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食品國際貿易 版權信息
- ISBN：9787501970278
- 條形碼：9787501970278 ; 978-7-5019-7027-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食品國際貿易 本書特色
我們以食品科學與工程專業學科、課程發展與改革的成果為主要依托，基于《食品國際貿易》多學科交叉，尤其是經濟學、管理學、食品科學與工程交叉的基本特點，根據“傳承發展、學習借鑒、融合提升、彰顯特色”的基本思路，組織專門力量進行編寫，經過一年多的努力終于編寫完成了。我們期待各有關方面的專家，以及廣大讀者的批評指正，以進一步提高本書的質量，達到凸現特色、錘煉精品的目的。
本書由江蘇省食品安全研究基地首席專家，江南大學教授、博士生導師吳林海負責總體框架的設計、寫作大綱的制定、編寫人員的組織，以及*后的統稿與定稿。
食品國際貿易 內容簡介
我們以食品科學與工程專業學科、課程發展與改革的成果為主要依托，基于《食品國際貿易》多學科交叉，尤其是經濟學、管理學、食品科學與工程交叉的基本特點，根據“傳承發展、學習借鑒、融合提升、彰顯特色”的基本思路，組織專門力量進行編寫，經過一年多的努力終于編寫完成了。我們期待各有關方面的專家，以及廣大讀者的批評指正，以進一步提高本書的質量，達到凸現特色、錘煉精品的目的。 除總論外，本書共分三個部分11章。主要包括：上篇，國際貿易理論與政策；中篇，食品國際貿易與安全：下篇，中國食品國際貿易。
食品國際貿易 目錄
總論
**節 食品國際貿易產生背景、研究對象與學科性質
第二節 食品、農產品及其相互關系
第三節 國際貿易理論中的主要概念與相關說明
第四節 有關國際貿易組織
本章小結
思考題
參考文獻
上篇 國際貿易理論與政策
**章 國際貿易發展簡史
**節 國際貿易的產生和早期發展
第二節 近代資本主義時期的國際貿易
第三節 戰后國際貿易的發展
第四節 當代國際貿易的特點
第五節 當代中國的對外貿易發展
本章小結
思考題
參考文獻
第二章 國際貿易理論
**節 古典國際貿易理論
第二節 新古典國際貿易理論
第三節 現代國際貿易理論
本章小結
思考題
參考文獻
第三章 國際貿易政策與措施
**節 國際貿易政策概述
第二節 關稅措施
第三節 非關稅措施
第四節 關稅、非關稅措施地位變遷與新型貿易措施
本章小結
思考題
參考文獻
中篇 食品國際貿易與安全
第四章 食品國際貿易發展歷程與貿易格局
**節 食品國際貿易發展歷程
第二節 發達國家的食品國際貿易
第三節 糧食國際貿易格局
第四節 畜產品國際貿易格局
第五節 未來食品國際貿易的發展態勢
本章小結
思考題
參考文獻
第五章 技術性貿易壁壘與食品國際貿易
**節 技術性貿易壁壘的主要特點與表現形態
第二節 WTO有關協議中的相關規定和約束與發達國家的技術性貿易壁壘
第三節 食品國際貿易中的技術性貿易壁壘
第四節 技術性貿易壁壘的形成機制與導向效應
第五節 技術性貿易壁壘盛行的主要原因與未來發展趨勢
本章小結
思考題
參考文獻
第六章 食品安全與食品國際貿易
**節 食品安全的內涵
第二節 全球重大食品安全事件與成因
第三節 技術性貿易壁壘：國際貿易中保障食品安全的重要機制
第四節 食品安全與國際貿易爭端案例
第五節 國際貿易中的食品安全監控
本章小結
思考題
參考文獻
第七章 食品國際貿易與安全的政策法規和管理機構
**節 WTO有關食品貿易的法規
第二節 發達國家的食品安全政策法規
第三節 發達國家的食品安全管理機構
第四節 食品國際貿易的協調機構
本章小結
思考題
參考文獻
下篇 中國食品國際貿易
第八章 當代中國食品國際貿易的發展
**節 新中國成立后中國食品對外貿易的發展概況
第二節 當代中國食品貿易的基本特征
第三節 當代中國食品貿易的市場結構
本章小結
思考題
參考文獻
第九章 食品國際競爭力比較與未來技術創新重點領域
**節 國際競爭力比較分析的主要指標
第二節 主要出口食品的國際競爭力比較
第三節 基于技術創新角度的原因剖析
第四節 基于國際競爭力提升的食品技術創新重點選擇
