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原始飲食 版權信息
- ISBN：9787530496879
- 條形碼：9787530496879 ; 978-7-5304-9687-9
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
原始飲食 本書特色
這是一本從營養學和生理學角度解釋如何利用原始飲食從自身免疫性疾病中恢復的書。通過閱讀它，你會知道你可以吃什么來修復你的免疫系統，減輕炎癥，并幫助身體恢復健康。你會認識到哪些簡單的生活方式的改變——連同飲食的變化——會對你的健康產生*的影響。你也會明白為什么許多被視為“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——實際上會加劇自身免疫性疾病的惡化。
被診斷患有自身免疫性疾病就像被判決了無期徒刑；但是通過原始飲食，你可以再次恢復健康。巴蘭坦博士把關于自身免疫性疾病的所有拼圖拼在一起，提供了如何根據你的身體的特定需求調整飲食、睡眠和體育運動的專業指導，包括完整的食物清單和精細化調整策略——如何確定身體對哪些食物耐受，在恢復健康后又可以在清單中重新加入哪些食物
—— 以消除不必要的猜疑。書中還有調整生活方式的簡單策略，包括邁出一小步就可以帶來巨大變化的方法，以引導你實現幫助療愈的*重要的改變。
你還在承受著疑難雜癥的折磨，需要依靠醫療介入、藥物或補劑嗎？巴蘭坦博士還為你介紹了*實用的醫學測試、*好的治療方法和膳食補充（以及指出那些只會適得其反的做法），幫助你與醫生就原始飲食療法進行交流溝通。這些特點，使得這本書為自身免疫性疾病患者提供了*方法。為什么要多承受一秒鐘的痛苦折磨？用《原始飲食》重返健康吧！
原始飲食 內容簡介
這是一本從免疫學、營養學和分子生物學角度解釋如何利用原始飲食從自身免疫性疾病中恢復的書。通過閱讀它，你會知道你可以吃什么來修復你的免疫系統，減輕炎癥，并幫助身體恢復健康。你會認識到哪些簡單的生活方式的改變——連同飲食的變化——會對你的健康產生很大的影響。你也會明白為什么許多被視為“健康”的食物——比如谷物、大豆和低脂乳制品——實際上會加劇自身免疫性疾病的惡化。被診斷患有自身免疫性疾病就像被判決了無期徒刑；但是通過原始飲食，你可以再次恢復健康。巴蘭坦博士把關于自身免疫性疾病的所有拼圖拼在一起，提供了如何根據你的身體的特定需求調整飲食、睡眠和體育運動的專業指導，包括完整的食物清單和精細化調整策略——如何確定身體對哪些食物耐受，在恢復健康后又可以在清單中重新加入哪些食物 —— 以消除不必要的猜疑。書中還有調整生活方式的簡單策略，包括邁出一小步就可以帶來巨大變化的方法，以引導你實現幫助療愈的很重要的改變。 你還在承受著疑難雜癥的折磨，需要依靠醫療介入、藥物或補劑嗎？巴蘭坦博士還為你介紹了很實用的醫學測試、很好的治療方法和膳食補充（以及指出那些只會適得其反的做法），幫助你與醫生就原始飲食療法進行交流溝通。這些特點，使得這本書為自身免疫性疾病患者提供了很好方法。為什么要多承受一秒鐘的痛苦折磨？用《原始飲食》重返健康吧！
原始飲食 目錄
目錄
引言
自身免疫性疾病已成為流行病 / 1
**部分 起因
**章
自身免疫性疾病的起因 / 13
關于蛋白質、抗體和免疫系統的初步介紹 / 14
自身免疫性疾病的3 大成因 / 30
自身免疫性疾病之間有什么共同之處？ / 41
盡你所能做出改變 / 52
**章回顧 / 53
第二章
影響自身免疫系統的飲食因素 / 55
營養不足的飲食 / 57
導致腸漏癥和腸道菌群失調的食物 / 76
炎癥反應和免疫原性食物 / 103
你終于搞懂了！ / 123
第二章回顧 / 125
第三章
影響自身免疫系統的生活方式 / 127
壓力爆表的緊張生活 / 128
