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旅游文化 版權信息
- ISBN：9787302445890
- 條形碼：9787302445890 ; 978-7-302-44589-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
旅游文化 內容簡介
《旅游文化》從理論上梳理了近年來中國旅游界對“旅游文化”諸課題的研究，并針對旅游文化的構成內容展開具體介紹，同時也對有關文化資源的利用提出相關開發建議和對策。 《旅游文化》注重培養學生的理論與實踐能力，內容豐富，圖文結合，每章配有引導案例、學習導航和教學建議，有的章節還配有知識鏈接、案例和實訓項目，既方便學生的學習，又方便教師的課堂教學。 《旅游文化》以高等、高職院校旅游管理專業旅游文化課程教學使用作為編寫目標，也可作為旅游職業培訓，學歷教育、自學考試的教材。
旅游文化 目錄
上篇 旅游文化理論知識
**章 旅游文化的概念、結構和研究內容
**節 旅游文化的概念界定
第二節 旅游文化的結構
第三節 旅游文化研究的對象和內容
第二章 旅游文化的形成、功能與地位
**節 旅游文化的形成
第二節 旅游文化的功能
第三節 旅游文化的地位
第三章 旅游文化的演變與發展
**節 我國旅游文化研究的歷程
第二節 我國旅游文化研究的熱點問題
第三節 我國旅游文化研究的未來趨勢
第四章 旅游活動中的文化現象
**節 旅游的跨文化交流
第二節 旅游跨文化交流的影響
中篇 旅游文化的構成
第五章 旅游歷史文化
**節 中國歷史發展概述
第二節 中國歷史文化常識
第三節 中國古代思想與科學技術
第六章 旅游建筑文化
**節 中國古代建筑概述
第二節 宮殿建筑與壇廟建筑
第三節 陵墓建筑
第七章 旅游園林文化
**節 中國園林的起源與發展
第二節 中國園林的分類與特點
第三節 中國園林的基本要素及構景手法
第四節 中國現存的著名園林
第八章 旅游飲食文化
**節 中國飲食文化概述
第二節 中國飲食風味流派
第三節 中國茶文化
第四節 中國酒文化
第九章 旅游文學與旅游藝術文化
**節 旅游文學
第二節 中國民間工藝
第三節 中國書法藝術
第四節 中國繪畫藝術
第五節 中國戲曲藝術
下篇 旅游文化資源的開發與利用
第十章 旅游文化資源開發的基本理念
**節 旅游文化資源開發與保護的關系
第二節 旅游文化資源開發保護的原則和措施
第十一章 主要旅游文化資源類型的開發與利用
**節 宗教文化資源的開發和利用
第二節 建筑文化資源的開發和利用
第三節 飲食文化資源的開發和利用
第四節 旅游文學藝術類資源的開發和利用
參考文獻
展開全部
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