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開門七件事:柴米油鹽醬醋茶的文化記憶 版權信息
- ISBN：9787100192200
- 條形碼：9787100192200 ; 978-7-100-19220-0
- 裝幀：70g膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
開門七件事:柴米油鹽醬醋茶的文化記憶 本書特色
適讀人群 ：學者、普通讀者等1. 本書按類別將與“開門七件事”有關的熟語、對聯和詩歌匯集在一起進行分析研究，具有系統性、層次性和全面性的特點。同時，語料豐富，文化闡釋深刻，且具體可感，兼具學術性與通俗性。 2. 本書既屬于語言文化，也屬于地方文化，視角新，圖文并茂，有濃厚的民俗文化色彩。
開門七件事:柴米油鹽醬醋茶的文化記憶 內容簡介
柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，自古以來就被人們合稱為“開門七件事”。“開門七件事”是漢民族生活的基本內容和主要內容。本書以“開門七件事”題材的熟語（俗語、諺語、成語、慣用語、歇后語）、對聯、詩歌為考察對象，介紹了 “開門七件事”的由來和多種民俗形態、民俗事象、功用價值，全面展示“七件事”熟語、對聯、詩歌中所表現的生活內容、生活感悟和思想情感。“開門七件事”熟語、對聯、詩歌是與所有人生活很貼近、感情很親近、行為很貼合的一種習俗，全書依據柴、米、油、鹽、醬、醋、茶七個方面，分立七章，列舉大量具有代表性的熟語、對聯和詩歌，深刻分析了“開門七件事”這一文化符號體系的文化含義，并揭示其深刻的生活哲理，反映了漢民族乃至整個中華民族的文化品格和世態人情。本書梳理和解析了上千條與“開門七件事”有關的熟語，并介紹了與“開門七件事”有關的對聯和詩歌，視角新穎，考據翔實，例證充分，語料豐富全面，語言生動活潑。書中配有與“開門七件事”主題相關的圖片，喚醒“開門七件事”的歷史記憶和現實的真切感受。
開門七件事:柴米油鹽醬醋茶的文化記憶 目錄
**章 柴
一、燃柴歲月 / 3
（一）林火文化 / 3
（二）灶火文化 / 5
二、柴俗解碼 / 12
（一）歷史典故 / 12
（二）民間傳說與笑話 / 16
（三）日常習俗 / 20
三、柴喻視界 / 29
（一）柴薪喻理 / 31
（二）打柴喻理 / 35
（三）樵夫喻理 / 41
（四）劈柴喻理 / 43
（五）燃柴喻理 / 46
（六）鍋灶喻理 / 53
（七）買柴賣柴喻理 / 57
四、柴聯摭趣 / 59
（一）砍柴詠柴聯 / 59
（二）柴薪店鋪聯 / 61
（三）薪傳故實聯 / 62
（四）柴薪人事聯 / 64
（五）薪膽勵志聯 / 66
（六）涉柴諷諫聯 / 68
五、柴詩擷萃 / 70
（一）燃柴斫薪詩 / 70
（二）柴扉柴車詩 / 72
（三）燔柴祭祀詩 / 73
（四）鬻柴賣炭詩 / 74
（五）柴喻物事詩 / 76
第二章 米
一、稻谷飄香 / 81
（一）五谷為養 / 81
（二）膏腴之壤 / 86
二、米俗解碼 / 89
（一）歷史典故 / 89
（二）民間傳說與笑話 / 91
（三）日常習俗 / 94
三、米喻視界 / 108
（一）米粟喻理 / 108
（二）粥湯喻理 / 117
（三）量器喻理 / 121
（四）儲藏喻理 / 124
（五）鍋碗喻理 / 126
（六）加工喻理 / 130
四、米聯摭趣 / 133
（一）惜米重農稼穡聯 / 133
（二）國本民生店鋪聯 / 135
（三）以米喻事諧趣聯 / 138
五、米詩擷萃 / 141
（一）稻米農事詩 / 141
（二）惜米憫農詩 / 143
（三）詠米抒志詩 / 146
第三章 油
一、油的由來 / 151
（一）從脂膏到植物油 / 151
（二）油脂的制作 / 153
（三）油坊與油行 / 155
二、油俗解碼 / 157
（一）歷史典故 / 158
（二）民間傳說與笑話 / 161
（三）日常習俗 / 164
三、油喻視界 / 168
（一）以油喻理 / 168
（二）芝麻喻理 / 173
（三）油器喻理 / 175
（四）油燈喻理 / 179
（五）油鍋喻理 / 185
（六）油食喻理 / 186
（七）賣油喻理 / 187
四、油聯摭趣 / 188