為什么晝夜節律很重要 / 135
睡眠（質量不佳或時間不足） / 139
身體活動 / 142
再議饑餓激素：來自進食頻率的影響 / 148
藥物 / 150
將一切拼起來 / 156
第三章回顧 / 157
第四章
改變之路 / 159
站在巨人的肩膀上 / 160
原始飲食是一種全面的飲食和生活方案 / 162
與你的醫生合作 / 163
全心投入的時刻到了 / 165
第二部分 自愈
第五章
原始飲食吃什么？ / 169
畜肉、禽肉和海鮮 / 171
蔬菜水果 / 183
健康的脂肪 / 197
宏量營養素的比例 / 200
益生菌食品 / 201
香料 / 205
我能喝些什么呢？ / 207
食物問答 / 209
做好準備了嗎？開始行動吧…… / 215
第六章
原始飲食的生活方式 / 217
管理用餐 / 219
管控壓力 / 222
保護晝夜節律 / 230
改善環境 / 236
第六章回顧 / 237
第七章
踏上原始飲食之路 / 239
原始飲食真能治病嗎？ / 240
你自己決定度過過渡階段的方法 / 240
為實行原始飲食做準備 / 243
度過**個月 / 245
經過多長時間后身體可以自愈？ / 247
你需要多么嚴格？ / 248
體重達到健康水平 / 250
問答環節 / 253
做好充分的準備迎接成功 / 260
第七章回顧 / 261
第八章
排查問題 / 263
何時開始排查問題？ / 264
消化不良 / 264
益生菌的服用 / 269
嚴重的小腸細菌過度生長（SIBO） / 271
持續性感染和寄生蟲感染 / 273
腸—腦軸 / 274
過敏、不耐受和敏感 / 279
支持器官功能 / 290
加強血糖調節 / 291
微量營養素缺乏 / 292
身體修復腸道功能時需要幫助嗎？ / 293
身體調節免疫系統時需要幫助嗎？ / 294
關于補劑的一些注意事項 / 295
排查問題表 / 298
第九章
享受美食，享受健康 / 301
何時開始恢復食物？ / 303
如何恢復食物？ / 304
恢復食物的順序 / 307
為什么以前經常吃的食物現在會導致如此劇烈的身體反應呢？ / 310
一生的健康 / 312
詞匯表 / 314
總結 / 319
·應避免的食物 / 319
·可以食用的食物 / 324
引言
自身免疫性疾病已成為流行病 / 1
**部分 起因
**章
自身免疫性疾病的起因 / 13
關于蛋白質、抗體和免疫系統的初步介紹 / 14
自身免疫性疾病的3 大成因 / 30
自身免疫性疾病之間有什么共同之處？ / 41
盡你所能做出改變 / 52
**章回顧 / 53
第二章
影響自身免疫系統的飲食因素 / 55
營養不足的飲食 / 57
導致腸漏癥和腸道菌群失調的食物 / 76
炎癥反應和免疫原性食物 / 103
你終于搞懂了！ / 123
第二章回顧 / 125
第三章
影響自身免疫系統的生活方式 / 127
壓力爆表的緊張生活 / 128
為什么晝夜節律很重要 / 135
睡眠（質量不佳或時間不足） / 139
身體活動 / 142
再議饑餓激素：來自進食頻率的影響 / 148
藥物 / 150
將一切拼起來 / 156
第三章回顧 / 157
第四章
改變之路 / 159
站在巨人的肩膀上 / 160
原始飲食是一種全面的飲食和生活方案 / 162
與你的醫生合作 / 163
全心投入的時刻到了 / 165
第二部分 自愈
第五章
原始飲食吃什么？ / 169
畜肉、禽肉和海鮮 / 171
蔬菜水果 / 183
健康的脂肪 / 197
宏量營養素的比例 / 200
益生菌食品 / 201
香料 / 205
我能喝些什么呢？ / 207
食物問答 / 209
做好準備了嗎？開始行動吧…… / 215
第六章
原始飲食的生活方式 / 217
