中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
¥13.7(2.8折)?
預估到手價是按參與促銷活動、以最優惠的購買方案計算出的價格（不含優惠券部分），僅供參考，未必等同于實際到手價。
00:00:00
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
《天然手揉面包全書》 版權信息
- ISBN：9787539066219
- 條形碼：9787539066219 ; 978-7-5390-6621-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
《天然手揉面包全書》 本書特色
本書中面包種類豐富，花樣眾多，可以讓喜歡自己動手做面包的讀者從中選擇自己喜愛的人氣面包，享受到烘焙的樂趣，并帶來味蕾上的無限享受！
《天然手揉面包全書》 內容簡介
本書從基礎面包的制作出發, 教你在家自己揉出成功的面團。并從基本面團變化出令人垂涎的基礎款面包、有料點心面包、有趣造型面包和百變料理面包, 不同口感的搭配, 佐餐、當點心, 口感多樣, 怎么做都吃不膩。書中的面包依難易度分等級, 通過詳細的步驟示范及烘焙妙招, 就算是新手也不用擔心。
《天然手揉面包全書》 目錄
Part 1 面包制作的基礎知識
制作面包的常備工具
制作面包的**材料
制作面包的基本流程
面包制作答疑解惑
Part 2 日常的美味面包
芝麻小餐包
抹茶小餐包
彩蔬小餐包
核桃小餐包
年輪小餐包
南瓜小餐包
胚芽芝士小餐包
牛奶小餐包
鹽奶油面包
葵花子無花果面包
花生卷包
咖啡葡萄干面包
巖鹽面包
芝麻小漢堡
杏仁面包
香蒜小面包
早餐奶油卷
全麥鮮奶卷
可可葡萄干面包
牛奶面包
巧克力核桃面包
椰子餐包
奶酥面包
蜂蜜甜面包
糖粒面包
丹麥羊角面包
超軟面包
胡蘿卜面包
……
Part 3 有料的點心面包
Part 4 有趣的造型面包
Part 5 百變的料理面包
展開全部
《天然手揉面包全書》 作者簡介
彭依莎，90后美女烘焙師，美食視頻廚房“掌廚”APP特約美食達人。2015年畢業于深圳羅思叔叔健康烘焙館，后優先被培訓學校留任作為烘焙助教，負責DIY課程、企業甜品臺定制以及學校的周期課程。2016年正式成為培訓學校的烘焙師，負責西式、法式、臺式及中式糕點的制作，在教學實踐中積累了豐富的烘焙經驗。
書友推薦
- >
名家帶你讀魯迅:朝花夕拾
- >
李白與唐代文化
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
- >
羅庸西南聯大授課錄
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
中國人在烏蘇里邊疆區:歷史與人類學概述
- >
莉莉和章魚
- >
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
本類暢銷
