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泡茶館 版權信息
- ISBN：9787513927420
- 條形碼：9787513927420 ; 978-7-5139-2742-0
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
泡茶館 本書特色
若世界真還公平，他的文章應當說比幾個大師都還認真而有深度，有思想有文オ！大器晚成”、古人早已言之。*可愛還是態度，“寵辱不驚”！
——著名文學家沈從文
豆腐是人類美食藝術的，那叫大味至淡，同樣，在文學里，也有一種類似豆腐的美學，那就是汪曾祺的文字。
——梁文道
他是洞察秋毫便裝了糊涂，風云激蕩過后恢復了平靜，他已是世故到了天真的地步。
——王安憶
汪曾祺先生的淳樸、自在、溫潤、通透、快樂，從文字的“不著急”這一點上就能看出來的。
——張佳偉
泡茶館 內容簡介
1939年至1943年，汪曾祺在戰時南遷昆明的西南聯大就讀,他記錄下了當年大師云集、學術自由的風貌，沈從文、聞一多、唐立廠、金岳霖等教授和同學們的趣事在他的敘述下讓人忍俊不禁，文章還收錄了一些有關草木風光的散文。
泡茶館 目錄
小說篇
老魯
磨滅
他眼睛里有些東西，決非天空
落魄
職業
牙疼
三葉蟲與劍蘭花
藝術家
雞毛
釣人的孩子
求雨
日規
抽象的杠桿定律
散文篇
蔡德惠
“膝行的人”引
背東西的獸物
翠湖心影
……
老魯
磨滅
他眼睛里有些東西，決非天空
落魄
職業
牙疼
三葉蟲與劍蘭花
藝術家
雞毛
釣人的孩子
求雨
日規
抽象的杠桿定律
散文篇
蔡德惠
“膝行的人”引
背東西的獸物
翠湖心影
……
展開全部
泡茶館 節選
《泡茶館/汪曾祺寫昆明》： 老魯 去年夏天我們過的那一段日子實在很好玩。我想不起別的恰當的詞兒，只有說它好玩。學校四個月發不出薪水，飯也是有一頓沒一頓的吃。——這個學校是一個私立中學，是西南聯大的同學辦的。校長、教務主任、訓育主任、事務主任、教員，全部都是聯大的同學。有那么幾個有“事業心”的好事人物，不知怎么心血來潮，說是咱們辦個中學吧，居然就辦起來了。基金是靠暑假中演了一暑期話劇賣票籌集起來的。校址是資源委員會的一個廢棄的倉庫，有那么幾排土墼墻的房子。教員都是熟人。到這里來教書，只是因為找不到，或懶得找別的工作。這也算是一個可以棲身吃飯的去處。上這兒來，也無須通過什么關系，說一句話，就來了。也還有一張聘書，聘書上寫明每月敬奉薪金若干。 薪金的來源，是靠從學生那里收來的學雜費。物價飛漲，那幾個學雜費早就教那位當校長的同學倒騰得精光了，于是教員們只好枵腹從教。校長天天在外面跑，通過各種關系想法挪借。起先回來還發發空頭支票，說是有了辦法，哪兒哪兒能弄到多少，什么時候能發一點錢。說了多次，總未兌現。大家不免發牢騷，出怨言。然而生氣的是他說謊，至于發不發薪水本身倒還其次。我們已經窮到了極限，再窮下去也不過如此。薪水發下來原也無濟于事，頂多能約幾個人到城里吃一頓。這個情形，沒有在昆明，在我們那個中學教過書的人，大概無法明白。好容易學校挨到暑假，沒有中途關門。 可是一到暑假，我們的日子就更特別了。錢，不用說，毫無指望。我們已好像把這件事忘了。校長能做到的事是給我們零零碎碎的弄一餐兩餐米，買二三十斤柴。有時弄不到，就只有斷炊。菜呢，對不起，校長實在想不出辦法。可是我們不能吃白齋呀！ 有了，有人在學校荒草之間發現了很多野生的莧菜（這個學校雖有土筑的圍墻，墻內照例是不除庭草，跟野地也差不多）。