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微生物學實驗教程 版權信息
- ISBN：9787040510768
- 條形碼：9787040510768 ; 978-7-04-051076-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
微生物學實驗教程 內容簡介
本次修訂根據目前的教學要求，新增實驗6 個，改寫20個，全書共有實驗98 個。實驗內容設計既重視基本操作的全面訓練，又突出了新進展、新重點，還注意對學生學習興趣、綜合能力、研究能力和創新能力的培養。本書內容涵蓋顯微鏡技術，微生物形態觀察，培養基配制，消毒與滅菌，生長繁殖的測定，菌種的分離、純化、鑒定、保藏，遺傳變異與育種，分子微生物學，病毒學與免疫學基本技術，以及與食品、發酵、環境、土壤和生物防治等有關的一些應用微生物學實驗。書中有不少內容為作者獨創或改進；對分子微生物學、微生物遺傳學和厭氧菌實驗技術的重視，也是本書的特色之一。 本書具有內容豐富、取材新穎、體系科學、圖例簡明、易教易學和特色明顯等優點。可用作綜合性大學、師范院校和其他高校的生物科學、生物技術、生物工程、環境科學以及食品、化工、醫藥類和農林類等本科專業和研究生的微生物學實驗教材，也可供從事生命科學有關研究、管理和生產等科技人員的學習、參考。
微生物學實驗教程 目錄
實驗須知
實驗常用器皿一覽表
**部分 基礎實驗
**周 環境微生物的檢測和菌落識別
實驗Ⅰ—1—1 環境中微生物的檢測
實驗Ⅰ—1—2 斜面接種與培養
實驗Ⅰ—1—3 三點接種與培養
實驗Ⅰ—1—4 穿刺接種法和細菌運動力的觀察
實驗Ⅰ—1—5 四大類微生物菌落形態的識別
第二周 細菌染色法和光學顯微鏡的使用
實驗Ⅰ—2—1 普通光學顯微鏡的使用
實驗Ⅰ—2—2 細菌的涂片及簡單染色法
實驗Ⅰ—2—3 革蘭染色法(經典法)
實驗Ⅰ—2—4 革蘭染色法(三步法)
實驗Ⅰ—2—5 顯微測微尺的使用
第三周 細菌的芽孢、莢膜和鞭毛染色法
實驗Ⅰ—3—1 芽孢染色法
實驗Ⅰ—3—2 莢膜染色法
實驗Ⅰ—3—3 鞭毛染色法
實驗Ⅰ—3—4 相差顯微鏡的使用
實驗Ⅰ—3—5 暗視野顯微鏡的使用
第四周 放線菌和真菌的培養與形態觀察
實驗Ⅰ—4—1 放線菌的插片、搭片培養和形態觀察
實驗Ⅰ—4—2 真菌的載片培養和形態觀察
實驗Ⅰ—4—3 根霉孢子囊和假根的觀察
實驗Ⅰ—4—4 藍色犁頭霉接合孢子囊的形成和觀察
實驗Ⅰ—4—5 霉菌子囊殼、子囊和子囊孢子的觀察
第五周 培養基的配制、分裝和滅菌
實驗Ⅰ—5—1 通用培養基的配制
實驗Ⅰ—5—2 鑒別性培養基的配制
實驗Ⅰ—5—3 選擇性培養基的配制
實驗Ⅰ—5—4 加壓蒸汽滅菌法
實驗Ⅰ—5—5 培養皿的干熱滅菌法
實驗Ⅰ—5—6 過濾除菌技術
第六周 微生物生長量的測定和生長曲線的繪制
實驗Ⅰ—6—1 細菌的液體接種法和培養特征的觀察
實驗Ⅰ—6—2 細菌生長曲線的測定
第七周 微生物的顯微鏡直接計數法
實驗Ⅰ—7—1 酵母菌和霉菌孢子的直接計數法
實驗Ⅰ—7—2 細菌細胞的直接計數法
第八周 微生物的間接計數法
實驗Ⅰ—8—1 平板菌落計數法
實驗Ⅰ—8—2 乳酸菌和雙歧桿菌的簡便快速計數法
實驗Ⅰ—8—3 用MPN法測定活性污泥中的亞硝化細菌數
第九周 微生物的純種分離法
實驗Ⅰ—9—1 用平板劃線法分離菌種
實驗Ⅰ—9—2 用澆注平板法和涂布平板法分離菌種
實驗Ⅰ—9—3 真菌的單孢子分離法
實驗Ⅰ—9—4 真菌的菌絲尖端切割分離法
第十周 檢測噬菌體的基本實驗技術
實驗Ⅰ—10—1 大腸桿菌噬菌體的分離和純化
實驗Ⅰ—10—2 噬菌體效價的測定
實驗Ⅰ—10—3 溶原性細菌的檢測和鑒定
第十一周 微生物的遺傳變異實驗
實驗Ⅰ—11—1 紫外線對枯草芽孢桿菌產生淀粉酶的誘變效應
實驗Ⅰ—11—2 用梯度平板法篩選大腸桿菌抗藥性突變株
實驗Ⅰ—11—3 大腸桿菌營養缺陷型突變株的篩選
實驗Ⅰ—11—4 Ames試驗法
實驗Ⅰ—11—5 細菌的原生質體融合
第十二周 物理、化學因素對微生物生長的影響
