掃一掃
關注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
鳳凰單叢:精彩圖文版 版權信息
- ISBN：9787109265226
- 條形碼：9787109265226 ; 978-7-109-26522-6
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
鳳凰單叢:精彩圖文版 內(nèi)容簡介
一叢一韻，叢韻芬芳；一香一味，喉韻含香。本書為中國名茶叢書之一，全面介紹了我國烏龍茶的名品——鳳凰單叢產(chǎn)生和傳播的歷史；介紹了鳳凰單叢產(chǎn)地的自然環(huán)境和人文環(huán)境，及鳳凰單叢的品質(zhì)特征、制造工藝、品質(zhì)鑒別和沖泡技藝。本書對鳳凰單叢的愛好者和鳳凰單叢歷史的研究有一定的參考作用。潮州工夫茶，香飄滿天涯。本書如同所介紹的名茶一樣，散發(fā)著縷縷幽香，沁人心脾。通過此書，使您增進了對于鳳凰單叢的了解。尋名茶之脈，求匠心之道。翻開本書，讀懂“能喝的香水”，喝對鳳凰單叢！
鳳凰單叢:精彩圖文版 目錄
**章 鳳凰茶的起源與發(fā)展
一 美麗吉祥的鳳凰山
二 鳳凰單叢的歷史沿革
三 鳳凰單叢茶樹的由來
第二章 茶樹生長的自然環(huán)境
一 生長環(huán)境
二 區(qū)域分布
三 栽培
四 茶樹的形態(tài)特征
第三章 鳳凰單叢茶樹的株系(品系)及品質(zhì)特征
一 黃枝香(梔子花香)型
二 芝蘭香型
三 蜜蘭香型
四 桂花香型
五 玉蘭香型
六 姜花香型
七 夜來香型
八 茉莉香型
九 杏仁香型
十 肉桂香型
十一 新選育品種資源
第四章 鳳凰單叢的采制
一 采摘期
二 采摘標準
三 曬青
四 晾青
五 做青
六 殺青
七 揉捻
八 烘焙
九 精制、貯藏
第五章 鳳凰單叢茶的品質(zhì)鑒別
一 鳳凰名茶評比
二 感官評定方法
三 鳳凰單叢品鑒與欣賞
四 樹齡特征要點
五 品質(zhì)標準
六 鳳凰單叢選購與簡易存貯
第六章 鳳凰單叢日常沖泡與品飲
一 鳳凰單叢的沖泡方式
二 沖泡品飲中的常見問題
第七章 鳳凰單叢文化綜述
一 鳳凰單叢與潮茶文化
二 鳳凰單叢的海外影響
三 鳳凰單叢的薪火相傳
四 鳳凰單叢的趣聞傳說
五 鳳凰單叢的時代風采
展開全部
書友推薦
- >
月亮虎
- >
名家?guī)阕x魯迅:朝花夕拾
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
- >
山海經(jīng)
- >
中國歷史的瞬間
- >
伯納黛特,你要去哪(2021新版)
- >
莉莉和章魚
- >
史學評論
本類暢銷
