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蛋奶素食 版權信息
- ISBN：9787559201874
- 條形碼：9787559201874 ; 978-7-5592-0187-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
蛋奶素食 本書特色
本系列食譜與其他食譜完全不同，僅僅需要集中簡單的食材，加以混合和攪拌，無需高超的技術，就可以烹制出美味的全素食餐。*多5種食材加上10分鐘就可以烹制出美味的食物，例如腌制辣椒和奶酪，西葫蘆沙拉榛子，洋蔥拌小麥和新鮮奶酪，石灰黃油綠色煎餅等70種超多選擇。
蛋奶素食 內容簡介
本書提供近 70 款蛋奶素食的制作方法，包括法式三明治、比薩、沙拉、湯等品類。書中圖片精美、食材簡單、可操作性強，讓您在短時間內即可完成餐廳級美味素食的制作。涉及的食材均為蛋奶素食，滿足您追尋健康飲食的需求。
蛋奶素食 目錄
目錄：
成為素食主義者
4
素食雜貨店
6
塔帕斯
茄子芝麻醬塔帕斯 9
烤卡門貝爾奶酪塔帕斯
11
面包片鷹嘴豆泥紅蘿卜塔帕斯 13
番茄塔帕斯
15
菠菜費塔奶酪印度咖喱角
17
玉米貝涅餅
19
意大利乳清干酪塔帕斯
21
白豆吐司塔帕斯
23
法式三明治
法式蘑菇三明治
25
威爾士三明治
27
牛油果番茄三明治
29
墨西哥黑豆餡餅
31
墨西哥夾餅
33
哈羅米干酪漢堡
35
展開全部
蛋奶素食 作者簡介
本書作者安娜·埃爾姆·巴克斯特是美食作家、食譜開發人員和美食設計師。她一開始為英格蘭大廚杰米·奧利弗（Jamie Oliver）工作，之后搬到了紐約，在那里她幾乎在所有的食品媒體上工作，包括許多主要的雜志出版物和網絡電視節目。安娜和她的丈夫以及兩個孩子一起住在布魯克林，她在那里生活、烹飪和寫作，喜歡制作精美的生日蛋糕，也會為甜點控制身材。
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