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吃出營養吃出健康系列叢書吃出營養吃出健康果品的科學吃法 版權信息
- ISBN：9787204150267
- 條形碼：9787204150267 ; 978-7-204-15026-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
吃出營養吃出健康系列叢書吃出營養吃出健康果品的科學吃法 本書特色
隨著我國人民生活水平和生活質量的逐步提高，人們已開始注意營養與保健，膳食結構也在發生著巨大的變化。水果是我們日常生活中必不可少的食物，古人云：“三日可無肉，瓜果不可無。”這是因為瓜果中含有多種營養素，是無機鹽和維生素的主要來源。因此，我們有必要更好地了解瓜果的營養價值及食用方法，從而提供人體所需物質，打造健康體魄。
吃出營養吃出健康系列叢書吃出營養吃出健康果品的科學吃法 內容簡介
本書將計劃應用通俗易懂的簡練語言，面對普通的消費者，介紹有關瓜果及其飲品知識，如瓜果成分及其營養價值、瓜果的保健功能、市場上常見的瓜果類產品、瓜果制品的質量安全、以及家庭常見瓜果制品的加工方法，使普通的消費者能夠更好的了解和認識瓜果及其制品的營養價值和保健功能，為培養瓜果消費習慣提供基礎。
吃出營養吃出健康系列叢書吃出營養吃出健康果品的科學吃法 目錄
總論
**章 梨
一、分類
二、營養價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第二章 蘋果
一、分類
二、營養價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第三章 山楂
一、分類
二、營養價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第四章 木瓜
一、分類
二、營養價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第五章 桃
一、分類
二、營養價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第六章 李子
一、分類
二、營養價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第七章 杏
一、分類
二、營養價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第八章 葡萄
一、分類
二、營養價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第九章 香蕉
一、分類
二、營養價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
五、食用方法
第十章 荔枝
一、分類
二、營養價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第十一章 西瓜
一、分類
二、營養價值
三、保健功效
四、食用宜忌
五、選購與貯藏
六、食用方法
第十二章 番茄
一、分類
……
第十三章 橘子
第十四章 櫻桃
第十五章 菠蘿
第十六章 榴蓮
第十七章 山竹
第十八章 芒果
第十九章 獼猴桃
第二十章 無花果
第二十一章 草莓
第二十二章 石榴
第二十三章 火龍果
第二十四章 橄欖
展開全部
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