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古今茶文化概論(第2版)

包郵 古今茶文化概論(第2版)

作者:田真
出版社:北京航空航天大學(xué)出版社出版時(shí)間:2021-06-01
開本: 其他 頁(yè)數(shù): 259
本類榜單:美食銷量榜
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古今茶文化概論(第2版) 版權(quán)信息

  • ISBN:9787512404786
  • 條形碼:9787512404786 ; 978-7-5124-0478-6
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

古今茶文化概論(第2版) 本書特色

《古今茶文化概論》對(duì)我國(guó)茶史和茶文化的起源及發(fā)展進(jìn)行了詳盡的描述,尤其是對(duì)茶道精神的闡述頗具理論功底和獨(dú)到見解,清晰地梳理了我國(guó)傳統(tǒng)思想儒釋道對(duì)茶文化的影響。對(duì)茶、水、器品鑒的論述出自作者多年對(duì)茶事的親歷研究和心靈感悟,文筆雋秀暢朗,扣人心扉,傳遞給讀者的不僅是選茶、擇水、取器的生活知識(shí),而且是人文和審美的意境。書中對(duì)我國(guó)茶文化傳播的闡述,明確表達(dá)了中華民族對(duì)世界品飲文化的貢獻(xiàn)。 《古今茶文化概論》集思想理論、生活知識(shí)、茶詩(shī)文鑒賞、茶道茶藝于一體,涵蓋了我國(guó)茶文化的視閾。

古今茶文化概論(第2版) 內(nèi)容簡(jiǎn)介

  茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中一朵絢麗的奇葩,也是我國(guó)對(duì)世界品飲文化的貢獻(xiàn)。  《古今茶文化概論(第2版)》以我國(guó)茶史為切入點(diǎn),著重闡釋了我國(guó)茶文化的誕生和發(fā)展,論述了茶道之“道”的修身境界和乘物避心的思想追求;點(diǎn)評(píng)了茶藝之“藝”的審美藝術(shù)和賞茶品茶的生活知識(shí)。  《古今茶文化概論(第2版)》分為五章:我們祖先的茶緣;儒釋道與我國(guó)茶文化;茶與我國(guó)文學(xué)藝術(shù);茶、水、器的融合;茶與國(guó)政、貿(mào)易、文化的傳播。中華民族與茶有著深深緣分,從識(shí)茶、食茶、種茶、制茶、飲茶、品茶一路走來,形成了深邃的茶文化體系。茶是描繪我國(guó)歷史文化的一個(gè)獨(dú)特符號(hào),歷經(jīng)幾千年的積淀,中國(guó)茶走向了世界,不僅香飄四海,而且它所承載的文化展示著我們民族的魅力與風(fēng)貌。

古今茶文化概論(第2版) 目錄

**章 我們祖先的茶緣
一 茶的故鄉(xiāng)
二 茶字的演變和飲茶的沿革
三 我國(guó)制茶的歷史與茶葉的種類
四 我國(guó)歷代貢茶和名茶

第二章 茶文化的思想精髓
一 儒家思想與茶文化
二 佛家思想與茶文化
三 道家、道教思想與茶文化

第三章 茶與我國(guó)文學(xué)藝術(shù)
一 茶與詩(shī)詞
二 茶與小說、歌舞、戲曲
三 茶與繪畫、楹聯(lián)
四 歷代茶著擷英

第四章 茶、水、器的融合
一 選茶——瑞草之魁
二 擇水——水為茶之母
三 取器——器為茶之父
四 茶藝——習(xí)茶之技
五 我國(guó)各地飲茶的民俗

第五章 茶與國(guó)政、貿(mào)易、文化的傳播
一 歷代治邊政策與茶馬古道
二 茶葉貿(mào)易與普世茶飲
三 茶在東方文化圈的影響

參考文獻(xiàn)

后記

茶藝圖片
綠茶中投沖泡(瀹茶安吉白茶)
綠茶上投沖泡(瀹茶碧螺春)
烏龍茶茶藝(瀹茶武夷水仙)
紅茶茶藝(瀹茶滇紅)
黑茶茶藝(瀹茶普洱茶)
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