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饑餓的大腦:如何聰明地戰勝驅使我們暴飲暴食的本能 版權信息
- ISBN：9787203113713
- 條形碼：9787203113713 ; 978-7-203-11371-3
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
饑餓的大腦:如何聰明地戰勝驅使我們暴飲暴食的本能 本書特色
每個人都想擁有健康好身材。然后在現代社會，合理控制體重成了許多人生活中的難題。為什么我們想要吃得更少、更健康，卻往往事與愿違？為什么減肥那么具有挑戰性，而且效果往往無法持續？
在《饑餓的大腦》一書中，作者根據其對神經系統科學和肥胖問題的多年研究成果，結合了相關領域*前沿的知識，向讀者揭示：要想知道怎樣才能獲得好身材，首先要了解影響身體的大腦系統。書中由此展現了人類大腦的運作方式，以及大腦的雙重思維過程如何控制我們的飲食，如何戰勝不利于健康的原始本能。
通過閱讀此書，讀者可以從腦科學的新穎角度了解肥胖問題，以及與健康飲食相關的科學知識。作者還依據相關學術研究成果，特意為讀者提煉總結出了通俗易懂、可有效執行的策略，幫助讀者更輕松地控制體重，養成健康的生活方式。
饑餓的大腦:如何聰明地戰勝驅使我們暴飲暴食的本能 內容簡介
每個人都想擁有健康好身材。然后在現代社會，合理控制體重成了許多人生活中的難題。為什么我們想要吃得更少、更健康，卻往往事與愿違？為什么減肥那么具有挑戰性，而且效果往往無法持續？在《饑餓的大腦》一書中，作者根據其對神經系統科學和肥胖問題的多年研究成果，結合了相關領域很前沿的知識，向讀者揭示：要想知道怎樣才能獲得好身材，首先要了解影響身體的大腦系統。書中由此展現了人類大腦的運作方式，以及大腦的雙重思維過程如何控制我們的飲食，如何戰勝不利于健康的原始本能。 通過閱讀此書，讀者可以從腦科學的新穎角度了解肥胖問題，以及與健康飲食相關的科學知識。作者還依據相關學術研究成果，特意為讀者提煉總結出了通俗易懂、可有效執行的策略，幫助讀者更輕松地控制體重，養成健康的生活方式。
饑餓的大腦:如何聰明地戰勝驅使我們暴飲暴食的本能 目錄
前言 I
1 島上*胖的人 1
2 選擇難題 23
3 誘惑的化學反應 45
4 充滿食物獎賞的環境 81
5 進食經濟學 103
6 飽足因子 133
7 饑餓神經元 171
8 節律 209
9 快車道的生活 233
10 人體電腦 255
11 比饑餓的大腦更聰明 265 致謝 283
注釋 285
索引 333
2 選擇難題 23
3 誘惑的化學反應 45
4 充滿食物獎賞的環境 81
5 進食經濟學 103
6 飽足因子 133
7 饑餓神經元 171
8 節律 209
9 快車道的生活 233
10 人體電腦 255
11 比饑餓的大腦更聰明 265 致謝 283
注釋 285
索引 333
展開全部
饑餓的大腦:如何聰明地戰勝驅使我們暴飲暴食的本能 作者簡介
作者：
斯蒂芬•J.居耶內特是一位研究肥胖及飲食行為的神經科學領域專家，在華盛頓大學獲得神經科學博士學位。他具有多年的研究經驗，發表在科學期刊上的研究論文被同行大量引用，擔任科學期刊《營養學前沿》(Frontiers in Nutrition)的評審編輯。此外，他還是一位優秀的科學傳播者，經常發表關于肥胖、新陳代謝和飲食史的演講，促進大眾對科學和公共衛生的認知。
譯者：
石雨晴，畢業于西南財經大學，現在重慶人文科技學院任教，曾獲韓素音國際翻譯大賽優秀獎、全國首屆外事外交翻譯大賽優秀獎、第八屆天府翻譯獎譯著類三等獎；曾在多家翻譯公司任職，具有豐富的口筆譯經驗；已有多部譯作出版。
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