管理用餐 / 219
管控壓力 / 222
保護晝夜節律 / 230
改善環境 / 236
第六章回顧 / 237
第七章
踏上原始飲食之路 / 239
原始飲食真能治病嗎？ / 240
你自己決定度過過渡階段的方法 / 240
為實行原始飲食做準備 / 243
度過**個月 / 245
經過多長時間后身體可以自愈？ / 247
你需要多么嚴格？ / 248
體重達到健康水平 / 250
問答環節 / 253
做好充分的準備迎接成功 / 260
第七章回顧 / 261
第八章
排查問題 / 263
何時開始排查問題？ / 264
消化不良 / 264
益生菌的服用 / 269
嚴重的小腸細菌過度生長（SIBO） / 271
持續性感染和寄生蟲感染 / 273
腸—腦軸 / 274
過敏、不耐受和敏感 / 279
支持器官功能 / 290
加強血糖調節 / 291
微量營養素缺乏 / 292
身體修復腸道功能時需要幫助嗎？ / 293
身體調節免疫系統時需要幫助嗎？ / 294
關于補劑的一些注意事項 / 295
排查問題表 / 298
第九章
享受美食，享受健康 / 301
何時開始恢復食物？ / 303
如何恢復食物？ / 304
恢復食物的順序 / 307
為什么以前經常吃的食物現在會導致如此劇烈的身體反應呢？ / 310
一生的健康 / 312
詞匯表 / 314
總結 / 319
·應避免的食物 / 319
·可以食用的食物 / 324
展開全部
原始飲食 相關資料
這本書滿足了我對一本健康書的全部期望：深入到細胞層面的理論，通俗易懂的講解，完善的體系，以及極其罕見的、極高的知識密度——如此硬實，之前二十年內都沒有過，之后十年內也不大會有第二本了。
在知識爆炸、信息泛濫的今天，與健康有關的各種研究、咨詢、觀點讓人應接不暇、不知所措……唯有這樣的硬書才堪做這亂流中的孤島，讓真正關心健康的人終得落腳。
然后能繼續前行。
——易楚，知乎專欄“原始飲食”作者
在我知道原始飲食之前，我感到無助和迷茫。我飽受疾病的折磨，卻不知道該怎么辦。我實行原始飲食后，癥狀開始減輕，身體不斷恢復；更重要的是，莎拉•
巴蘭坦詳細地解釋了原因。我現在渾身都充滿了活力。
——蕾切爾•穆瑞
毫不夸張地說，《原始飲食》拯救了我。我36 歲時，身高175厘米，體重144千克。我屬于重度肥胖，我的身體狀況越來越糟糕，吃藥已經解決不了問題；事實上，我的身體狀況每況愈下。我嘗試了幾乎所有的減肥方法，但體重紋絲不動。我堅持了5 年多無麩質飲食，體重反而增加了13.6 千克。直到實行了原始飲食，體重才開始下降。
——卡里•德里斯科爾
原始飲食 作者簡介
莎拉•巴蘭坦博士于26歲從西安大略大學獲得醫學生物物理學博士學位。在接下來的4年中，她在安大略省多倫多市的圣·邁克爾醫院和美國亞利桑那大學進行有關先天免疫、炎癥、危重病急救醫學、基因治療和上皮細胞生物學的研究。
之后，她決定成為一名全職母親，做出這一決定主要是由于她當時糟糕的健康狀況。在第二個女兒出生后，巴蘭坦博士開始嘗試“原始”生活方式。這對她的健康產生了驚人的影響，并幫助她減重120磅（約54公斤）。隨著時間的流逝，她治愈了自己身體上的各種痼疾，包括腸易激綜合征、胃酸反流、偏頭痛、焦慮、哮喘、過敏、牛皮癬和扁平苔蘚（一種自身免疫性皮膚病）。
受到自身成功經歷的啟發，巴蘭坦博士創建了廣受歡迎的健康博客www.ThePaleoMom.com，并成為頂級播客“Paleo View”（原始觀點）的聯合主播。她致力于向大眾推廣針對自身免疫性疾病管控的飲食與生活方式，用通俗易懂的語言闡釋背后的科學知識，并堅信治愈身體不需要以犧牲生命品質為代價。這些理念成為了她兩本著作——《原始飲食》和《原始飲食食譜》的基石。
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