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農作物秸稈養(yǎng)牛 版權信息
- ISBN：9787122312334
- 條形碼：9787122312334 ; 978-7-122-31233-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農作物秸稈養(yǎng)牛 本書特色
本書具體分為我國養(yǎng)牛業(yè)的概況，牛的消化生理特點與利用粗飼料的潛能，我國農作物秸稈資源數量、分布及利用概述，農作物秸稈的加工調制技術及秸稈加工調制技術在牛飼養(yǎng)中的應用五個章節(jié)。在內容上，重點講述了秸稈加工調制技術及其在牛飼養(yǎng)中的應用及效果部分的新進展，系統、全面地闡述了如何合理、有效地利用農作物秸稈，將其轉化為牛的良好粗飼料，以期為廣大養(yǎng)殖人員、技術人員提供系統的、簡單有效的、操作性強的實用技術，提高秸稈利用率，增加養(yǎng)牛效益。本書可供肉牛、奶牛養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖人員、技術人員、管理人員使用，也可供技術研究、推廣、示范人員參考。
農作物秸稈養(yǎng)牛 內容簡介
本書首先簡述了牛的消化生理特點與粗飼料對牛的重要性，其后詳細講述了農作物秸稈產品種類及影響農作物秸稈利用的因素、農作物秸稈的加工調制技術，重點講述了秸稈的各種加工調制技術及在牛飼養(yǎng)中的應用和新的研究進展。本書在寫作手法上為文字、圖、表的結合，用簡單的語言文字和圖表解釋復雜的問題，具有可操作性、實用性和先進性，適合廣大養(yǎng)殖人員、技術人員參考和應用。本書作者為農科院反芻動物營養(yǎng)與飼料專家，具有30余年的牛羊飼養(yǎng)經驗，長期從事一線的科研技術研究，研究成果在生產實際中有明顯的成效，所主編圖書受到讀者的認可和好評。
農作物秸稈養(yǎng)牛 目錄
**章我國養(yǎng)牛業(yè)的概況1
**節(jié)我國牛的飼養(yǎng)量與分布1
一、肉牛優(yōu)勢區(qū)域分布1
二、奶牛優(yōu)勢區(qū)域分布1
第二節(jié)我國養(yǎng)牛產業(yè)發(fā)展概況3
一、我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況3
二、我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況4
第二章牛的消化生理特點與利用粗飼料的潛能7
**節(jié)牛的消化生理特點7
一、牛消化器官特點7
二、牛采食習性和消化生理特點10
第二節(jié)牛利用粗飼料的潛能15
一、瘤胃的消化功能特點15
二、粗飼料的利用19
第三章我國農作物秸稈資源數量、分布及利用概述28
**節(jié)我國農作物秸稈資源數量及分布28
一、農作物秸稈29
二、糠麩類34
三、餅粕41
四、秧、藤蔓45
五、秕殼47
六、糟渣48
第二節(jié)代表性秸稈的種類與成分49
一、玉米秸稈49
二、高粱秸稈58
三、谷草62
四、小麥秸稈63
五、大麥秸稈68
六、燕麥秸稈70
七、其他麥類秸稈73
八、水稻秸稈74
九、其他秸稈76
十、秕殼的種類與成分80
第三節(jié)影響農作物秸稈利用的因素84
一、物理結構84
二、化學成分86
第四章農作物秸稈的加工調制技術90
**節(jié)秸稈飼料的物理處理90
一、秸稈顆粒性飼料的加工調制90
二、塊狀粗飼料的加工調制107
三、其他物理處理122
第二節(jié)秸稈飼料的化學處理130
一、秸稈的堿化132
二、秸稈的氨化141
三、其他化學處理159
第三節(jié)秸稈飼料的生物處理167
一、青貯發(fā)酵167
二、酶制劑處理204
三、秸稈的微生態(tài)處理方法213
四、飼喂益生菌223
第五章秸稈加工調制技術在牛飼養(yǎng)中的應用230
**節(jié)秸稈飼料的物理處理在牛飼養(yǎng)中的應用230
一、秸稈顆粒性飼料在牛飼養(yǎng)中的應用230
二、塊狀粗飼料的加工調制在牛飼養(yǎng)中的應用242
第二節(jié)秸稈飼料的化學處理在牛飼養(yǎng)中的應用252
