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基礎化學(第三版)

包郵 基礎化學(第三版)

作者:編者:慕慧
出版社:科學出版社出版時間:2019-06-01
開本: 128開 頁數: 370
本類榜單:教材銷量榜
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基礎化學(第三版) 版權信息

基礎化學(第三版) 本書特色

內 容 簡 介本書*版是教育部“面向21世紀教學內容和課程體系改革計劃”項 目的成果,第二版為普通高等教育“十一五”***規劃教材,第三版在此基 礎上進行修訂。本書主要內容涵蓋無機化學、分析化學、物理化學的基礎知 識和基本原理,并補充了部分與醫學相關的新知識。 本書包括化學反應的基本理論、分散系及水溶液中化學反應規律、物質 結構與性質、醫學上常用的分析測試技術、化學與人類5個方面共16章。本 書力圖將化學基本理論、基本知識和基本技能與醫學有關學科交叉發展前沿 領域的需要相結合,摒棄了與中學化學重復的部分內容,適當介紹了與生命 科學、環境科學有關的化學新成就及一些與醫學、藥學關系密切的知識。

基礎化學(第三版) 內容簡介

本書主要內容涵蓋無機化學、分析化學、物理化學的基礎知識和基本原理,并補充了部分與醫學相關的新知識。本書包括化學反應的基本理論、分散系及水溶液中化學反應規律、物質結構與性能、醫學上常用的分析測試技術、化學與人類5個方面共16章。

