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從零開始學煲湯2 版權信息
- ISBN：9787518048588
- 條形碼：9787518048588 ; 978-7-5180-4858-8
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
從零開始學煲湯2 本書特色
煲一碗靚湯，為家人帶去一份溫暖，美食作家文怡，繼《從零開始學煲湯》后推出《從零開始學煲湯2》，精選60多道湯品，操作簡單，營養豐富，是家庭煲湯*參考用書。
從零開始學煲湯2 內容簡介
煲一碗靚湯，為家人帶去一份溫暖，美食作家文怡，繼《從零開始學煲湯》后推出《從零開始學煲湯2》，精選60多道湯品，操作簡單，營養豐富，是家庭煲湯*參考用書。
從零開始學煲湯2 目錄
Part 1 煲湯入門知識
關于煲湯的器皿
關于煲湯的材料
煲湯注意事項
Part 2 雞鴨肉類
雞血藤玫瑰燉烏雞
猴頭菇燉鴨
雞絲煲冬瓜
扁尖枸杞鴨腿湯
冬瓜薏米煲鴨
杜仲銀耳鴨湯
茯苓山藥雞腿湯
清補雞腿湯
鴨腿蓮子絲瓜湯
無花果雞腿雜菇湯
Part 3 牛羊肉類
桂圓當歸煲羊肉
黨參當歸羊肉湯
核桃牛腱湯
山藥煲羊肚
氣血雙補牛肉湯
肉蓯蓉當歸山藥羊排煲
生姜蘿卜羊肉湯
滋補牛尾湯
Part 4 豬肉類
馬蹄玉米養顏湯
五豆滋補湯（肉版）
安神養心湯
扁豆薏米瘦肉湯
補益健腎湯
姜絲杏仁豬肺湯
女貞子枸杞豬骨湯
沙參玉竹豬肚湯
養肝益腎湯
通草豬蹄湯
豬橫脷降壓湯
鮮筍臘肉排骨湯
Part 5 海鮮類
通草絲瓜鮮蝦湯
小八爪魚煲排骨
玉米須蛤蜊湯
玉竹枸杞蛤蜊湯
鮮蝦雙菇湯
干貝蠔豉排骨湯
干貝昆布瘦肉湯
海蜇冬瓜煲瘦肉
三文魚蔬菜湯
沙參鯽魚湯
Part 6 素湯
素高湯
冬瓜祛濕湯（素食版）
蘆筍潤肺湯
扁尖菌菇湯
雙菇清肺湯
五豆滋補湯（素食版）
當歸山藥煲素雞
柏子仁蘿卜湯
木耳苦瓜排毒湯
南瓜芋頭雜菇湯
牛蒡五行養生湯
竹蓀鮮蘑茭白湯
Part 7 甜湯
核桃花生燉奶
桂圓山藥紅棗湯
紅豆蓮子遠志安神湯
紅棗冰糖燉雪蛤
白茅根蓮藕湯
麥冬川貝蒸雪梨
川芎酒釀蛋
黑棗桂圓鵪鶉蛋甜湯
羅漢果百合銀耳羹
桑葚木耳紅棗湯
益母草煲雞蛋
展開全部
從零開始學煲湯2 作者簡介
文怡，湖南衛視《好好生活》主持人，曾任CCTV-1《天天飲食》、BTV-7《食全食美》主持人，北京“文怡美食生活館”的創始人。鐘愛美食的她，不僅經營著網絡上最紅火的、點擊率9000多萬的美食博客“文怡心廚房”，還是多家美食、健康、生活類雜志的專欄撰稿人。已出版《巧廚娘娘之饞嘴美食》，文怡“心”廚房系列圖書《文怡拿手家常菜》、《從零開始學下廚》、《跟大師學做家常菜》、《從零開始學烘焙》、《文怡精選家常菜》、《從零開始學煲湯》、《伴隨一生的家常菜》、《從零開始學西餐》等9本美食圖書。首部小說《北京大妞兒的貧嘴愛情》銷售火熱。
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