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造物記:云南古茶園的秘密 版權(quán)信息
- ISBN：9787101140521
- 條形碼：9787101140521 ; 978-7-101-14052-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
造物記:云南古茶園的秘密 本書特色
成片的古茶園讓人驚嘆，野生的大茶樹讓人仰望。作者深入到云南各地尋訪古茶園，記錄古茶樹與人的故事。既展現(xiàn)古茶園的歷史，也記錄了當(dāng)?shù)鬲毺氐娘L(fēng)土人情。《造物記 云南古茶園的秘密》中開創(chuàng)性地提出古茶園的認(rèn)識方式。按照人為干預(yù)深淺程度以及時間早晚對古茶園進(jìn)行分類。不同類型的古茶園形成不同的風(fēng)味。書稿中還介紹了云南古茶園中的許多干預(yù)經(jīng)驗和養(yǎng)護(hù)模式，值得推廣。《造物記 云南古茶園的秘密》特點： 1.作者實地探查，有大量鮮活的*手資料。圖片都是實地探查時專人實時拍攝。 2.原汁原味原生態(tài)的紀(jì)錄寫作方式，程度保留了讀者探尋以及想象的空間。 3.既能了解茶道知識，又能了解云南各地獨特的風(fēng)土人情。讀者面比較廣。
造物記:云南古茶園的秘密 內(nèi)容簡介
成片的古茶園讓人驚嘆，野生的大茶樹讓人仰望。作者深入到云南各地尋訪古茶園，記錄古茶樹與人的故事。既展現(xiàn)古茶園的歷史，也記錄了當(dāng)?shù)鬲毺氐娘L(fēng)土人情。 本書中開創(chuàng)性地提出古茶園的認(rèn)識方式。按照人為干預(yù)深淺程度以及時間早晚對古茶園進(jìn)行分類。不同類型的古茶園形成不同的風(fēng)味。書稿中還介紹了云南古茶園中的許多干預(yù)經(jīng)驗和養(yǎng)護(hù)模式，值得推廣。本書特點：1.作者實地探查，有大量鮮活的手資料。圖片都是實地探查時專人實時拍攝。2.原汁原味原生態(tài)的紀(jì)錄寫作方式，優(yōu)選程度保留了讀者探尋以及想象的空間。3.既能了解茶道知識，又能了解云南各地獨特的風(fēng)土人情。讀者面比較廣。
造物記:云南古茶園的秘密 目錄
引言：云南古茶園的九種類型周重林一、理想中的茶園 如何觀察一棵古茶樹 保塘 三邁 南本老寨 野生古茶園 滑竹梁子 “版納之巔” 人與茶的兩次接觸 野生茶 傣族金塔 “茶葉選擇了我們” 南本老寨 保塘 壩檬 看茶花 識茶樹 “茶葉選擇了我們” 賺錢能手甲大 春茶價格的變遷 “每棵古樹都可以成為一個品牌” 混植古茶園 那卡 有多依果的地方，就有好茶 那卡茶的魅力 揉茶機(jī)和炒茶大鍋 扎努細(xì)的前半生 茶葉價格的變遷 茶界年紀(jì)*大的網(wǎng)紅：娜發(fā) 石頭上生長的茶樹 大曼呂 有時代感的標(biāo)語 多民族雜居 大曼呂的往事 昔日的勐海茶廠茶葉收購站 大曼呂的紅茶 蜜香高揚(yáng)的茶 曼西良 細(xì)看曼西良茶園 巖溫坎：曼西良的傣族做茶人 李亞金：曼西良的彝族做茶人 曼西良茶的風(fēng)味 在傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的茶園 蚌崗 蚌崗的原義 冬瓜豬 蚌崗哈的過去和現(xiàn)在 茶葉價格的變化 茶農(nóng)進(jìn)化史 園藝典范：藤條古茶園 曼糯 重新發(fā)現(xiàn)曼糯 