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曉肚知腸-腸菌的小心思 版權信息
- ISBN：9787302511601
- 條形碼：9787302511601 ; 978-7-302-51160-1
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
曉肚知腸-腸菌的小心思 本書特色
央視2018中國好書頒獎詞：這部科普小書探討的卻是當今健康領域*前沿、*火熱的研究課題。作者把浩如煙海的科學文獻進行了井井有條的梳理，結合當前*的人體微生物組研究成果，詳細描述了與人類生活密切相關的各種微生物，特別是腸道微生物對人體健康發生影響的基本原理，將不起眼的微生物與人們日常生活習慣和身心健康進行了科學的分析和解釋，為認識微生物與人類疾病的關系提供了生動有趣的知識普及，展示了一種整體性的健康新理念，讓讀者大開眼界。
曉肚知腸-腸菌的小心思 內容簡介
央視、中國圖書評論學會2018年度中國好書（科普生活類，獨一本醫學健康科普） 中國醫師協會醫師報2019中國醫界好書 有研究表明，人體微生物的數量約是人體自身細胞數量的10倍，而腸道微生物約占人體微生物總量的80%。 洞察腸菌小心思，呵護人體大健康。 腸菌不止會影響你的飲食口味，還可能影響你選擇什么樣的伴侶。 我們之前可能都低估了腸菌的作用，因為不了解。現在有一個了解腸菌小心思的機會擺在你面前。 我是誰？我從哪里來？我往哪里去？“靈魂三問”的答案，也許就在腸菌里。 中國科學院高福院士，金鋒研究員、朱寶利研究員，糞菌移植專家張發明，食品健康科普作家云無心重磅推薦。
曉肚知腸-腸菌的小心思 目錄
一 “隱秘的世界”——微生物 ｜ 1
1 哇，我看到了！初識微生物 ｜ 2
2 微生物——功不可沒的分解者 ｜ 6
3 真菌——微生物里的“植物吸血鬼” ｜ 10
4 食品發酵的功臣——霉菌和酵母菌 ｜ 14
5 致癌又要命的毒物——霉菌毒素 ｜ 17
6 能培育“超級細菌”又能救命的藥物——抗生素 ｜ 23
7 曾殺死歐洲三分之一人口的微生物——細菌 ｜ 28
8 生存繁衍都靠它——細菌的妙用 ｜ 34
9 細胞的“吸血鬼”——病毒 ｜ 42
二 人體是個“大江湖” ｜ 47
1 腸道微生物——伴隨一生的朋友 ｜ 48
2 人選擇微生物，還是微生物選擇人？ ｜ 57
3 人體第二大“江湖”——口腔 ｜ 61
4 口腔菌群紊亂，禍害的可不止是口腔 ｜ 66
5 口臭也是病，臭起來要人命！ ｜ 75
6 “屁”的學問 ｜ 83
7 能活在胃里的耐酸微生物：幽門螺桿菌 ｜ 91
8 腸道上的“小尾巴”竟然如此重要 ｜ 100
9 超60% 的健康人血液里都有微生物？ ｜ 104
10 亞健康——血液中微生物惹的禍？ ｜ 109
三 腸腦，人的“第二大腦” ｜ 115
1 肚子里上演的“將相和” ｜ 116
2 “腸腦”和“大腦”誰更厲害？ ｜ 122
3 菌- 腸- 腦軸，調節心理和行為的關鍵通路 ｜ 131
4 移植了糞菌，思想也會跟著一起移植？ ｜ 137
5 物以類聚，人以菌分，腸道菌群可影響配偶選擇 ｜ 145
四 腸腦和大腦，我該聽誰的？ ｜ 151
1 壓力大，導致不停的吃吃吃？ ｜ 152
2 你想吃的，真的是你想吃的嗎？ ｜ 158
3 人體的營養師——腸道微生物 ｜ 168
4 腸道微生物決定你吃什么？ ｜ 175
5 失控的欲望，怪誰？ ｜ 181
6 如何調控自己的食欲？ ｜ 190
五 失衡的菌群，人體的災難 ｜ 197
1 自閉癥與腸道微生物有關系嗎？ ｜ 198
2 壞情緒來源于壞細菌？ ｜ 207
3 太干凈導致老年癡呆？ ｜ 213
4 腸道菌群是引發老年癡呆的罪魁禍首嗎？ ｜ 224
5 治療老年癡呆的藥物遲遲未見，方向錯誤還是時間不夠？ ｜ 229
6 嗅覺異常，便秘和體味改變？當心患上帕金森 ｜ 231
7 帕金森癥可能起始于腸道 ｜ 237
8 腸道微生物是帕金森癥的元兇嗎？ ｜ 239
9 不停顫抖的手，源于年輕時喝下的酒？ ｜ 245
參考文獻 ｜ 255
后記 ｜ 267
展開全部
曉肚知腸-腸菌的小心思 相關資料
高福 中國科學院院士，中國疾病預防控制中心主任 進入21世紀，當人們興高采烈準備為人類基因組圖譜的完成而舉杯歡慶的時候，突然意識到我們的第二基因組——微生物組，在“指揮”著我們的每一個行動，影響著我們的生活。微生物組學研究進入了一個新的時代，這本書深入淺出、用淺顯的語言給讀者講解了微生物這個“大世界”的科學道理。 金鋒 中國科學院心理研究所研究員，腸腦研究專家 段云峰博士憑借自己多年的觀察和研究，以及積累的科學知識寫成本書。如果您想了解共生微生物與您的健康之間到底有什么樣的關聯，甚至想知道您為什么會生病，那么這本書在很大程度上會幫助您解答這些疑問。 朱寶利 中國科學院大學醫學院教授，人體基因組學和微生物組學研究專家 這本書是在人體微生物組研究持續紅火的背景下完成的，從普通生物學研究者的視角出發，詳細描述了與人類生活密切相關的各種微生物，特別是腸道微生物對人體健康的影響。將不起眼的微生物與人們日常生活習慣和身心健康進行了科學的分析和解釋，為重新認識微生物與人類疾病的關系提供了很好的知識普及。 張發明 南京醫科大學第二附屬醫院腸病中心主任，糞菌移植專家 作為用菌群移植挽救大量病患的醫生，我在守護腸道健康的終點，推薦閱讀段云峰博士的《曉肚知腸：腸菌的小心思》，希望讀者認識健康規律，遠離慵懶催生的浮華，回歸傳統飲食的本樸，擁有支撐身心的好腸。 云無心 食品工程博士，食品健康科普作家 我們每個人的體內都存在著一個世界——腸道菌群。它們的存在如何影響我們的健康，堪稱當今健康領域前沿、火熱的研究領域。段云峰博士的這本書把浩如煙海的科學文獻進行了井井有條的梳理，深入淺出地呈現給讀者，讓我們能夠輕松愉快地系統了解這個領域的可靠知識。
曉肚知腸-腸菌的小心思 作者簡介
段云峰，博士，就職于中國科學院微生物所、中國科學院病原微生物與免疫學重點實驗室。中國科學院心理研究所行為生物學博士、微生物組學與生物信息學博士后，數據挖掘與應用高級工程師，臨床遺傳咨詢師，中國科普作家協會會員，科學網知名博主，科普公眾號“腸菌與健康”和“腸菌博士”主編。
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