掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時(shí)間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識(shí)108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
買過本商品的人還買了
中圖價(jià):¥29.4
加入購物車
全民膳食營養(yǎng)全書 版權(quán)信息
- ISBN：9787518068180
- 條形碼：9787518068180 ; 978-7-5180-6818-0
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
全民膳食營養(yǎng)全書 本書特色
五臟六腑、大腦、血液，全身的每一個(gè)細(xì)胞，都需要營養(yǎng)的供應(yīng)，而你攝入了什么樣的營養(yǎng)，便決定了擁有什么樣的身體狀態(tài)。無肉不歡、菜里油汪汪……這似乎成了很多現(xiàn)代人的標(biāo)配，很多病是吃出來的，管住嘴就能阻擋 80％的慢性病！
本書是他多年經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，書中配有精美圖片和各種圖表，形象圖解各種食物營養(yǎng)成分、疾病狀況、營養(yǎng)方案等，通俗易懂，便于理解掌握。
此外，本書還依據(jù)《中國居民膳食指南（2016）》，全面解析食物營養(yǎng)與功效，為中國家庭和個(gè)人量身打造膳食指南，并結(jié)合我國居民營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩并存、慢性病高發(fā)的健康現(xiàn)狀，指導(dǎo)您改善健康、合理飲食，讓飲食活色生香，讓沒病的人防病，讓已病的人控制疾病。愿每一個(gè)人，每一個(gè)家庭，都能擁有不病不憂的美好人生。
全民膳食營養(yǎng)全書 內(nèi)容簡介
本書全面解析食物營養(yǎng)與功效, 為中國家庭和個(gè)人量身打造膳食指南, 并結(jié)合我國居民營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩并存、慢性病高發(fā)的健康現(xiàn)狀, 指導(dǎo)您改善健康、合理飲食, 讓飲食活色生香, 讓沒病的人防病, 讓已病的人控制疾病。
全民膳食營養(yǎng)全書 目錄
緒論 國民膳食熱點(diǎn)問題
多吃酸性食物易得癌？
“食物相克”是真的嗎？
多吃點(diǎn)營養(yǎng)素補(bǔ)充劑就可以補(bǔ)營養(yǎng)？
反季節(jié)蔬菜究竟能不能吃？
禽流感高發(fā)期還能吃雞肉嗎？
我們能完全遠(yuǎn)離食品添加劑嗎？
食品標(biāo)簽要怎么看？
**章 膳食均衡 補(bǔ)對(duì)營養(yǎng) 不得慢性病
全民飲食寶典《中國居民膳食指南(2016)》的 6句總結(jié)
快速解讀《中國居民膳食指南(2016)》的新亮點(diǎn)
碳水化合物是身體*經(jīng)濟(jì)、*主要的能量來源
脂肪總是和那些與胖相關(guān)的病扯不清
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
鈣有利于強(qiáng)壯骨骼
鐵有利于預(yù)防缺鐵性貧血
鉀有利于調(diào)控血壓水平
鎂有利于維護(hù)骨骼、肌肉和腸道健康
維生素 A有利于預(yù)防夜盲癥
膳食纖維有利于預(yù)防便秘
任何時(shí)候，白開水都是*好的飲料
功能強(qiáng)大的植物化學(xué)物家族
專題 玩轉(zhuǎn)營養(yǎng)密度，吃得更健康
第二章 健康的膳食從“四低”開始
低油，嚴(yán)格控制數(shù)量、提高質(zhì)量
別再誤解了！低脂≠不吃肉
低鹽不只是限制食鹽，更要警惕隱形鹽
低GI，控制體重更健康
專題 *好的健康就是回家吃飯，享受食物和親情
第三章 食物就是大醫(yī)生吃對(duì)了，趕小病防大病
全谷物、薯類和雜豆，降脂降糖控體重
大米滋補(bǔ)強(qiáng)身，預(yù)防動(dòng)脈硬化
小米養(yǎng)胃，滋陰養(yǎng)腎氣
薏米去濕氣效果好
玉米降壓利尿，預(yù)防便秘
小麥健脾益腎，養(yǎng)心安神
燕麥消食減肥，飽腹感強(qiáng)
紅豆補(bǔ)血養(yǎng)心，利水通便排毒
紅薯預(yù)防和改善便秘
土豆和中養(yǎng)胃，健脾利濕
山藥健脾益胃，促消化
蔬菜和菌藻，降低糖尿病等慢性病風(fēng)險(xiǎn)
