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東京味道-110道日式料理的家常美味 版權(quán)信息
- ISBN：9787568039031
- 條形碼：9787568039031 ; 978-7-5680-3903-1
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
東京味道-110道日式料理的家常美味 本書特色
★ 16開精裝，華中科技大學(xué)出版社出版
★ 這是一本家常日料烹調(diào)步驟詳細(xì)指導(dǎo)，一頁一食譜，操作便捷，讓你無法控制動(dòng)手制作的欲望
★ 食譜與圖片的完美融合，強(qiáng)烈的日式料理視覺沖擊效果，體會(huì)視覺和味蕾的雙重幸福感
★ 日式風(fēng)情、生活方式、攝影與美食烹飪?yōu)橐惑w，別具一格的美好生活指南
《東京味道 110道日式料理的家常美味》介紹了，110道日式料理的家常美味
可以天天在家吃到美味壽司嗎？
豆腐只能做出平淡的味道么？
味增湯里的學(xué)問可不小呢？
風(fēng)味萬千的酒蒸蛤蜊怎么做？
天才煮婦室田萬央里（MaoriMurota）從蒸飯、煮湯到烹飪海鮮、制作點(diǎn)心，傾囊傳授地道的110道日式料理。所包含的菜式食材易得，烹調(diào)方法簡單快捷，讓你在家一日三餐就可享用到原汁原味的日式美食。
東京味道-110道日式料理的家常美味 內(nèi)容簡介
本書分為早餐、午餐、便當(dāng)、點(diǎn)心、居酒屋、家常菜六部分, 主要內(nèi)容包括: 準(zhǔn)備米飯、柴魚昆布高湯、不同種類的味噌、腌漬小菜、日式煎蛋卷、溫泉蛋、納豆、鹽烤鮭魚、兩種口味的涼拌豆腐、筑地市場、蕎麥面、鴨肉蕎麥面、咖喱烏龍面、牛肉烏龍面、拉面等。
東京味道-110道日式料理的家常美味 節(jié)選
東京味道-110道日式料理的家常美味 作者簡介
室田萬央里：生于日本福岡、長于東京，從小父親酒帶著她造訪他熱愛的每一家餐館，從奢華的壽司餐廳到陳設(shè)樸實(shí)但口味好到不可思議的串燒小攤。母親也很講究烹飪、天天為她準(zhǔn)備全班好吃的便當(dāng)，她本人做菜全靠天分與自學(xué)，后來不但成為了Duo和Bento兩家餐廳的主廚，自行創(chuàng)業(yè)成立外燴公司。
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