中圖網(wǎng)小程序
一鍵登錄
更方便
包郵 現(xiàn)代食品安全分析綜合實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)/陳昌云
作者：陳昌云
開(kāi)本：
16開(kāi)
頁(yè)數(shù)：
140
本類(lèi)榜單：工業(yè)技術(shù)銷(xiāo)量榜
本類(lèi)五星書(shū)更多>
-
>
公路車(chē)寶典(ZINN的公路車(chē)維修與保養(yǎng)秘籍)
-
>
晶體管電路設(shè)計(jì)(下)
-
>
基于個(gè)性化設(shè)計(jì)策略的智能交通系統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù)
-
>
花樣百出:貴州少數(shù)民族圖案填色
-
>
山東教育出版社有限公司技術(shù)轉(zhuǎn)移與技術(shù)創(chuàng)新歷史叢書(shū)中國(guó)高等技術(shù)教育的蘇化(1949—1961)以北京地區(qū)為中心
-
>
鐵路機(jī)車(chē)概要.交流傳動(dòng)內(nèi)燃.電力機(jī)車(chē)
-
>
利維坦的道德困境:早期現(xiàn)代政治哲學(xué)的問(wèn)題與脈絡(luò)
中圖價(jià):¥24.0
加入購(gòu)物車(chē)
現(xiàn)代食品安全分析綜合實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)/陳昌云 版權(quán)信息
- ISBN：9787305223846
- 條形碼：9787305223846 ; 978-7-305-22384-6
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類(lèi)：>>
現(xiàn)代食品安全分析綜合實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)/陳昌云 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)內(nèi)容以實(shí)際應(yīng)用為導(dǎo)向，結(jié)合食品安全領(lǐng)域的國(guó)家政策、靠前標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)技術(shù)等，以應(yīng)用在食品安全理化分析中重要的、常用的檢測(cè)方法為主體進(jìn)行介紹。本書(shū)凝結(jié)了作者們?cè)谑称钒踩治鲆痪(xiàn)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，重在啟發(fā)工作思路，提供解決方案，具有很強(qiáng)的實(shí)用性，可供檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的技術(shù)人員、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)人員、食品生產(chǎn)企業(yè)從事分析檢測(cè)及質(zhì)量控制的技術(shù)人員、大學(xué)和科研院所從事食品分析的師生和研究人員閱讀參考。
現(xiàn)代食品安全分析綜合實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)/陳昌云 目錄
**篇 實(shí)驗(yàn)技術(shù)指導(dǎo)
**章 食品分析實(shí)驗(yàn)室的要求和管理
**節(jié) 食品分析實(shí)驗(yàn)室的基本要求
第二節(jié) 食品分析實(shí)驗(yàn)室的安全管理
第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)室廢棄物的處理
第四節(jié) 食品安全行業(yè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范
第二章 食品安全分析中的樣品前處理技術(shù)
**節(jié) 溶劑萃取
第二節(jié) 固相萃取
第三節(jié) 固相微萃取
第四節(jié) 分散液液微萃取
第五節(jié) 離子液體萃取
第三章 食品快速檢測(cè)技術(shù)
**節(jié) 膠體金免疫層析試紙條技術(shù)介紹
第二節(jié) 酶聯(lián)免疫檢測(cè)技術(shù)
第三節(jié) 可視化微陣列芯片檢測(cè)技術(shù)
第四節(jié) 微分電位溶出法快檢技術(shù)
第二篇 食品安全分析綜合實(shí)訓(xùn)
第四章 現(xiàn)場(chǎng)快速分析檢測(cè)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 可視化微陣列芯片試劑盒檢測(cè)豬肉中的瘦肉精
實(shí)驗(yàn)二 可視化微陣列芯片試劑盒同時(shí)檢測(cè)蜂蜜中的喹諾酮類(lèi)和四環(huán)素族
實(shí)驗(yàn)三 酶聯(lián)免疫試劑盒檢測(cè)雞肉中的氟苯尼考?xì)埩袅?br />實(shí)驗(yàn)四 酶聯(lián)免疫試劑盒檢測(cè)牛奶中的磺胺殘留量
實(shí)驗(yàn)五 微分電位溶出法快速檢測(cè)食品中的重金屬殘留
第五章 實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)代分析儀器檢測(cè)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 毛細(xì)管氣相色譜法測(cè)定酒樣中的甲醇
實(shí)驗(yàn)二 高效液相色譜法檢測(cè)生鮮食品中的硝基呋喃殘留
實(shí)驗(yàn)三 高效液相色譜法檢測(cè)飲品中的塑化劑殘留
實(shí)驗(yàn)四 固相萃取-高效液相色譜法測(cè)定奶粉中三聚氰胺的含量
實(shí)驗(yàn)五 分散液液微萃取-氣相色譜法測(cè)定食品中的防腐劑含量
實(shí)驗(yàn)六 離子液體超聲萃取-原子熒光光譜法測(cè)定蔬菜中的汞含量
實(shí)驗(yàn)七 熒光光譜法檢測(cè)飲料中的食用色素含量
實(shí)驗(yàn)八 超聲波-固相萃取凈化熒光光譜法測(cè)定咸鴨蛋中的蘇丹紅
實(shí)驗(yàn)九 分光光度法檢測(cè)食用油中的SDBS含量
