中圖網(wǎng)小程序
一鍵登錄
更方便
農(nóng)產(chǎn)品安全檢測 版權(quán)信息
- ISBN：9787109254916
- 條形碼：9787109254916 ; 978-7-109-25491-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農(nóng)產(chǎn)品安全檢測 內(nèi)容簡介
《農(nóng)產(chǎn)品安全檢測》根據(jù)高職高專教育特色以及農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)企業(yè)有害物質(zhì)檢驗(yàn)崗位調(diào)查分析，圍繞農(nóng)產(chǎn)品安全檢測崗位任職要求和檢驗(yàn)工作任務(wù)所需知識、能力、素質(zhì)要求，同時(shí)結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品（食品）檢驗(yàn)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)要求，以農(nóng)產(chǎn)品安全檢測工作過程系統(tǒng)化和學(xué)生可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，構(gòu)建了6個(gè)學(xué)習(xí)性項(xiàng)目、22個(gè)工作任務(wù)，每個(gè)工作任務(wù)又從案例導(dǎo)入、問題思考、計(jì)劃實(shí)施、知識拓展4個(gè)方面設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。6個(gè)項(xiàng)目包括樣品的采集、制備及預(yù)處理，農(nóng)產(chǎn)品中重金屬檢測，農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測，農(nóng)產(chǎn)品中獸藥殘留檢測，農(nóng)產(chǎn)品中生物毒素檢測，農(nóng)產(chǎn)品中濫用物檢測等內(nèi)容。 《農(nóng)產(chǎn)品安全檢測》不僅可作為高職高專及高端技術(shù)技能人才貫通培養(yǎng)的教材，還可作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生監(jiān)督、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會等工作者參考用書。
農(nóng)產(chǎn)品安全檢測 目錄
前言
項(xiàng)目一 樣品采集、制備及預(yù)處理
任務(wù)一 樣品的采集
任務(wù)二 樣品的制備
任務(wù)三 樣品的預(yù)處理
項(xiàng)目二 農(nóng)產(chǎn)品中重金屬檢測
任務(wù)一 鉛的檢測
任務(wù)二 汞的檢測
任務(wù)三 砷的檢測
任務(wù)四 鉻的檢測
任務(wù)五 鎘的檢測
項(xiàng)目三 農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測
任務(wù)一 有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的檢測
任務(wù)二 有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留的檢測
任務(wù)三 氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的檢測
項(xiàng)目四 農(nóng)產(chǎn)品中獸藥殘留檢測
任務(wù)一 磺胺類獸藥殘留的檢測——高效液相色譜法
任務(wù)二 硝基呋喃類獸藥殘留的檢測——酶聯(lián)免疫法
任務(wù)三 四環(huán)素類獸藥殘留的檢測——高效液相色譜法
任務(wù)四 氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測——酶聯(lián)免疫法
項(xiàng)目五 農(nóng)產(chǎn)品中生物毒素檢測
任務(wù)一 花生中黃曲霉毒素的檢測
任務(wù)二 大豆中赭曲霉毒素的檢測
任務(wù)三 玉米中玉米赤霉烯酮的檢測
項(xiàng)目六 農(nóng)產(chǎn)品中濫用物檢測
任務(wù)一 鮮乳中三聚氰胺的檢測
任務(wù)二 畜禽肉中克侖特羅的檢測
任務(wù)三 大米中礦物油的檢測
任務(wù)四 面粉中甲醛次硫酸氫鈉的檢測
參考文獻(xiàn)
附錄
項(xiàng)目一 樣品采集、制備及預(yù)處理
任務(wù)一 樣品的采集
任務(wù)二 樣品的制備
任務(wù)三 樣品的預(yù)處理
項(xiàng)目二 農(nóng)產(chǎn)品中重金屬檢測
任務(wù)一 鉛的檢測
任務(wù)二 汞的檢測
任務(wù)三 砷的檢測
任務(wù)四 鉻的檢測
任務(wù)五 鎘的檢測
項(xiàng)目三 農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測
任務(wù)一 有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的檢測
任務(wù)二 有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留的檢測
任務(wù)三 氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的檢測
項(xiàng)目四 農(nóng)產(chǎn)品中獸藥殘留檢測
任務(wù)一 磺胺類獸藥殘留的檢測——高效液相色譜法
任務(wù)二 硝基呋喃類獸藥殘留的檢測——酶聯(lián)免疫法
任務(wù)三 四環(huán)素類獸藥殘留的檢測——高效液相色譜法
任務(wù)四 氟喹諾酮類獸藥殘留的檢測——酶聯(lián)免疫法
項(xiàng)目五 農(nóng)產(chǎn)品中生物毒素檢測
任務(wù)一 花生中黃曲霉毒素的檢測
任務(wù)二 大豆中赭曲霉毒素的檢測
任務(wù)三 玉米中玉米赤霉烯酮的檢測
項(xiàng)目六 農(nóng)產(chǎn)品中濫用物檢測
任務(wù)一 鮮乳中三聚氰胺的檢測
任務(wù)二 畜禽肉中克侖特羅的檢測
任務(wù)三 大米中礦物油的檢測
任務(wù)四 面粉中甲醛次硫酸氫鈉的檢測
參考文獻(xiàn)
附錄
展開全部
書友推薦
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
名家?guī)阕x魯迅:故事新編
- >
朝聞道
- >
經(jīng)典常談
- >
中國歷史的瞬間
- >
史學(xué)評論
- >
巴金－再思錄
- >
羅庸西南聯(lián)大授課錄
本類暢銷
