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未來零售(解鎖新零售的關(guān)鍵模式) 版權(quán)信息
- ISBN：9787308210416
- 條形碼：9787308210416 ; 978-7-308-21041-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
未來零售(解鎖新零售的關(guān)鍵模式) 本書特色
本書的影響將隨著時間推移不斷增長，為新零售的下半場提供一定的指導(dǎo)和借鑒，很高興他能把經(jīng)驗分享給更多人。希望大家在閱讀中有所裨益！ 喬新亮 彩食鮮CTO、騰訊云*具價值專家、環(huán)球易購前CTO “新零售”似乎是個不再新潮也不那么讓人有懷想空間的概念了，這個認知，在我讀了《未來零售：解鎖新零售的關(guān)鍵模式》這本書之后，被打破。三位作者針對當(dāng)下流行與新興的零售企業(yè)發(fā)展案例進行了解析，并從它們實踐的細節(jié)和結(jié)果中抽絲剝繭出具有普適性的借鑒之處，讓我耳目一新。 楊海平 南京大學(xué)信息管理學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師 與其說這是一本新零售理論的全面論述的書，不如說這是一堂生動的新零售領(lǐng)域的MBA課程。這本書無論對創(chuàng)業(yè)者，還是正在探索新零售的行業(yè)高管和企業(yè)家，以及普通的新零售愛好者，都將會有深刻的啟發(fā)和觸動。 宋加磊 原蘇寧云運營總監(jiān)、原海信智慧城市解決方案負責(zé)人
未來零售(解鎖新零售的關(guān)鍵模式) 內(nèi)容簡介
本書立足零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級的時代背景, 回顧分析了新近的、豐富的新零售企業(yè)案例, 案例包含各企業(yè)或成功或失敗的變革嘗試, 將從價值鏈、供應(yīng)鏈、零售場景、下沉市場、零售模式、組織變革6個方面, 為讀者提供實際、可落地的零售變革新思路, 共同探討國內(nèi)外知名企業(yè)的破局之策。
未來零售(解鎖新零售的關(guān)鍵模式) 目錄
**章 群雄逐鹿新零售
**節(jié) 盒馬鮮生來了 /015
第二節(jié) 蘇寧收購家樂福中國背后的邏輯 /023
第三節(jié) 拼多多的后起神話 /030
第四節(jié) 天貓與考拉海購牽手：流量平臺的擴張 /039
第二章 價值鏈整合
**節(jié) 小米高坪效、多爆款背后的秘密 /049
第二節(jié) 直播帶貨的下半場 /057
第三節(jié) 玉子屋：重服務(wù)渠道的價值體現(xiàn) /064
第三章 提高供應(yīng)鏈效率
**節(jié) 從衛(wèi)生紙一窺電商和Costco的模式優(yōu)劣 /075
第二節(jié) 從京東的發(fā)展看供應(yīng)鏈整合 /083
第三節(jié) C2M的謊言與真相 /091
第四章 合建場景與渠道
**節(jié) 小紅書的困境 /103
第二節(jié) 網(wǎng)紅書店為什么紅 /111
第三節(jié) Hygge店，零售新基建的啟示 /117
第五章 把握近鄰渠道
**節(jié) 商超業(yè)態(tài)改造的方向 /129
第二節(jié) 羅森：商區(qū)便利店的經(jīng)營思考 /135
第三節(jié) 蘇寧小店：蘇寧價值鏈離消費者*近的場景 /142
第六章 線下零售智能化
**節(jié) 線下門店智能化的必要性 /153
第二節(jié) 線下零售智能化路徑 /159
第七章 新零售的未來
**節(jié) 新關(guān)系：服務(wù)變革 /175
第二節(jié) 新角色：場景革命 /183
第三節(jié) 新連接：算法革命 /194
第四節(jié) 新業(yè)態(tài)：體驗革命 /209
第五節(jié) 新融合：價值變革 /216
總結(jié) /231
后記一 /232
后記二 /235
致謝 /238
展開全部
未來零售(解鎖新零售的關(guān)鍵模式) 節(jié)選
**節(jié)?? 盒馬鮮生來了 2016 年，盒馬鮮生橫空出世的時候，恰如帝王蟹被網(wǎng)兜從池子里撈起，蕩出了一陣猛烈的水花。蜂擁而至的普羅大眾想嘗的是生鮮的“新鮮”，虎視眈眈的零售業(yè)人士想嘗的卻是新型零售模式的“新鮮”。 號稱“生鮮食品超市＋餐飲＋電商App ＋物流”的線上線下一體化經(jīng)營模式，沉甸甸的元素集合在一起，效應(yīng)著實唬人。阿里巴巴的這著棋，當(dāng)時讓很多人都不知如何應(yīng)對。 阿里為什么要做“生鮮”？ 阿里一直以來的定位就是一個平臺，為店鋪提供零售平臺而不親自做經(jīng)營。此外，阿里的能力長于線上，短于線下，此次選擇從生鮮入手發(fā)力線下，看起來實非良策，因為生鮮絕對是一檔難做的生意。 首先，生鮮的商品標(biāo)品化非常困難，損耗也非常高。綠葉菜損耗超過50% 是常態(tài)，至于海鮮的存儲更是麻煩。筆者有位做海鮮生意的朋友說，蛤蜊的存活期大約為3 天，逾期就要處理掉，活蝦的存活期更短，這也解釋了為什么在市面上的進口蝦大都是冰凍的。 其次，生鮮的客單價較低，且高度依賴復(fù)購。