基礎化學(第三版) 目錄

目錄 第三版前言 第二版前言 **版前言 第0章緒論1 01化學及化學發展1 02化學科學與生命科學2 03溶液組成量度的表示方法3 031質量分數3 032質量濃度3 033摩爾分數3 034物質的量濃度4 035質量摩爾濃度5 第1篇化學反應的基本理論 第1章化學熱力學基礎9 11熱力學**定律9 111熱力學的基本術語9 112熱力學**定律表達式13 113焓14 12熱化學16 121反應進度16 122化學反應的熱效應17 123赫斯定律18 124標準摩爾生成焓19 125標準摩爾燃燒焓20 13化學反應的方向21 131自發過程的特征21 132化學反應的方向21 14化學反應的吉布斯函數變的 計算26 141標準摩爾生成吉布斯函數26 142標準狀態下吉布斯函數變的計算26 143非標準狀態下吉布斯函數變的計算28 15熱力學在生物系統中的作用28 151生物化學中的標準狀態28 152生物體內的偶合反應29 Summary 30 化學視窗32 思考題32 習題32 第2章化學平衡35 21可逆反應與化學平衡35 211可逆反應35 212化學平衡35 22平衡常數36 221標準平衡常數與實驗平衡常數36 222多重平衡38 23標準平衡常數與摩爾吉布斯函數 變的關系39 24標準平衡常數的應用40 241判斷反應進行的限度40 242預測反應的方向41 243計算平衡系統的組成42 25化學平衡的移動43 251濃度對平衡移動的影響43 252壓力對平衡移動的影響43 253溫度對平衡移動的影響44 Summary 45 化學視窗47 思考題47 習題47 第3章化學反應速率49 31化學反應速率及其表示方法49 311化學反應速率49 312用反應進度表示的反應速率51 32化學反應速率理論簡介51 321化學反應機理51 322化學反應速率理論及活化能52 33濃度對反應速率的影響55 331質量作用定律55 332反應級數和反應分子數57 333簡單反應級數57 34溫度對化學反應速率的影響60 341碰撞理論的解釋60 342阿倫尼烏斯方程式61 343阿倫尼烏斯方程式的應用61 35催化劑對化學反應的影響62 351催化劑與催化作用62 352均相催化和多相催化63 353酶催化63 Summary 65 化學視窗66 思考題66 習題66 第4章氧化還原反應與電極電勢68 41氧化還原反應的基本概念68 411元素的氧化值68 412氧化和還原69 413氧化還原反應方程式的配平69 42原電池70 421原電池的概念70 422原電池符號71 43電極電勢72 431電極電勢基本概念72 432原電池電動勢72 433標準電極電勢72 44影響電極電勢的因素74 441能斯特方程式74 442電極電勢的影響因素75 45電極電勢的應用78 451比較氧化劑和還原劑的相對 強弱78 452判斷氧化還原反應進行的方向78 453判斷氧化還原反應進行的程度79 454元素電勢圖81 46直接電勢法測定溶液的狆犎82 461常用參比電極83 462PH指示電極84 463電勢法測定溶液的狆犎85 Summary 86 化學視窗87 思考題88 習題88 第2篇分散系及水溶液中化學反應規律 第5章稀溶液的通性93 51溶液的蒸氣壓下降93 511飽和蒸氣壓93 512溶液蒸氣壓下降的原因94 52溶液的沸點升高95 521液體的沸點95 522溶液沸點升高的原因95 53溶液的凝固點降低96 531液體的凝固點96 532溶液凝固點降低的原因96 54溶液的滲透壓97 541滲透現象和滲透壓97 542溶液的滲透壓與濃度及溫度的 關系98 543電解質稀溶液的依數性100 544等滲?低滲和高滲溶液101 545晶體滲透壓和膠體滲透壓102 Summary 103 化學視窗104 思考題104 習題104 第6章電解質溶液106 61強電解質溶液理論106 611強電解質和弱電解質106 612離子互吸理論107 613活度和活度因子108 614離子強度109 62酸堿理論簡介110 621酸堿質子理論110 622酸堿電子理論112 63水溶液中的酸堿平衡及有關 計算113 631水的解離平衡113 632酸堿在水溶液中的解離平衡114 633酸堿溶液狆犎的計算118 634兩性物質溶液121 64難溶強電解質的沉淀溶解 平衡125 641溶度積常數125 642溶度積常數與溶解度的關系125 643溶度積規則127 644沉淀平衡的移動127 645分步沉淀和沉淀的轉化130 646生物體中的沉淀平衡131 Summary 132 化學視窗133 思考題134 習題134 第7章緩沖溶液136 71緩沖溶液的組成及緩沖作用 機制136 711緩沖溶液的概念136 712緩沖溶液的組成136 713緩沖溶液的緩沖機制與抗酸抗堿成分137 72緩沖溶液狆犎的計算138 721緩沖溶液狆犎的計算公式138 722緩沖溶液狆犎計算公式的校正140 723影響緩沖溶液狆犎的因素141 73緩沖容量和緩沖范圍142 731緩沖容量的概念142 732影響緩沖容量的因素143 74緩沖溶液的配制145 741緩沖溶液的選擇與配制原則145 742常用的緩沖溶液147 743標準緩沖溶液148 75緩沖溶液在醫學上的意義149 751血液中的緩沖體系149 752血液中碳酸緩沖系的緩沖作用與 肺?