一、秸稈的堿化在牛飼養(yǎng)中的應用252
二、秸稈的氨化在牛飼養(yǎng)中的應用255
三、堿化和氨化復合處理喂牛260
第三節(jié)秸稈飼料的生物處理在牛飼養(yǎng)中的應用266
一、青貯飼料的調制技術在牛飼養(yǎng)中的應用266
二、酶制劑處理在牛飼養(yǎng)中的應用282
三、微生態(tài)處理在牛飼養(yǎng)中的應用299
四、直接飼喂益生菌在牛飼養(yǎng)中的應用313
參考文獻328
**節(jié)我國牛的飼養(yǎng)量與分布1
一、肉牛優(yōu)勢區(qū)域分布1
二、奶牛優(yōu)勢區(qū)域分布1
第二節(jié)我國養(yǎng)牛產業(yè)發(fā)展概況3
一、我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況3
二、我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況4
第二章牛的消化生理特點與利用粗飼料的潛能7
**節(jié)牛的消化生理特點7
一、牛消化器官特點7
二、牛采食習性和消化生理特點10
第二節(jié)牛利用粗飼料的潛能15
一、瘤胃的消化功能特點15
二、粗飼料的利用19
第三章我國農作物秸稈資源數量、分布及利用概述28
**節(jié)我國農作物秸稈資源數量及分布28
一、農作物秸稈29
二、糠麩類34
三、餅粕41
四、秧、藤蔓45
五、秕殼47
六、糟渣48
第二節(jié)代表性秸稈的種類與成分49
一、玉米秸稈49
二、高粱秸稈58
三、谷草62
四、小麥秸稈63
五、大麥秸稈68
六、燕麥秸稈70
七、其他麥類秸稈73
八、水稻秸稈74
九、其他秸稈76
十、秕殼的種類與成分80
第三節(jié)影響農作物秸稈利用的因素84
一、物理結構84
二、化學成分86
第四章農作物秸稈的加工調制技術90
**節(jié)秸稈飼料的物理處理90
一、秸稈顆粒性飼料的加工調制90
二、塊狀粗飼料的加工調制107
三、其他物理處理122
第二節(jié)秸稈飼料的化學處理130
一、秸稈的堿化132
二、秸稈的氨化141
三、其他化學處理159
第三節(jié)秸稈飼料的生物處理167
一、青貯發(fā)酵167
二、酶制劑處理204
三、秸稈的微生態(tài)處理方法213
四、飼喂益生菌223
第五章秸稈加工調制技術在牛飼養(yǎng)中的應用230
**節(jié)秸稈飼料的物理處理在牛飼養(yǎng)中的應用230
一、秸稈顆粒性飼料在牛飼養(yǎng)中的應用230
二、塊狀粗飼料的加工調制在牛飼養(yǎng)中的應用242
第二節(jié)秸稈飼料的化學處理在牛飼養(yǎng)中的應用252
一、秸稈的堿化在牛飼養(yǎng)中的應用252
二、秸稈的氨化在牛飼養(yǎng)中的應用255
三、堿化和氨化復合處理喂牛260
第三節(jié)秸稈飼料的生物處理在牛飼養(yǎng)中的應用266
一、青貯飼料的調制技術在牛飼養(yǎng)中的應用266
二、酶制劑處理在牛飼養(yǎng)中的應用282
三、微生態(tài)處理在牛飼養(yǎng)中的應用299
四、直接飼喂益生菌在牛飼養(yǎng)中的應用313
參考文獻328
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農作物秸稈養(yǎng)牛 作者簡介
刁其玉，德國哥廷根大學動物生理營養(yǎng)學博士，中國農業(yè)科學院博士生導師，中組部等部委（中組部、人事部、教育部和農業(yè)部）“西部之光”訪問學者指導老師，中國農科院飼料研究所研究員，反芻動物飼料創(chuàng)新團隊首席科學家，國家肉羊產業(yè)技術體系飼料與營養(yǎng)功能研究室主任，農業(yè)部公益性行業(yè)科研專項首席科學家，國務院特殊津貼專家，北京奶牛營養(yǎng)學重點實驗室主任。
獲得國家科學技術二等獎1項，北京市科學技術一等獎1項，農業(yè)部豐收一等獎1項，其它省部級二等獎5項；專利20項，計算機軟件作品著作權26項，發(fā)表文章300余篇，出版書籍10部。
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