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《精選人氣西點全書》 版權信息
- ISBN：9787539066240
- 條形碼：9787539066240 ; 978-7-5390-6624-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
《精選人氣西點全書》 本書特色
本書選材易得、工具簡便、做法詳細，高清成品圖與步驟圖使西點制作的每一步都躍然紙上，讓新手面對烘焙，也不再手忙腳亂，在家也可以輕松制作出來美味西點！
《精選人氣西點全書》 內容簡介
西點不僅要好吃, 還要健康, 如果能快手制成、投親朋好友所愛, 那就更棒了! 本書涵蓋常見的蛋糕、餅干、面包、布丁、慕斯等西點, 以及泡芙、撻派等視覺系甜點, 網絡上、日常中頗具人氣的西點, 你想要的這里都有。
《精選人氣西點全書》 目錄
Part 1 西點制作的基礎知識
制作西點的常用工具
制作西點的**材料
西點制作答疑解惑
Part 2 看起來很美味的面包
咖啡長條奶油面包
紅巧心面包
番茄佛卡夏面包
蜂蜜甜面包
生菜小餐包
芝麻小餐包
核桃小餐包
鼓力面包
方辮面包
菠蘿面包
花辮面包
可頌面包
咖喱斯特龍博利面包
玫瑰南瓜面包
南瓜花面包
南瓜面包
巧克力可頌面包
乳酪面包
霜糖奶油面包
西藍花玉米面包
香蔥面包
香蔥黃油面包
香蔥干卷
起司貝果
椰絲奶油包
紫蘇糖包
紅豆面包
日式紅豆麻薯面包
香蕉巴那
菠菜吐司
花結藍莓
Part 3 嘗過后好心情的蛋糕
黃桃粒磅蛋糕
蘋果奶磅蛋糕
檸檬藍莓蛋糕
檸檬蛋糕
檸檬凝乳蛋糕
綠檸檬起司蛋糕
蘋果杯子蛋糕
蒙布朗杯子蛋糕
無糖椰棗蛋糕
紅棗杯子蛋糕
椰子奶油蛋糕
柳橙蛋糕
……
Part 4 嘎嘣嘎嘣酥脆的餅干
Part 5 打發空閑時間的零食
Part 6 讓空氣變香甜的甜點
展開全部
《精選人氣西點全書》 作者簡介
彭依莎，90后美女烘焙師，美食視頻廚房“掌廚”APP特約美食達人。2015年畢業于深圳羅思叔叔健康烘焙館，后優先被培訓學校留任作為烘焙助教，負責DIY課程、企業甜品臺定制以及學校的周期課程。2016年正式成為培訓學校的烘焙師，負責西式、法式、臺式及中式糕點的制作，在教學實踐中積累了豐富的烘焙經驗。
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