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費列羅:能多益長盛不衰之路 版權信息
- ISBN:9787569939187
- 條形碼:9787569939187 ; 978-7-5699-3918-7
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
費列羅:能多益長盛不衰之路 本書特色
1、本書重點圍繞著能多益品牌,講述了費列羅家族如何讓家族企業由手工作坊發展壯大成為跨國巨頭的。 2、本書揭示了當身處艱難橫逆及成功環繞之時,所應秉持的為人之道、生存之道、為商之道。 3、本書特別強調了費列羅公司之所以能長盛不衰,是因為其始終秉持的以愛護消費者為核心的社會責任擔當,以及有益于社會的商業價值觀。 4、全書以真實的案例和翔實的數據講述了費列羅公司的經營策略、理念和方式,特別是順應時勢發展及時做出商業創新、調整的應變之道。
費列羅:能多益長盛不衰之路 內容簡介
《費列羅:能多益長盛不衰之路》以真實的案例和翔實的數據介紹了費列羅公司締造能多益品牌并促其長盛不衰的經歷,解讀了費列羅公司以品牌促發展的歷史進程,分析了締造能多益這個當代傳奇品牌的關鍵時機與制勝策略,展現了順應時代大勢要求的諸如創新、靠前化、與消費者建立美好關系之類的商業發展要求。全書還以穿插的方式講述了費列羅家族從手工作坊起步,通過艱難創業終而崛起為世界商業巨頭的經歷,向人們展示了費列羅家族(從創業者到繼承者)所秉持的經營理念、遵從的商業法則和實施的經營策略,尤其是他們順應時勢發展及時做出的應變之舉。書中還從側面指出,費列羅家族及其創立的費列羅公司之所以能始終立于不敗之地,就在于他們始終信奉以愛護消費者為核心的社會責任擔當、以有益于社會為支撐的商業價值觀。本書對中國讀者——尤其是從商者和經營管理者,極具啟迪性、開導性,堪稱創業或經營管理的實踐指南。
費列羅:能多益長盛不衰之路 目錄
費列羅:能多益長盛不衰之路 節選
一個世紀之后的三四十年代,應該是吉安杜佳巧克力的一些特性激發了一位成長在朗格(Langhe)和都靈間的、具有雄心壯志的甜品手工匠的靈感。這位手工匠名叫彼得·費列羅(Pietro Ferrero)。1946年,他決定在其特色產品的包裝上畫上吉安杜佳,再在旁邊畫上兩個007 幸福的小朋友,包裝上還寫著“空前絕后的佳品”!澳π蓿╩onsù)彼得”是彼得先生的意思,所有人都這樣尊敬地稱呼他。彼得先生遇到的困難是,在第二次世界大戰后很難找尋到原材料,跟19世紀初他的同行遇到的困難相似。當時,意大利已經筋疲力盡,幾乎到了饑荒的地步。少數人能勉強給孩子一塊甜品或小點心。所有的物資都需要定量配給。但是在戰后困難時期,一對新人—可可和榛果為能多益的誕生創造了前提條件,彼得·費列羅從此大展拳腳。 彼得·費列羅是農民的孩子。庫內奧省的維亞利亞諾·索普朗諾(Viaiano Soprano)鄉村只有幾戶人家,坐落在樹林環抱的半山腰。那里的山丘間種滿了葡萄和玉米,從那里可以看見靜靜流淌的塔納洛(Tanaro)河。如今,維亞利亞諾小鎮的生活因香醇的葡萄酒、旅游業及在朗格中心城市阿爾巴(Alba)入駐的產業雄厚的經濟背景而富裕起來。但在費列羅家的兩兄弟彼得·費列羅(1898年出生)和喬萬尼·費列羅(1905年出生)年紀小的時候,維亞利亞諾小鎮的生活就像費諾利奧(Fenoglio)《廢墟》(Malora)一書中描繪的帕瓦利翁內(Pavaglione)村貧苦農民一般,十分凄涼,是一個讓人能逃多快就逃多快的地方。不過,這兩兄弟不愿像父輩一樣,面朝黃土背朝天地耕種。彼得·費列羅去了多利亞尼(Dogliani)小鎮學制作甜品手藝。多利亞尼是個熱鬧鮮活、有5 000居民的小鎮,出名于多姿桃(Dolcetto)葡萄酒和意大利共和國**任總統路易吉·艾勞迪(Luigi Einaudi)在那里的地產。喬萬尼·費列羅入伍進了憲兵隊,后來轉向阿爾巴地區,投身于商業。 剛開始,兩個兄弟的命運還是分開的。他們的外表和性格也大不相同:彼得·費列羅個子小、孤僻、沉默寡言;喬萬尼·費列羅留著008 好萊塢演員一般兩端高傲上翹的胡子,精力旺盛,令人望而生畏。哥哥知道用小鍋和烤箱,利用現有的原材料制作美味無比的蛋糕和類似泡芙的油炸夾心小丸子。弟弟擅長買賣食品。在戰后,那個主要成分為榛果、可可、糖、椰子油制成的替代品改變了他們的生活,他們擁有了一個小的手工作坊。 多利亞尼小鎮的主街建有皮埃蒙特傳統的低拱廊,所有的一切都從這里開始。1923年,彼得·費列羅開了他的**家甜品店。當時,國家法西斯黨剛剛取消了原定于5月1日舉行的慶典活動,而在4月21日設立了一個羅馬誕生慶典。在電影院放映的是由巴爾都羅梅奧·帕加洛(Bartolomeo Pagano)參演的電影《馬契斯特》(Maciste)。彼得·費列羅十分能干,但也多虧在櫥窗擺設的誘人的蛋糕,他成功地俘獲了20歲的年輕姑娘皮埃拉·希拉里奧(Piera Cillario)的芳心。皮埃拉排行第八,是家里*小的。1924年,她成為彼得·費列羅的妻子,并成為費列羅公司成功的關鍵人物。兩年后,他們都到了阿爾巴皮埃拉外甥女的拉瓦(Rava)糖果店;20世紀30年代,他們遷到了都靈。在這10年間,他們開了兩家甜品店。*新開的那家風格更為雅致,飾有7個櫥窗,擁有*優質的客人。但是,由于戰爭爆發,彼得·費列羅被疏散離開。由此,他們決定再次回到朗格的省會阿爾巴。
費列羅:能多益長盛不衰之路 作者簡介
[意] 季基·帕多瓦尼(Gigi Padovani) 1953年出生于意大利皮埃蒙特大區南部庫內省的阿爾巴鎮,意大利散文家、美食評論家,曾任意大利《新聞報》記者,并在其他報紙、雜志上發表了大量專題文章。目前,他已出版20多部作品,一些作品已被譯成其他國家多種語言并出版。其代表作有《能多益,意大利的神話》《慢食的革命》等,與妻子合作出版《意大利街食》一書。
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