藤條茶及其管理 拜謁曼糯茶王樹 傳說中的“仙人腳” 遇見野象二、尋味苦茶 苦茶嗜好者的尋味圣地 布朗山 甜茶、苦茶、酸茶 布朗山 甜荼與蜂蜜 苦茶與甜茶 食苦養(yǎng)生 竹筒酸茶 茶山生活 老鄉(xiāng)長、老廠長、老故事 布朗山 老鄉(xiāng)長巖溫南回憶茶山往事 采訪老廠長鄒炳良 尋茶與尋味 老曼峨 桂花樹與蘆葦草：老曼峨的根與源 竹筒酸茶：飲品、食品、藥品與茶禮 苦茶與甜茶的口感協(xié)調(diào) 老鄭：老曼峨村**代上門女婿 阿輝：老曼峨村第二代上門女婿 *好的茶都留給寺院 普洱茶的符號 老班章 新班章 新班章不新 老班章*大樹采摘記 32萬元/公斤的老班章 空巢老班章 老班章上進(jìn)的村民 老班章茶園觀察記 云南邊境尋茶記 先鋒：苦茶苦到忘乎所以 曼諾：柔軟的茶葉 新南東：誰發(fā)現(xiàn)茶地就歸誰 曼木：把野生茶種搬到家門口 曼新竜：因茶葉而脫貧 新囡：金礦上的茶山 茶山圍爐夜話 賀開 喝一壺純粹的烤茶 賀開的上門女婿 穿行到茶園深處的樂趣 茶園被保護(hù)下來的原因 茶葉漸漲的行情 賀開的往事 習(xí)俗的變與不變 跨越時空的古茶園 章朗 古茶樹，讓章朗跨越時空 茶王樹、祭祀臺，他們的信仰 緬寺、姜花，歷史的鮮活 徒步，走進(jìn)章朗的另一種方式三、原生態(tài)的茶山生活 新老茶王樹的影響力 南糯山 梭二的茶園 新茶王樹的影響力 哈式下午茶 荒草淹沒不了的工業(yè)遺址 拜謁茶王樹記 原生態(tài)的烤茶生活 帕沙 帕沙茶王樹 永年的父子連名 帕沙的古樹茶 吃土，我們是認(rèn)真的 帕沙人的烤茶生活四、經(jīng)典茶山之行 大自然力量拼配的茶園 麻黑 歷史悠久的古茶園 落水洞 藤條茶的痕跡從這里開始 老丁家寨 張家灣 精耕細(xì)作與柳條茶 老楊牽掛的茶與牛 有靈芝和美女茶的茶山 曼莊 曼遷 么連寨 野放與人為干預(yù)的交替 “曼莊”往事 曼遷的變化 么連寨的茶園及其管理 萬里挑一的貓耳朵 倚邦 曼拱 大山深處的革登古茶園 直蚌 新發(fā)寨 連片的莽枝古茶園 秧林 紅土坡 靠近國道的攸樂茶園 亞諾后記：因為你們，才有這本書！
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造物記:云南古茶園的秘密 作者簡介
周重林，著名茶文化專家。出版有《茶葉戰(zhàn)爭》《茶葉江山》《茶葉邊疆》《茶葉秘密》《民國茶范》等一系列茶書，其中《茶葉戰(zhàn)爭》華中科技大學(xué)出版社修訂版2018年9月第17次印刷。《茶葉江山》北京大學(xué)出版社2018年9月第38次印刷，并將版權(quán)賣到了德國、澳大利亞、泰國、臺灣等國家和地區(qū)。
楊春，云南江川人，西北民族大學(xué)漢語言文學(xué)專業(yè)，從事雜志與圖書創(chuàng)作14年，原《茶馬古道遺產(chǎn)》《風(fēng)光·發(fā)現(xiàn)云南》雜志執(zhí)行主編，《石破天驚》《咖啡的誘惑》圖書主筆，《茶業(yè)復(fù)興》圖書項目總監(jiān)。
羅安然，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院畢業(yè)，曾經(jīng)留學(xué)日本，自媒體《茶業(yè)復(fù)興》的編輯。本書稿古茶園實地調(diào)查團(tuán)隊的主力之一。
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