本章小結
思考題
參考文獻
第十章 技術性貿易措施對食品出口的影響與進出口食品安全性
**節 實證分析：技術性貿易措施對中國食品出口的影響
第二節 安全性視角：中國出口食品安全性的考察
第三節 比較的視角：以大豆中殘留物質限量標準為例的成因分析
第四節 進口食品安全性視角：采取適當的技術措施
本章小結
思考題
參考文獻
第十一章 食品國際貿易的政策法規與管理體系
**節 對外經濟貿易政策
第二節 食品國際貿易政策
第三節 食品國際貿易法規的基本含義、起源與實施
第四節 食品國際貿易的主要管理法規
第五節 食品國際貿易的管理體系
本章小結
思考題
參考文獻
**節 食品國際貿易產生背景、研究對象與學科性質
第二節 食品、農產品及其相互關系
第三節 國際貿易理論中的主要概念與相關說明
第四節 有關國際貿易組織
本章小結
思考題
參考文獻
上篇 國際貿易理論與政策
**章 國際貿易發展簡史
**節 國際貿易的產生和早期發展
第二節 近代資本主義時期的國際貿易
第三節 戰后國際貿易的發展
第四節 當代國際貿易的特點
第五節 當代中國的對外貿易發展
本章小結
思考題
參考文獻
第二章 國際貿易理論
**節 古典國際貿易理論
第二節 新古典國際貿易理論
第三節 現代國際貿易理論
本章小結
思考題
參考文獻
第三章 國際貿易政策與措施
**節 國際貿易政策概述
第二節 關稅措施
第三節 非關稅措施
第四節 關稅、非關稅措施地位變遷與新型貿易措施
本章小結
思考題
參考文獻
中篇 食品國際貿易與安全
第四章 食品國際貿易發展歷程與貿易格局
**節 食品國際貿易發展歷程
第二節 發達國家的食品國際貿易
第三節 糧食國際貿易格局
第四節 畜產品國際貿易格局
第五節 未來食品國際貿易的發展態勢
本章小結
思考題
參考文獻
第五章 技術性貿易壁壘與食品國際貿易
**節 技術性貿易壁壘的主要特點與表現形態
第二節 WTO有關協議中的相關規定和約束與發達國家的技術性貿易壁壘
第三節 食品國際貿易中的技術性貿易壁壘
第四節 技術性貿易壁壘的形成機制與導向效應
第五節 技術性貿易壁壘盛行的主要原因與未來發展趨勢
本章小結
思考題
參考文獻
第六章 食品安全與食品國際貿易
**節 食品安全的內涵
第二節 全球重大食品安全事件與成因
第三節 技術性貿易壁壘：國際貿易中保障食品安全的重要機制
第四節 食品安全與國際貿易爭端案例
第五節 國際貿易中的食品安全監控
本章小結
思考題
參考文獻
第七章 食品國際貿易與安全的政策法規和管理機構
**節 WTO有關食品貿易的法規
第二節 發達國家的食品安全政策法規
第三節 發達國家的食品安全管理機構
第四節 食品國際貿易的協調機構
本章小結
思考題
參考文獻
下篇 中國食品國際貿易
第八章 當代中國食品國際貿易的發展
**節 新中國成立后中國食品對外貿易的發展概況
第二節 當代中國食品貿易的基本特征
第三節 當代中國食品貿易的市場結構
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思考題
參考文獻
第九章 食品國際競爭力比較與未來技術創新重點領域
**節 國際競爭力比較分析的主要指標
第二節 主要出口食品的國際競爭力比較
第三節 基于技術創新角度的原因剖析
第四節 基于國際競爭力提升的食品技術創新重點選擇
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思考題
參考文獻
第十章 技術性貿易措施對食品出口的影響與進出口食品安全性
**節 實證分析：技術性貿易措施對中國食品出口的影響
第二節 安全性視角：中國出口食品安全性的考察
第三節 比較的視角：以大豆中殘留物質限量標準為例的成因分析
第四節 進口食品安全性視角：采取適當的技術措施
本章小結
思考題
參考文獻
第十一章 食品國際貿易的政策法規與管理體系
**節 對外經濟貿易政策
第二節 食品國際貿易政策
第三節 食品國際貿易法規的基本含義、起源與實施
第四節 食品國際貿易的主要管理法規
第五節 食品國際貿易的管理體系
本章小結
思考題
參考文獻
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