（一）油坊油店聯 / 188
（二）油食油用聯 / 190
（三）油喻油趣聯 / 191
五、油詩擷萃 / 193
（一）油用詩 / 193
（二）油喻詩 / 196
第四章 鹽
一、鹽的演進 / 201
（一）鹽的發現 / 201
（二）鹽的加工和獲取 / 205
（三）鹽的功用 / 208
二、鹽俗解碼 / 210
（一）歷史典故 / 211
（二）民間傳說與笑話 / 213
（三）日常習俗 / 216
三、鹽喻視界 / 222
（一）以鹽喻理 / 223
（二）販鹽喻理 / 227
（三）容器喻理 / 230
（四）諧音喻理 / 231
四、鹽聯摭趣 / 233
（一）鹽滋鹽味聯 / 234
（二）鹽場鹽店聯 / 235
（三）鹽政鹽官聯 / 237
（四）鹽商故事聯 / 240
五、鹽詩擷萃 / 241
（一）鹽味詩 / 242
（二）制鹽詩 / 243
（三）鹽喻詩 / 247
第五章 醬
一、醬香探秘 / 253
（一）醬的來歷 / 253
（二）醬的制作 / 255
（三）醬的種類與功效 / 257
二、醬俗解碼 / 258
（一）歷史典故 / 259
（二）民間傳說與笑話 / 261
（三）日常習俗 / 262
三、醬喻視界 / 267
（一）以醬喻理 / 268
（二）鹽醬喻理 / 270
（三）醬器喻理 / 273
（四）醬坊喻理 / 276
（五）烹飪喻理 / 277
四、醬聯摭趣 / 278
（一）醬味醬香聯 / 278
（二）醬鋪醬店聯 / 279
（三）醬喻醬意聯 / 281
（四）涉醬諧趣聯 / 283
五、醬詩擷萃 / 284
（一）醬史詩 / 285
（二）醬味詩 / 287
（三）醬趣詩 / 289
（四）醬禮詩 / 291
第六章 醋
一、醋的味道 / 295
（一）醋的發明 / 295
（二）醋的釀造 / 297
（三）醋的種類 / 299
（四）醋的功效 / 300
二、醋俗解碼 / 301
（一）歷史典故 / 301
（二）民間傳說與笑話 / 307
（三）日常習俗 / 312
三、醋喻視界 / 314
（一）食醋喻理 / 315
（二）容器喻理 / 321
（三）釀醋喻理 / 324
（四）買醋賣醋喻理 / 325
（五） 油鹽醬醋關聯喻理 / 327
四、醋聯摭趣 / 329
（一）醋產醋店聯 / 329
（二）醋喻聯 / 331
（三）諧趣聯 / 333
五、醋詩擷萃 / 337
（一）醋味詩 / 337
（二）醋用詩 / 338
（三）醋贊詩 / 340
（四）醋喻詩 / 342
第七章 茶
一、茶的雅趣 / 347
（一）茶的發現 / 347
（二） 茶的種植、采集與制作 / 348
（三）茶的種類 / 351
（四）飲茶的功效 / 354
二、茶俗解碼 / 356
（一）歷史典故 / 356
（二）民間傳說與笑話 / 359
（三）日常習俗 / 361
三、茶喻視界 / 369
（一）茶事喻理 / 370
（二）茶飯喻理 / 373
（三）茶酒喻理 / 375
（四）茶器喻理 / 377
（五）茶館喻理 / 382
（六）販茶喻理 / 386
四、茶聯摭趣 / 387
（一）采茶烹茶聯 / 387
（二）茶館茶店聯 / 389
（三）品茶交友聯 / 392
（四）茶名茶人聯 / 393
（五）茶圣茶經聯 / 395
五、茶詩擷萃 / 396
（一）茶園茶名詩 / 396
（二）品茶用茶詩 / 398
（三）茶人茶禮詩 / 401
（四）茶情茶趣詩 / 402
主要參考文獻 / 406
展開全部
開門七件事:柴米油鹽醬醋茶的文化記憶 作者簡介
李樹新，內蒙古大學人文科學學部主任、教授、博士生導師，享受國務院政府特殊津貼，內蒙古自治區“草原英才”人選，自治區“草原英才”創新團隊帶頭人。學術兼職有中國語言學會理事、內蒙古自治區語言學會會長、內蒙古大學學術委員會副主任、內蒙古自治區漢語言工作委員會委員。主要研究方向為理論語言學、語匯學、文化語言學等。 著有：《熟語研究》《內蒙古地名文化》《漢語稱謂研究》《達斡爾族、鄂溫克族、鄂倫春族諺語文化研究》等多部，發表學術論文30余篇，主持完成國家社科基金項目3項，獲內蒙古自治區哲學社會科學優秀成果政府獎一等獎2項。
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