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智慧生活·健康飲食吃出健康很簡單/智慧生活.健康飲食 版權(quán)信息
- ISBN：9787521406634
- 條形碼：9787521406634 ; 978-7-5214-0663-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
智慧生活·健康飲食吃出健康很簡單/智慧生活.健康飲食 本書特色
1 本書是《如何吃得更安全百問百答》科普類叢書之一！冻詫Τ院貌沤】怠芬粫燥嬍持写嬖诘娘L險，大眾的飲食習慣、膳食結(jié)構(gòu)，以及針對慢性病人的“營養(yǎng)處方”為出發(fā)點，結(jié)合中國人平時喜愛的飲食種類，教會讀者如何辨識食品安全風險、如何管理好自己和家人的每日三餐，做到平衡膳食，吃“對”食物，吃“好”食物，吃出健康。本書側(cè)重于飲食安全解析和膳食營養(yǎng)指導，糾正令人困惑的飲食安全誤區(qū)和營養(yǎng)誤區(qū)，是一本適合所有人的營養(yǎng)健康管理讀物。
智慧生活·健康飲食吃出健康很簡單/智慧生活.健康飲食 內(nèi)容簡介
本書是《如何吃得更安全百問百答》科普類叢書之一。《吃對吃好才健康》一書以飲食中存在的風險，大眾的飲食習慣、膳食結(jié)構(gòu)，以及針對慢性病人的“營養(yǎng)處方”為出發(fā)點，結(jié)合中國人平時喜愛的飲食種類，教會讀者如何辨識食品安全風險、如何管理好自己和家人的每日三餐，做到平衡膳食，吃“對”食物，吃“好”食物，吃出健康。本書側(cè)重于飲食安全解析和膳食營養(yǎng)指導，糾正令人困惑的飲食安全誤區(qū)和營養(yǎng)誤區(qū)，是一本適合所有人的營養(yǎng)健康管理讀物。
智慧生活·健康飲食吃出健康很簡單/智慧生活.健康飲食 目錄
吃得安全，從學會辨別飲食中存在的風險開始
1 烹調(diào)油加熱不當，小心產(chǎn)生有害物
2 烤制魚、肉會產(chǎn)生致癌物嗎
3 食品中真的有“尼古丁”嗎
4 小心水產(chǎn)品吃出病來
5 看穿食品的美色和美味
6 網(wǎng)上盛行的“純手工”食品真的安全嗎
7 警惕超市熟食區(qū)的半價食品
8 小心“洋快餐”誤了孩子的健康
9 正確認識蔬菜中的農(nóng)藥殘留問題
10 如何*大限度地減少食品中污染物的危害
11 如何對待健康食物中的“熱量陷阱”
12 警惕食物中的游離糖
13 小心食品包裝上的廣告花招
14 保健食品的消費提示
15 飲食中*大的風險在哪里
吃得健康，合理膳食平衡營養(yǎng)是關鍵
16 主食過于精白，糖尿病風險會增加
17 選擇主食，應格外注意血糖生成指數(shù)
18 油脂攝入過量，肥胖就會找上你
19 鹽吃多了，多喝水就行了嗎
20 水果，盡量吃得新鮮又完整
21 復合維生素不能代替蔬果
22 顏色越深的果蔬營養(yǎng)價值越高
23 吃蔬菜的方式不對，也會危害健康
24 多吃蔬菜是否會造成腸胃不適
25 優(yōu)質(zhì)蛋白，提升食物的營養(yǎng)素密度
26 吃肉也是有原則的
27 大豆營養(yǎng)豐富易吸收
28 根據(jù)營養(yǎng)需要，合理選用豆腐
29 讓大腦保持年輕，經(jīng)常吃魚還不夠
……
呵護全家，學會為自己和家人搭配*佳的飲食方案
重拾健康，疾病患者為自己量身定制的營養(yǎng)處方
廚房安全，把好舌尖上的*后一關
在外吃飯要當心
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