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分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能

包郵 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能

作者:顧佳麗
出版社:化學(xué)工業(yè)出版社出版時(shí)間:2018-09-01
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 204
中 圖 價(jià):¥36.7(8.7折) 定價(jià)  ¥42.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能 版權(quán)信息

  • ISBN:9787122320469
  • 條形碼:9787122320469 ; 978-7-122-32046-9
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊(cè)數(shù):暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能 本書特色

全書分為化學(xué)分析和儀器分析兩個(gè)部分,共8章。主要介紹了化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)基本技術(shù)、化學(xué)分析基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、儀器分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、儀器分析實(shí)驗(yàn)基本技術(shù)、儀器分析基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、儀器分析綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容,共63個(gè)實(shí)驗(yàn)。每一個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容均包括精講、互動(dòng)、練習(xí)三個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié),以及思考題、練習(xí)題、相關(guān)材料等相關(guān)學(xué)習(xí)資源。本教材可作為高等院校化學(xué)、化工、環(huán)境、食品及其相關(guān)專業(yè)本科生的實(shí)驗(yàn)教材,也可作為相關(guān)專業(yè)科研工作者和技術(shù)人員的參考用書。

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能 內(nèi)容簡(jiǎn)介

內(nèi)容突出基礎(chǔ)性和實(shí)用性強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性及分析方法的實(shí)用性 實(shí)驗(yàn)突出綜合性和設(shè)計(jì)性強(qiáng)調(diào)以專業(yè)需求為導(dǎo)向,以崗位勝任力為標(biāo)準(zhǔn) 儀器選擇突出典型性和代表性

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能 目錄

**部分分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)

**章分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)/2

**節(jié)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求2

一、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?

