掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
看視頻！零基礎學做滋補湯 版權信息
- ISBN：9787218122137
- 條形碼：9787218122137 ; 978-7-218-12213-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
看視頻！零基礎學做滋補湯 本書特色
“三日入廚下，洗手作羹湯”，湯羹在中國古代食物占據了重要的一席。如何保證我們和家人在結束一天的勞碌之后，能美美地喝上一碗滋味鮮香，且能給我們帶來健康美麗的湯羹呢？本書將為你呈現煲好一鍋靚湯的秘訣。 本書從食材的角度出發，分為蔬果湯、菌豆湯、畜肉湯、禽蛋湯、水產湯等五部分，食材易取，烹飪方法簡單，口味多樣，或清淡、或醇厚。每道湯羹均寫明了烹調時間、食材功效，原料調料，還有詳細的圖文步驟和烹飪小提示。更有在線視頻講解，好學易做，讓您直觀地學習烹飪中的各個步驟，輕松暢享湯羹的健康滋味！
看視頻！零基礎學做滋補湯 內容簡介
滋補湯“寓醫于食”，具有較高的營養價值，常喝滋補湯，能給我們帶來健康好氣色。本書囊括了近200道湯品，包含蔬果湯、菌豆湯、畜肉湯、禽蛋湯和水產湯，多方位介紹了一碗好湯的制作方法，簡單易懂的文字配上生動詳實的視頻，讓你輕松學做菜。
看視頻！零基礎學做滋補湯 目錄
01一碗好湯的誕生
002 讓對的器具為你的湯羹加分
003 湯的水量很重要
004 湯羹調至有訣竅
005 做湯有講究，營養巧留住
006 每一道湯都有自己的功效
008 喝湯也不簡單
010 煲湯時，你可能遇到的問題
02相約蔬果會，輕盈好氣色
012 玉米番茄雜蔬湯
013 番茄豆芽湯
013 原味南瓜湯
014 紅棗南瓜薏米甜湯
015 翠衣冬瓜葫蘆湯
016 冬瓜紅豆湯
017 薏米燉冬瓜
017 紫菜冬瓜湯
018 赤小豆葛根老黃瓜湯
019 節瓜番茄湯
019 苦瓜菊花湯
020 玉米油菜湯
021 西藍花玉米濃湯
022 雙瓜黃豆湯
023 木耳絲瓜湯
023 芹菜葉粉絲湯
024 .... 雪梨杏仁胡蘿卜湯
025 .... 胡蘿卜玉米牛蒡湯
026 .... 白蘿卜紫菜湯
... ...
展開全部
看視頻！零基礎學做滋補湯 作者簡介
甘智榮，國家考評員、中國烹飪大師名菜品鑒高級顧問。多次參與電視臺美食類節目，曾榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎、環球廚神??國際挑戰賽銀獎等。
書友推薦
- >
史學評論
- >
推拿
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
- >
二體千字文
- >
月亮虎
- >
人文閱讀與收藏·良友文學叢書:一天的工作
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
本類暢銷
