低脂沙拉醬擠在擺好的果蔬上即可。 烹飪秘籍：火龍果屬于熱帶水果，不易放入冰箱保存，低溫會(huì)導(dǎo)致其被凍傷，果皮出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)并變質(zhì)、腐爛，正確的方法是將其儲(chǔ)存在避光、陰涼的地方，并盡快食用。 營養(yǎng)貼士：圣女果不僅口感獨(dú)特，而且營養(yǎng)價(jià)值高，其維生素含量高于普通番茄，而果酸成分可以促進(jìn)消化。谷胱甘肽、番茄紅素等特殊物質(zhì)對(duì)兒童的生長發(fā)育也有著積極的作用。
薩巴廚房:吃飽才能減肥 作者簡(jiǎn)介
薩巴廚房，是國內(nèi)知名美食圖書工作室。從2001年至今，20年來始終堅(jiān)持將實(shí)用、健康、簡(jiǎn)單、貼近百姓的美食內(nèi)容，用上佳的品質(zhì)呈現(xiàn)給每一個(gè)讀者，打造了包括《像女王一樣吃早餐》《好湯好菜》《沙拉花園》《一煲好湯》《好吃懶做家常菜》等圖書在內(nèi)的數(shù)十本美食類暢銷書，深受廣大讀者的好評(píng)。 薩巴廚房主編薩巴蒂娜，原名高欣茹，她將繼續(xù)與薩巴廚房團(tuán)隊(duì)一起，結(jié)合中國讀者的生活實(shí)際需求，通過美食圖書、視頻等形式，向讀者傳播健康、簡(jiǎn)單的美食理念。
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