二、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)2

三、實(shí)驗(yàn)課學(xué)生守則3

四、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)方法3

第二節(jié)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)常識(shí)4

一、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則4

二、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全守則5

三、常見意外事故的緊急處理5

四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室廢棄物的處理6

五、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)溶液7

六、化學(xué)試劑10

七、化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水11



第二章分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技術(shù)/13

**節(jié)玻璃儀器的洗滌與干燥13

一、洗滌方法13

二、常用的洗滌劑13

三、儀器的干燥14

第二節(jié)電子天平的使用15

第三節(jié)容量?jī)x器的校準(zhǔn)17

第四節(jié)定性分析基礎(chǔ)知識(shí)及基本操作18

一、定性分析基礎(chǔ)知識(shí)18

二、試劑和試液19

三、主要儀器19

四、操作技術(shù)21

第五節(jié)滴定分析的儀器和基本操作23

一、滴定管及其使用23

二、容量瓶26

三、移液管和吸量管27

第六節(jié)重量分析的基本操作28

一、沉淀的進(jìn)行28

二、沉淀的過濾和洗滌29

三、沉淀的烘干和灼燒31

四、有機(jī)試劑沉淀的重量分析法33



第三章分析化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)/34

實(shí)驗(yàn)一氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定34

實(shí)驗(yàn)二鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定35

實(shí)驗(yàn)三食醋中乙酸含量的測(cè)定37

實(shí)驗(yàn)四混合堿的分析38

實(shí)驗(yàn)五EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定40

實(shí)驗(yàn)六水總硬度的測(cè)定41

實(shí)驗(yàn)七鉛鉍混合液中鉛、鉍含量的連續(xù)滴定43

實(shí)驗(yàn)八高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定44

實(shí)驗(yàn)九高錳酸鉀法測(cè)定過氧化氫的含量46

實(shí)驗(yàn)十高錳酸鉀間接滴定法測(cè)定鈣的含量48

實(shí)驗(yàn)十一I2和Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定49

實(shí)驗(yàn)十二碘量法測(cè)定葡萄糖的含量51

實(shí)驗(yàn)十三可溶性氯化物中氯含量的測(cè)定53

實(shí)驗(yàn)十四銀合金中銀含量的測(cè)定(佛爾哈德法)55



第四章分析化學(xué)綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)/57

**節(jié)分析化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)57

實(shí)驗(yàn)一硫酸銨肥料中氮含量的測(cè)定(甲醛法)57

實(shí)驗(yàn)二鋁合金中鋁含量的測(cè)定59

實(shí)驗(yàn)三鐵礦石中全鐵含量的測(cè)定(無汞法)61

實(shí)驗(yàn)四碘量法測(cè)定抗壞血酸藥品中維生素C的含量63

實(shí)驗(yàn)五間接碘量法測(cè)定銅合金中的銅含量65

實(shí)驗(yàn)六水樣中化學(xué)耗氧量的測(cè)定67

實(shí)驗(yàn)七可溶性鋇鹽中鋇含量的測(cè)定69

第二節(jié)化學(xué)分析設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)71

一、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1

二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)要求71

三、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)需注意問題72

四、實(shí)驗(yàn)方案的擬定72

五、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)題目73



第二部分儀器分析實(shí)驗(yàn)