這個菜云南人叫作小米菜，人不吃，大都是摘來喂豬，或是在胡蘿卜田的堆錦積繡的叢綠之中留一兩棵，到深秋時，在夕陽光中紅晶晶的，看著好玩。——昆明的胡蘿卜田里幾乎都有一兩棵通紅的莧菜，這是種菜人的超乎功利，純為觀賞的有意安排。學校里的莧菜多肥大而嫩，自己動手去摘，半天可得一大口袋。借一二百元買點油，多加大蒜，爆炒一下，連鍋子掇上桌，味道實在極好。能賒得到，有時還能到學校附近小酒店里賒半斤土制燒酒來，大家就著碗輪流大口大口地喝！小米菜雖多，經不起十幾個正在盛年的為人師者每天食用，漸漸地，被我們吃光了。于是有人又認出一種野菜，說也可以吃的。這種菜，或不如說這種草更恰當些，枝葉深綠色，如貓耳大小而有缺刻，有小毛如粉，放在舌頭上拉拉的。這玩意北方也有，叫作“灰菠菜”，也有叫訛了叫成“回回菜”的。按即莊子所說“逃蓬蘑者聞人足音則跫然喜”之“蘊”也。據一個山東同學說，如果裹了面，和以蔥汁蒜泥，蒸了吃，也怪好吃的。可是我們買不起面粉，只有少施油鹽如炒莧菜辦法炒了吃。味道比起莧菜，可是差遠了。還有一種菜，獨莖直生，周附柳葉狀而較為綿軟的葉子，長在墻角陰濕處，如一根脫了毛的雞毛撣子，也能吃。不知為什么沒有嘗試過。大概這種很古雅的灰藿菜還足夠我們吃一氣。 學校所在地名觀音寺，是一荒村，也沒有什么地方可去。時在暑假，我們的眠起居食，皆無定時。早起來，各在屋里看書，或到山上四處走走，看看時間差不多了，就相互招呼去“采薇”了。下午常在校門外不遠處一家可以欠賬的小茶棚中喝茶，看遠山近草，車馬行人，看一陣大風卷起一股極細的黃土，映在太陽光中如輕霞薄綺，看黃土后面藍得好像要流下來的天空。到太陽一偏西，例當想法尋找晚飯菜了。晚上無燈，——交不出電燈費教電燈公司把線給鉸了，大家把口袋里的存款倒出來，集資買一根蠟燭，會聚在一個未來的學者、教授的屋里，在凌亂的衣物書籍之間各自找一塊空間，躺下坐好，天南地北，亂聊一氣。或回憶故鄉風物，或臧否一代名流，行云流水，不知所從來，也不知向何處去，高談闊論，聊起來沒完，而以一燭為度，燭盡則散。生活過成這樣，卻也無憂無慮，興致不淺，而日還讀了那么多書！
……
"昆明的胡蘿卜田里幾乎都有一兩棵通紅的莧菜，這是種菜人的超乎功利，純為觀賞的有意安排。學校里的莧菜多肥大而嫩，自己動手去摘，半天可得一大口袋。借一二百元買點油，多加大蒜，爆炒一下，連鍋子掇上桌，味道實在極好。能賒得到，有時還能到學校附近小酒店里賒半斤土制燒酒來，大家就著碗輪流大口大口地喝！小米菜雖多，經不起十幾個正在盛年的為人師者每天食用，漸漸地，被我們吃光了。
——汪曾祺《泡茶館》"
泡茶館 作者簡介
汪曾祺（1920-1997），江蘇高郵人，沈從文的高徒，中國現當代著名作家、戲劇家、小說家，京派文學小說的代表人物及傳人，被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫”。
汪曾祺早年深受中國傳統文化熏陶，1939年考入西南聯大中國文學系，師從沈從文先生。曾任中國作家協會理事、顧問，北京劇作家協會理事。他在短篇小說和散文創作領域成就頗高，充溢著濃郁的中國味道和靈性美質，語言平和質樸、清新雋永、娓娓而來、如話家常。著有短篇小說集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚飯花集》，散文集《蒲橋集》《故鄉的食物》《逝水》，京劇劇本《范進中舉》《沙家浜》（主要編者之一），文學評論集《晚翠文談》等。作品被譯成多種文字介紹到國外。
商品評論(7條)
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