腎調節作用的關系150 753細胞中的緩沖體系150 Summary 151 化學視窗152 思考題152 習題153 第8章膠體化學155 81分散系155 811分散系分類155 812膠體分散系156 82表面自由能與吸附作用156 821比表面和表面自由能156 822吸附158 823表面活性劑160 824乳狀液162 83溶膠163 831溶膠的基本性質163 832溶膠的穩定性和聚沉167 833溶膠的制備和凈化169 84高分子溶液170 841高分子化合物的結構特征170 842高分子溶液與溶膠性質的比較171 843高分子化合物對溶膠穩定性的 影響172 844高分子溶液的滲透壓173 845聚電解質溶液173 846唐南平衡176 85凝膠177 851凝膠和膠凝177 852凝膠的類型178 853凝膠的性質178 86膠體化學在醫學上的應用179 861人工腎179 862人工肺179 863凝膠膜180 Summary 180 化學視窗181 思考題182 習題182 第3篇物質結構與性質 第9章原子結構和元素周期律187 91微觀粒子運動特征187 911微觀粒子運動的量子化特性187 912電子的波粒二象性189 913不確定原理190 92核外電子運動狀態和氫原子 結構191 921波函數與原子軌道191 922波函數和電子云圖形194 93多電子原子結構198 931屏蔽效應和鉆穿效應198 932原子軌道能級圖200 933基態原子核外電子的排布202 94元素周期律205 941電子層結構與元素周期表205 942價層電子結構與族205 943價層電子結構與區207 95元素基本性質的周期性208 951有效核電荷208 952原子半徑209 953元素的電離能210 954電子親和能210 955元素的電負性212 Summary 212 化學視窗213 思考題214 習題214 第10章分子結構216 101價鍵理論216 1011共價鍵的本質216 1012價鍵理論的基本要點217 1013共價鍵的類型218 102雜化軌道理論220 1021雜化軌道理論的基本要點220 1022雜化軌道類型與分子的空間 構型220 103價層電子對互斥理論223 1031價層電子對互斥理論的基本 要點223 1032判斷多原子分子幾何構型的一 般規則223 104分子軌道理論簡介225 1041分子軌道理論的基本要點225 1042分子軌道能級圖227 1043分子軌道的應用實例229 1044鍵參數230 105分子間作用力與氫鍵231 1051分子的極性與極化231 1052分子間作用力232 Summary 236 化學視窗237 思考題238 習題238 第11章配位化合物240 111配合物的基本概念240 1111配合物的結構特征240 1112配合物的組成241 1113配合物的命名243 112配合物的化學鍵理論244 1121價鍵理論244 1122晶體場理論247 113配位平衡252 1131配合物的穩定常數252 1132配位平衡的移動253 1133配合物穩定常數的應用255 114螯合物258 1141螯合物的概念258 1142影響螯合物穩定性的因素258 115配合物在醫學上的意義260 Summary 261 化學視窗262 思考題263 習題263 第4篇醫學上常用的分析測試技術 第12章滴定分析法269 121概述269 1211基本概念269 1212適用于滴定分析的化學反應的 條件269 1213滴定分析的操作程序270 1214滴定分析的計算270 122分析結果的誤差和有效數字270 1221準確度與誤差270 1222精密度與偏差271 1223誤差的來源及減免方法272 1224有效數字及其運算規則273 123酸堿滴定法274 1231酸堿指示劑274 1232滴定曲線和指示劑的選擇275 1233酸堿滴定法的應用280 124氧化還原滴定法282 1241高錳酸鉀法283 1242碘量法285 125螯合滴定法287 1251基本概念287 1252影響螯合滴定的因素287 1253金屬指示劑288 1254EDTA標準溶液的配制289 1255應用實例———葡萄糖酸鈣含量 的測定290 126沉淀滴定法290 1261莫爾法290 1262福爾哈德法291 Summary 291 化學視窗293 思考題293 習題294 第13章紫外可見吸收光譜法296 131光吸收的基本原理296 1311光的性質296 1312物質對光的選擇吸收297 132基本定理298 133吸收光譜法的誤差及分析條件 的選擇301 1331吸收光譜法的誤差301 1332吸收光譜法分析條件的選擇302 134吸收光譜法306 1341分光光度計306 1342分析方法308 1343紫外吸收光譜法簡介309 Summary 313 化學視窗314 思考題314 習題314 第14章現代儀器分析簡介316 141光學分析法316 1411光學分析法分類316 1412光學分析法的應用319 142色譜分析法319 1421色譜分析法概述319 1422色譜法分離理論320 1423色譜法中的定性定量方法321 1424色譜法簡介321 Summary325 化學視窗326 習題326 第5篇化學與人類 第15章生命科學中的微量元素329 151概述329 1511生命元素329 1512人體內微量元素的分類與含量330 1513必需微量元素在元素周期表中 的位置332 152人體必需微量元素的生理 功能332 1521作為酶的活性因子332 1522參與激素和維生素的生理作用332 1523參與運載作用332 1524維持核酸的正常代謝333 153生物配體336 1531卟啉類化合物336 1532氨基酸?肽?蛋白質337 1533核苷酸?核酸337 154微量元素作用的基本原理和 規律337 1541微量元素在生物體內的作用特點337 1542微量元素在體內的作用 機理———隔室封閉學說338 1543微量元素作用的基本規律338 習題340 第16章化學與環境341 161環境與綠色化學341 1611基本概念341 1612生物與環境342 1613化學與環境342 1614環境保護與綠色化學342 162大氣與污染342 16
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