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《天然手工餅干全書》 版權信息
- ISBN：9787539066226
- 條形碼：9787539066226 ; 978-7-5390-6622-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
《天然手工餅干全書》 本書特色
餅干是學習烘焙入門的好選擇，做法簡單、容易制成、老少皆宜。本書則是為餅干愛好者準備的參考書，從認識材料、工具開始，做法詳細，步驟圖對應，學習實際操作的方法和訣竅，還可以跟著二維碼視頻，用更多的愛心和想法來打造屬于自己的美味餅干。
《天然手工餅干全書》 內容簡介
本書是一本為餅干烘焙愛好者精心準備的餅干制作方法大全, 書中介紹了眾多餅干, 分為天然餅干制作攻略、新手也能輕松上手的餅干、活力滿滿的健康蔬果餅干、造型多變的高顏值花樣餅干、動手做可愛的餅干禮物、能搭餐點或配酒的咸餅干六大章節, 教讀者運用簡單的材料、天然色素和基礎工具, 跟著步驟圖和二維碼視頻教學, 制成各式不同的餅干。
《天然手工餅干全書》 目錄
Part 1 新手的天然餅干制作攻略
餅干常用小工具
天然餅干材料篇
如何給餅干“染”出漂亮顏色
餅干常用的原味面團
Part 2 新手也能輕松上手的餅干
芝士餅干棒
蔓越莓杏仁棒
餅干棒
萬圣節手指餅
小饅頭
瑪格麗特小餅
白巧布林圈餅干
蜂蜜燕麥餅干
椰香蛋白餅干
蛋白糖脆餅
蛋白花
簡單芝士餅干
原昧雪球餅干
奶香芝士餅干
原味擠花曲奇
巧克力曲奇
原味香酥曲奇
趣多多
綠茶愛心擠花曲奇
扭扭曲奇條
巧克力雪球餅干
全麥巧克力薄餅
濃香黑巧克力曲奇
榛果巧克力夾心餅干
巧克力豆餅干
奧利奧可可曲奇
意式可可脆餅
可可卡蕾特
芝士脆餅
意大利濃香脆餅
蕾絲葡萄餅
椰子脆餅
雞蛋卷
花蛋餅
黑松露餅干
口袋奶酪餅干
原味卡蕾特
黃豆粉餅干
紅茶奶酥
香草奶酥
……
Part 3 活力滿滿的健康蔬果餅干
Part 4 造型多變的高顏值花樣餅干
Part 5 動手做超可愛的餅干禮物
Part 6 能搭餐點或配酒的咸餅干
展開全部
《天然手工餅干全書》 作者簡介
彭依莎，90后美女烘焙師，美食視頻廚房“掌廚”APP特約美食達人。2015年畢業于深圳羅思叔叔健康烘焙館，后優先被培訓學校留任作為烘焙助教，負責DIY課程、企業甜品臺定制以及學校的周期課程。2016年正式成為培訓學校的烘焙師，負責西式、法式、臺式及中式糕點的制作，在教學實踐中積累了豐富的烘焙經驗。
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