而事實上，盒馬鮮生用戶 的復(fù)購頻次并不高，培育到現(xiàn)在，用戶月購買次數(shù)也不過才達到4.5 次，遠遠比不上環(huán)伺周圍的對手們：筆者常去的一家盒馬鮮生，隔300 米就是家樂福，再遠點是沃爾瑪，近處更是散落著菜市場和小商超，它們的復(fù)購率相比盒馬鮮生明顯更高。 在這種險惡的市場環(huán)境下，阿里入局生鮮領(lǐng)域，其實重點并不在于“生鮮”，而在“線下”。 （1） 自建場景渠道，卓越用戶體驗 其實，從本質(zhì)上來說，盒馬鮮生仍屬于一種傳統(tǒng)的零售渠道，但是它打造了現(xiàn)買現(xiàn)吃的堂食場景，形成了“超市＋大排檔”的綜合體。新鮮的海鮮從水族箱到擺上餐桌只要半小時，眼見為實的“新鮮”，也為消費者在線上的復(fù)購提升了信任度。 況且，大排檔本身是一種用戶體驗卓越的用餐模式，周圍食客大快朵頤的場景營造出極佳的“吃播”氛圍，深刻刺激消費者的用餐需求，這也是疫情之后國內(nèi)要重啟地攤經(jīng)濟的原因之一。 （2） 多樣化交付方式，重構(gòu)零售業(yè)態(tài) 盒馬鮮生支持到店購買、堂食和配送到家的多樣化交付方式，極大地豐富了客群。他們既包括喜歡白天在店內(nèi)閑逛的退休或居家人群，又包括生活節(jié)奏快、對價格不敏感、喜歡堂食的白領(lǐng)人群，也包括熱衷于享受門店3 千米范圍內(nèi)30 分鐘送達配送服務(wù)的80 后、90 后年輕消費群。 半小時送達的配送模式也重新制定了外賣配送的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在盒馬鮮生附近的小區(qū)，因為生活更方便，房產(chǎn)中介甚至提出了“盒區(qū)房”的概念。可以說，盒馬鮮生重新定義了一種受人追捧的生活方式，是阿里對線下超市完全重構(gòu)的新零售業(yè)態(tài)。 （3） 場景化數(shù)據(jù)，價值才更高 阿里此前借助淘寶已經(jīng)收集到了足夠多的消費數(shù)據(jù)，但是，淘寶上的生鮮消費數(shù)據(jù)和盒馬鮮生的生鮮消費數(shù)據(jù)哪個更有價值呢？ 無論是淘寶還是盒馬鮮生的線上平臺，對消費者而言，數(shù)據(jù)觸達的維度都較淺，質(zhì)量相對較低。畢竟線上更關(guān)注用戶的消費行為數(shù)據(jù)，如加購物車數(shù)量、復(fù)數(shù)購買率、瀏覽次數(shù)等，但是無法觸達消費者的需求數(shù)據(jù)。 盒馬鮮生雖然也是渠道，但通過場景的數(shù)據(jù)化，獲取包括瀏覽、消費、口味偏好、評價等行為數(shù)據(jù)，從需求的激發(fā)，到消費行為的產(chǎn)生，再到消費反饋，即消費全鏈路獲取數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)的質(zhì)量要遠高于傳統(tǒng)電商平臺，因為消費者在線下購物場景中的決策，遠比在電商平臺中受廣告、推薦、價格策略影響后的決策真實得多。 （4） 從平臺到自營的模式突破 阿里的定位始終是堅持平臺化，為商戶提供賦能，但盒馬鮮生卻算是阿里線下自營業(yè)務(wù)的開端，自主經(jīng)營，考慮選品、采銷、供應(yīng)鏈、門店管理、人員管理等一系列工作。 相對于平臺化經(jīng)營，采銷人員直接面對供應(yīng)商、貨權(quán)歸盒馬鮮生的自營模式，對供應(yīng)鏈的掌控能力更強。同時，阿里在天貓、淘寶、1688 等積累的平臺資源和能力可直接作用于盒馬鮮生，如客群營銷、導(dǎo)流、廣告、推薦、預(yù)測補貨等。 所以，從上述特點來看，盒馬鮮生主要體現(xiàn)了阿里做出的兩大突破，即從線上走向線下，從平臺走向渠道。
未來零售(解鎖新零售的關(guān)鍵模式) 作者簡介
殷暉 經(jīng)濟學(xué)碩士，曾供職于國內(nèi)一線移動設(shè)備制造企業(yè)和頭部互聯(lián)網(wǎng)電商企業(yè)。有10年的用戶研究工作經(jīng)驗，7年的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品產(chǎn)品經(jīng)理工作經(jīng)驗。是新零售理論的探索者，是電商零售能力輸出的實踐者，是早期具有代表性的零售能力輸出產(chǎn)品——品加的創(chuàng)始人。主導(dǎo)了品加產(chǎn)品的規(guī)劃、商業(yè)模式設(shè)計、業(yè)務(wù)需求分析、功能規(guī)劃和具體實施交付。 喬培臻 金融學(xué)碩士，蘇寧易購科技集團CTO辦公室高級業(yè)務(wù)架構(gòu)師。負責(zé)并主導(dǎo)蘇寧零售能力輸出的業(yè)務(wù)架構(gòu)，規(guī)劃和設(shè)計蘇寧零售核心戰(zhàn)略，作為核心規(guī)劃團隊參與家樂福融合、蘇寧小店、小店加盟、星河云、品加等多個蘇寧核心項目。對線上平臺和線下門店的業(yè)務(wù)邏輯、系統(tǒng)架構(gòu)和數(shù)據(jù)交互較了解，具備豐富的實踐經(jīng)驗。 俞書琪 南京大學(xué)出版碩士，媒體編輯、作家。先后在新華社、閱文集團、蘇寧集團從事品牌傳播工作，曾擔(dān)任多個新媒體大號主編，在報刊、雜志、新媒體平臺發(fā)表過數(shù)百篇作品。
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