第五章儀器分析實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)/76

**節(jié)儀器分析實(shí)驗(yàn)基本要求76

一、儀器分析實(shí)驗(yàn)?zāi)康?6

二、儀器分析實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)76

第二節(jié)儀器分析實(shí)驗(yàn)常識(shí)77

一、儀器分析實(shí)驗(yàn)室規(guī)則77

二、儀器分析實(shí)驗(yàn)術(shù)語(yǔ)77

三、樣品的采集與制備78

四、常用的分離和富集方法82



第六章儀器分析實(shí)驗(yàn)基本技術(shù)/83

**節(jié)光譜分析儀器的使用83

一、可見分光光度計(jì)83

二、紫外可見分光光度計(jì)87

三、原子吸收分光光度計(jì)91

四、紅外分光光度計(jì)94

五、熒光分光光度計(jì)98

第二節(jié)電化學(xué)儀器的使用100

一、酸度計(jì)100

二、電位滴定儀104

三、電導(dǎo)率儀108

第三節(jié)氣相色譜儀的使用111

第四節(jié)高效液相色譜儀的使用113



第七章儀器分析基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)/117

實(shí)驗(yàn)一容量器皿的校準(zhǔn)117

實(shí)驗(yàn)二離子交換法制備實(shí)驗(yàn)室用水與水質(zhì)檢驗(yàn)118

實(shí)驗(yàn)三紫外分光光度法測(cè)定苯酚122

實(shí)驗(yàn)四紫外分光光度法測(cè)定水中硝酸鹽的含量123

實(shí)驗(yàn)五分光光度法測(cè)定果蔬中維生素C含量125

實(shí)驗(yàn)六火焰原子吸收分光光度法測(cè)定自來水中鈣、鎂的含量127

實(shí)驗(yàn)七配方奶粉中鋅的測(cè)定129

實(shí)驗(yàn)八液體、固體樣品紅外吸收光譜的測(cè)繪130

實(shí)驗(yàn)九醛和酮紅外光譜的檢測(cè)132

實(shí)驗(yàn)十熒光分析法測(cè)定鄰羥基苯甲酸和間羥基苯甲酸的含量133

實(shí)驗(yàn)十一熒光分光光度法測(cè)定維生素B2的含量134

實(shí)驗(yàn)十二水樣電導(dǎo)率的測(cè)定136

實(shí)驗(yàn)十三氣相色譜的定性和定量分析141

實(shí)驗(yàn)十四鄰二甲苯中雜質(zhì)的氣相色譜分析142

實(shí)驗(yàn)十五高效液相色譜柱效能的測(cè)定145

實(shí)驗(yàn)十六反相色譜法分離芳香烴147



第八章儀器分析綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)/149

**節(jié)儀器分析綜合實(shí)驗(yàn)149

實(shí)驗(yàn)一光度法測(cè)定高錳酸鉀和重鉻酸鉀混合物149

實(shí)驗(yàn)二分光光度法測(cè)定食鹽中的碘含量151

實(shí)驗(yàn)三石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定人體指甲中的銅153

實(shí)驗(yàn)四乳制品的檢驗(yàn)156

實(shí)驗(yàn)五紅外光譜法檢測(cè)食品包裝袋、膜的材質(zhì)和苯及其同系物159

實(shí)驗(yàn)六苯甲酸和水楊酸的紅外光譜測(cè)定162

實(shí)驗(yàn)七熒光分光光度法測(cè)定富里酸163

實(shí)驗(yàn)八氟離子選擇性電極測(cè)定自來水中微量氟離子164

實(shí)驗(yàn)九重鉻酸鉀電位滴定硫酸亞鐵銨溶液167

實(shí)驗(yàn)十氯離子選擇性電極測(cè)定水中氯含量169

實(shí)驗(yàn)十一白酒中甲醇、高級(jí)醇類和酯類的同時(shí)測(cè)定氣相色譜法171

實(shí)驗(yàn)十二煤氣中粗苯含量的GC方法分析174

實(shí)驗(yàn)十三可樂、咖啡、茶葉中咖啡因的高效液相色譜分析176

第二節(jié)儀器分析設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)177

一、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)要求178

二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)題目178

三、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)案例分析181

實(shí)驗(yàn)一紫外分光光度法對(duì)某一藥品的定性鑒別與含量測(cè)定181

實(shí)驗(yàn)二紫外分光光度法測(cè)定果蔬中銅的含量182

實(shí)驗(yàn)三分光光度法測(cè)定食品中蛋白質(zhì)的含量185

實(shí)驗(yàn)四結(jié)晶紫萃取光度法測(cè)定糧食作物中鎘的含量187

實(shí)驗(yàn)五石墨爐原子吸收法測(cè)定食品中鋁的含量188

實(shí)驗(yàn)六乙烯-乙酸乙烯酯共聚物中乙酸乙烯酯含量的測(cè)定(傅里葉變換紅外光譜法)189

實(shí)驗(yàn)七間、對(duì)二甲苯的紅外吸收光譜定量分析——液膜法制樣191

實(shí)驗(yàn)八自動(dòng)電位滴定法測(cè)定混合堿中Na2CO3和NaHCO3的含量193

實(shí)驗(yàn)九氣相色譜法測(cè)定白酒中的雜醇195

實(shí)驗(yàn)十內(nèi)墻涂料中總揮發(fā)性有機(jī)化合物含量的測(cè)定196

實(shí)驗(yàn)十一食品中甜蜜素含量的測(cè)定199

實(shí)驗(yàn)十二高效液相色譜法測(cè)定乳制品中的三聚氰胺201

實(shí)驗(yàn)十三高效液相色譜法測(cè)定蔬菜中喹諾酮類抗生素203



參考文獻(xiàn)/205
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分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能 作者簡(jiǎn)介

顧佳麗,渤海大學(xué),副教授,一直從事分析化學(xué)方向的教學(xué)與科研工作,主講本科課程《分析化學(xué)》及實(shí)驗(yàn)和研究生課程《現(xiàn)代色譜分析》;科研方面主要進(jìn)行重金屬檢測(cè)、分離富集、光譜分析等方面的研究工作,近三年參與國(guó)家基金項(xiàng)目1項(xiàng)、省級(jí)科研項(xiàng)目6項(xiàng),發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇,其中SCI收錄3篇,主編著作2部;主持校級(jí)教改立項(xiàng)1項(xiàng),主編校級(jí)規(guī)劃教材1部,分析化學(xué)教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng),獲得省級(jí)學(xué)術(shù)成果獎(jiǎng)2項(xiàng),市級(jí)學(xué)術(shù)成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)。

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