實驗Ⅰ—12—1 溫度、pH、滲透壓和氧氣對微生物生長的影響
實驗Ⅰ—12—2 消毒劑和殺菌劑*低抑制濃度(MIC)的測定
實驗Ⅰ—12—3 用杯碟法測定抗生素的效價
第十三周 菌種的保藏原理與方法
實驗Ⅰ—13—1 常用的簡易保藏法
實驗Ⅰ—13—2 甘油保藏法
實驗Ⅰ—13—3 干燥保藏法
實驗Ⅰ—13—4 冷凍真空干燥保藏法
實驗Ⅰ—13—5 液氮超低溫保藏法
第十四周 細菌鑒定中的常規和微量快速生理生化反應
實驗Ⅰ—14—1 若干常規生理生化反應
實驗Ⅰ—14—2 應用API一20E細菌鑒定系統鑒定腸桿菌科的菌種
第十五周 微生物分子生物學基礎實驗
實驗Ⅰ—15—1 細菌總DNA的小量制備
實驗Ⅰ—15—2 利用PCR技術制備基因片段
實驗Ⅰ—15—3 藍白斑篩選技術在基因克隆中的應用
實驗Ⅰ—15—4 氯化鈣法制備大腸桿菌感受態細胞和質粒DNA的轉化
實驗Ⅰ—15—5 重組質粒DNA的小量制備和電泳驗證
實驗Ⅰ—15—6 利用阿拉伯糖誘導觀察細菌發光現象
第十六周 血清學反應實驗技術
實驗Ⅰ—16—1 免疫血清的制備
實驗Ⅰ—16—2 凝集反應
實驗Ⅰ—16—3 環狀沉淀試驗
實驗Ⅰ—16—4 用鱟試劑法測定細菌內毒素
實驗Ⅰ—16—5 雙向瓊脂擴散沉淀反應
第二部分 任選實驗(一)
1.菌種分離、純化和篩選技術
實驗Ⅱ—1—1 利用選擇性培養基分離固氮菌、酵母菌和土壤真菌
實驗Ⅱ—1—2 酸奶的制作和其中乳酸菌的分離
實驗Ⅱ—1—3 產淀粉酶芽孢桿菌的分離和酶活性測定
實驗Ⅱ—1—4 殺蟲細菌——蘇云金芽孢桿菌的分離
實驗Ⅱ—1一5 酚降解細菌的分離、純化和篩選
2.厭氧菌培養技術
實驗Ⅱ—2—1 厭氧罐技術
實驗Ⅱ—2—2 用厭氧產氣袋法分離培養丙酮丁醇梭菌
3.水體微生物學檢測技術
實驗Ⅱ—3—1 水中細菌菌落總數的測定
實驗Ⅱ—3—2 水中總大腸菌群的檢測
實驗Ⅱ—3—3 應用測菌管檢測野外水體中微生物的數量
4.分子微生物學實驗技術
實驗Ⅱ—4—1 利用16SrRNA基因序列鑒定細菌
實驗Ⅱ—4—2 利用ITS序列鑒定真菌
實驗Ⅱ—4—3 環境樣品中微生物群落結構的分析
5.免疫學實驗技術
實驗Ⅱ—5—1 巨噬細胞吞噬功能的測定
實驗Ⅱ—5—2 用間接ELISA測定抗血清的效價
第三部分 任選實驗(二)
1.菌種分離、純化和篩選技術
實驗Ⅲ—1—1 甜酒釀的制作及酒藥中根霉的分離
實驗Ⅲ—1—2 殺蟲真菌——白僵菌的分離
實驗Ⅲ—1—3 拮抗性放線菌的篩選法
2.厭氧菌培養技術
實驗Ⅲ—2—1 用亨蓋特滾管技術分離嚴格厭氧菌
3.動、植物病毒實驗技術
實驗Ⅲ—3—1 植物病毒的接種、培養和定量測定
實驗Ⅲ—3—2 動物病毒的雞胚接種、培養和病毒滴度測定
實驗Ⅲ—3—3 家蠶質型多角體病毒的培養和分離提純
4.微生物培養技術
實驗Ⅲ—4—1 微生物細胞的固定化及其應用
實驗Ⅲ—4—2 臺式自控發酵罐的原理、構造和使用
5.微生物遺傳變異實驗技術
實驗Ⅲ—5—1 轉座子Tn5的遺傳學效應
實驗Ⅲ—5—2 Lac突變型的互補測驗
實驗Ⅲ—5—3 大腸埃希氏菌入噬菌體的高頻轉導
實驗Ⅲ—5—4 質粒DNA轉化酵母細胞
實驗Ⅲ—5—5 質粒從大腸埃希氏菌到鏈霉菌的接合轉移
6.分子微生物學實驗技術
實驗Ⅲ—6—1 細菌DNA中(G+c)mol％值的測定
7.食用菌實驗技術
實驗Ⅲ—7—1 食用菌菌種的分離和制種
實驗Ⅲ—7—2 傘菌子實體的形態特征觀察
參考文獻
附錄
一、若干微生物的學名及其音標
二、酸堿指示劑的配制
三、常用培養基成分
四、染色液和試劑的配制
五、蒸汽壓力與溫度的關系
六、培養基容積與加壓滅菌所需時間
七、緩沖液的配制表
八、常用消毒劑表
九、市售濃酸和氨水的相對密度和實際濃度
十、相對密度與糖度換算表
十一、常用干燥劑
十二、十進制倍數和分數的詞冠表(國際制)
十三、常用的計量單位
十四、鏡頭清潔液和洗液的配制
十五、標準篩孔對照表
十六、部分國家的菌種保藏機構名稱和網址信息
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