白菜清熱利水，降膽固醇
油菜消腫止咳，明目防癌
芹菜降壓調(diào)脂，健腦鎮(zhèn)靜
韭菜預(yù)防腸癌，補(bǔ)腎起陽
番茄清熱解毒，抗衰消腫
蘆筍益肺寧心，防癌
洋蔥預(yù)防感冒，降血壓，防衰老
蓮藕健脾益胃，益血生肌
白蘿卜降低血脂，潤肺止咳
胡蘿卜清肝明目，消食減肥
黃瓜減肥，利尿，清熱解毒
冬瓜清熱解暑，利尿降壓
菜花抗衰老，保護(hù)心臟
香菇降三高，提高免疫力
木耳預(yù)防貧血，清除毒素
海帶補(bǔ)碘降壓，養(yǎng)顏解毒
水果，抗衰老、排毒素
蘋果排毒養(yǎng)顏，保護(hù)血管
香蕉降壓通便，緩解抑郁
獼猴桃抗癌養(yǎng)胃，美白減肥
葡萄補(bǔ)氣養(yǎng)血，消除疲勞
西瓜清熱解暑，利水下氣
桃子改善水腫，補(bǔ)血養(yǎng)顏
橙子消食化痰，降脂美容
奶類、豆類和堅(jiān)果，抗氧化、健骨骼
牛奶助睡眠，強(qiáng)健骨骼
黃豆健腦抗衰，暢通血管
花生健脾和胃，止血凝血
核桃健腦益智，降壓安神
畜禽肉、水產(chǎn)品和蛋，預(yù)防貧血，提高抗病力
豬肉健脾益胃，養(yǎng)顏潤膚
牛肉預(yù)防貧血，強(qiáng)筋骨
羊肉補(bǔ)腎壯陽，驅(qū)寒
雞肉補(bǔ)虛健體，養(yǎng)脾胃
鴨肉五臟俱補(bǔ)，行氣活血
雞蛋健腦益智，養(yǎng)心安神
鯽魚益氣健脾，通絡(luò)下乳
鱔魚降糖明目，補(bǔ)血養(yǎng)血
蝦補(bǔ)腎健胃，溫陽通乳
螃蟹清熱解毒，強(qiáng)筋活血
專題 吃對(duì)一日三餐，排除疾病隱患
第四章 不同人群膳食指南維護(hù)全生命周期健康
備孕女性，減重補(bǔ)鐵補(bǔ)葉酸
孕期女性，增加營養(yǎng)但別過分
哺乳期女性，食物均衡多樣不過量
嬰幼兒，按月齡逐步添加輔食
兒童，自主進(jìn)食不挑食，選健康零食
青少年，健康飲食，智力體格正常發(fā)育
老年人，少食多餐、清淡細(xì)軟
素食人群，注意增加黃豆及其制品的攝入
專題 四季主要時(shí)令蔬菜和水果
第五章 魔力營養(yǎng)擺脫困擾病癥
眼睛疲勞推薦補(bǔ)充維生素 A和花青素
記憶力衰退補(bǔ)充卵磷脂、谷氨酸
骨質(zhì)疏松積極食用富含鈣的食物
感冒多食富含維生素C的食物
咳嗽補(bǔ)充維生素C
便秘分弛緩性和痙攣性補(bǔ)充的膳食纖維不一樣
缺鐵性貧血積極攝取構(gòu)成血紅蛋白的鐵
更年期綜合征推薦攝取大豆異黃酮
腹瀉補(bǔ)水很關(guān)鍵
高血壓補(bǔ)鉀、膳食纖維
糖尿病低糖低脂高纖維
血脂異常多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
痛風(fēng)根據(jù)嘌呤分類吃飯
肥胖控制碳水化合物的攝入
冠心病注意維生素C、維生素E的供給
脂肪肝少攝取膽固醇含量比較高的食物
腎結(jié)石多補(bǔ)水，適當(dāng)補(bǔ)鉀和鎂
慢性胃炎多選擇粗纖維少的食物
專題 零食，吃對(duì)了也有營養(yǎng)
展開全部
全民膳食營養(yǎng)全書 作者簡介
張曄解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科前主任北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》特邀專家 從事營養(yǎng)工作30余年，長期活躍在臨床工作第一線，對(duì)臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)。多次參加國際、國內(nèi)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，并進(jìn)行大會(huì)交流、做專題發(fā)言等。在中央電視臺(tái)《健康之路》、北京電視臺(tái)生活頻道《食全食美》《生活大調(diào)查》、科教頻道《養(yǎng)生堂》《科學(xué)實(shí)驗(yàn)室》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》、湖南衛(wèi)視《百科全說》等媒體做過多次專題錄像節(jié)目。
書友推薦
- >
我與地壇
- >
人文閱讀與收藏·良友文學(xué)叢書:一天的工作
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
- >
隨園食單
- >
推拿
- >
二體千字文
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
- >
伊索寓言-世界文學(xué)名著典藏-全譯本
本類暢銷