實(shí)驗(yàn)十 電分析化學(xué)法檢測(cè)食品中的亞硝酸鹽含量
第六章 設(shè)計(jì)性與外文文獻(xiàn)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 食品中黃曲霉素的測(cè)定（設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)）
實(shí)驗(yàn)二 氣相色譜法測(cè)定食品中農(nóng)藥殘留（設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)）
實(shí)驗(yàn)三 Multiple Square Wave Voltammetry for Analytical Determination of Paraquat in Natural Water（外文文獻(xiàn)實(shí)驗(yàn)）
實(shí)驗(yàn)四 Assessment on Dioxin-Like Compounds Intake from Various Marine Fish（外文文獻(xiàn)實(shí)驗(yàn)）
**章 食品分析實(shí)驗(yàn)室的要求和管理
**節(jié) 食品分析實(shí)驗(yàn)室的基本要求
第二節(jié) 食品分析實(shí)驗(yàn)室的安全管理
第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)室廢棄物的處理
第四節(jié) 食品安全行業(yè)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范
第二章 食品安全分析中的樣品前處理技術(shù)
**節(jié) 溶劑萃取
第二節(jié) 固相萃取
第三節(jié) 固相微萃取
第四節(jié) 分散液液微萃取
第五節(jié) 離子液體萃取
第三章 食品快速檢測(cè)技術(shù)
**節(jié) 膠體金免疫層析試紙條技術(shù)介紹
第二節(jié) 酶聯(lián)免疫檢測(cè)技術(shù)
第三節(jié) 可視化微陣列芯片檢測(cè)技術(shù)
第四節(jié) 微分電位溶出法快檢技術(shù)
第二篇 食品安全分析綜合實(shí)訓(xùn)
第四章 現(xiàn)場(chǎng)快速分析檢測(cè)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 可視化微陣列芯片試劑盒檢測(cè)豬肉中的瘦肉精
實(shí)驗(yàn)二 可視化微陣列芯片試劑盒同時(shí)檢測(cè)蜂蜜中的喹諾酮類(lèi)和四環(huán)素族
實(shí)驗(yàn)三 酶聯(lián)免疫試劑盒檢測(cè)雞肉中的氟苯尼考?xì)埩袅?br />實(shí)驗(yàn)四 酶聯(lián)免疫試劑盒檢測(cè)牛奶中的磺胺殘留量
實(shí)驗(yàn)五 微分電位溶出法快速檢測(cè)食品中的重金屬殘留
第五章 實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)代分析儀器檢測(cè)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 毛細(xì)管氣相色譜法測(cè)定酒樣中的甲醇
實(shí)驗(yàn)二 高效液相色譜法檢測(cè)生鮮食品中的硝基呋喃殘留
實(shí)驗(yàn)三 高效液相色譜法檢測(cè)飲品中的塑化劑殘留
實(shí)驗(yàn)四 固相萃取-高效液相色譜法測(cè)定奶粉中三聚氰胺的含量
實(shí)驗(yàn)五 分散液液微萃取-氣相色譜法測(cè)定食品中的防腐劑含量
實(shí)驗(yàn)六 離子液體超聲萃取-原子熒光光譜法測(cè)定蔬菜中的汞含量
實(shí)驗(yàn)七 熒光光譜法檢測(cè)飲料中的食用色素含量
實(shí)驗(yàn)八 超聲波-固相萃取凈化熒光光譜法測(cè)定咸鴨蛋中的蘇丹紅
實(shí)驗(yàn)九 分光光度法檢測(cè)食用油中的SDBS含量
實(shí)驗(yàn)十 電分析化學(xué)法檢測(cè)食品中的亞硝酸鹽含量
第六章 設(shè)計(jì)性與外文文獻(xiàn)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 食品中黃曲霉素的測(cè)定（設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)）
實(shí)驗(yàn)二 氣相色譜法測(cè)定食品中農(nóng)藥殘留（設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)）
實(shí)驗(yàn)三 Multiple Square Wave Voltammetry for Analytical Determination of Paraquat in Natural Water（外文文獻(xiàn)實(shí)驗(yàn)）
實(shí)驗(yàn)四 Assessment on Dioxin-Like Compounds Intake from Various Marine Fish（外文文獻(xiàn)實(shí)驗(yàn)）
展開(kāi)全部
現(xiàn)代食品安全分析綜合實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)/陳昌云 作者簡(jiǎn)介
陳昌云，男，1973年7月生，安徽馬鞍山人。博士，副教授。中國(guó)藥科大學(xué)藥物分析專(zhuān)業(yè)獲博士學(xué)位，師從相秉仁教授。南京大學(xué)配位研究所博士后，師從左景林教授。有扎實(shí)的化學(xué)功底和藥學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，主要從事配位化學(xué)、化學(xué)計(jì)量學(xué)研究。參與、主持過(guò)6項(xiàng)省級(jí)以上課題，2000年以來(lái)，在省級(jí)以上刊物上發(fā)表論文60余篇。
書(shū)友推薦
- >
李白與唐代文化
- >
唐代進(jìn)士錄
- >
自卑與超越
- >
煙與鏡
- >
小考拉的故事-套裝共3冊(cè)
- >
月亮虎
- >
羅庸西南聯(lián)大授課錄
- >
【精裝繪本】畫(huà)給孩子的中國(guó)神話(huà)
本類(lèi)暢銷(xiāo)
