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好吃易做的元?dú)鉁?版權(quán)信息
- ISBN：9787555264637
- 條形碼：9787555264637 ; 978-7-5552-6463-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
好吃易做的元?dú)鉁?本書特色
2017版的“愛心家肴”系列，共20個(gè)品種，分為“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三個(gè)小單元。按菜式、食材等不同維度進(jìn)行歸類，收錄的菜品款款色香味俱全，讓人有馬上動(dòng)手試一試的沖動(dòng)。各種烹飪技法一應(yīng)俱全，能滿足全家人對(duì)各種口味的需求。 書中絕大部分菜品都配有3~15張步驟圖演示，便于您一步一步動(dòng)手實(shí)踐。另外，部分菜品配有精致的二維碼視頻，真正做到好吃不難做。通過這些圖文并茂的佳肴，我們想傳遞一種理念，那就是自己做的美味吃起來更放心，在家里吃到的菜肴讓人感覺更溫馨。 愛心家肴，用愛做好菜，用心烹佳肴。
好吃易做的元?dú)鉁?內(nèi)容簡(jiǎn)介
2002年，青島出版社”愛心家肴”品牌悄然面世，繼而受到讀者的熱情追捧。15年來，青版美食圖書不斷豐富門類，推陳出新，其內(nèi)涵外延都得到很大的發(fā)展。2017年底，凝結(jié)著更多期盼與夢(mèng)想的”愛心家肴”新鮮出爐了，希望能給您的生活帶來溫暖和幸福。 2017版的“愛心家肴”系列，共20個(gè)品種，分為“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃越有味”三個(gè)小系列。按菜式、食材等不同維度進(jìn)行歸類，收錄的菜品款款色香味俱全，讓人有馬上動(dòng)手試一試的沖動(dòng)。各種烹飪技法一應(yīng)俱全，能滿足全家人對(duì)各種口味的需求。 《好吃易做的元?dú)鉁摇分薪^大部分菜品都配有3-12張步驟圖演示，便于您一步一步動(dòng)手實(shí)踐。另外，部分菜品配有精致的二維碼視頻，真正做到好吃不難做。
好吃易做的元?dú)鉁?目錄
**章
四季養(yǎng)生
滋養(yǎng)全年
1．春季養(yǎng)生
2．夏季養(yǎng)生
3．秋季養(yǎng)生
4．冬季養(yǎng)牛
第二章
喝湯看天氣
四季滋補(bǔ)湯
菠菜土豆牛骨湯
蔥香土豆羹
土豆牛肉羹
雞肉酥湯
口蘑肥雞湯
薺菜燴草菇
口蘑湯泡肚
櫻桃蠶豆羹
夏季滋補(bǔ)湯
薏米冬瓜肉片湯
奶湯蒲菜
大碗冬瓜
什果湯圓羹
南瓜毛豆湯
卷心菜牛肉湯
什蔬土豆湯
金鉤掛玉牌
蝦皮菜蛋湯
酸辣腐竹湯
蘸碟豆花
酸辣雞絲湯
雙豆雞翅湯
粉條燉土雞
玉米燉雞腿
川香土豆兔肉煲
泰式土豆湯
泰式姜味土豆湯
酸湯綠豆丸
秋季滋補(bǔ)湯
枇杷百合湯
酸辣銀耳羹
石榴銀耳湯
枸杞燉銀耳
雜糧銀耳湯
冰糖銀耳蛋羹
香菜雞肉羹
柚子燉雞湯
土豆鴨肉煲
芙蓉豆腐
金蒜臭豆腐煲
酸辣雞蛋湯
排骨蓮藕湯
鍋?zhàn)心圉q片
冬季滋補(bǔ)湯
意式奶油土豆湯
法式土豆火腿濃湯
韓式泡菜土豆湯
韓式土豆醬湯
參雞湯
蘿卜絲雞蛋湯
蘑菇玉米土豆湯
羅宋湯
五香臘肉土豆煲
土豆肥腸煲j
蔥香土豆羊肉煲
奶油猴頭菇
俄羅斯酸菜口蘑湯
菌湯排骨火鍋
泰國酸辣排骨湯
麻辣排骨燴菜
推紗望月
第三章
煲給家人的
養(yǎng)生湯
女性調(diào)養(yǎng)湯
山楂紅薯羹
鮮奶口蘑
韓式嫩豆腐鍋
八珍美容蛋湯
一桶滿谷鮮
意大利牛肝菌濃湯
產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)湯
奶湯鯽魚
黃花菜燉豬蹄
奶湯鍋?zhàn)郁~
香菜草魚湯
平橋豆腐羹
老年人滋補(bǔ)湯
竹蓀肝膏湯
竹蓀芙蓉湯
草菇蛋白羹
花旗參黑魚湯
芋頭排骨湯
汽鍋山藥胡蘿卜排骨
羊骨湯汆魚片
學(xué)生日常湯
意大利牛肉湯
荷包蛋清湯
沙茶排骨煲
番茄牛肉羹
清燉豆芽排骨湯
椰汁海鮮濃湯
黃椒魚頭煲
雙椒鰱魚
農(nóng)家燉小排
糙米排骨湯
四季養(yǎng)生
滋養(yǎng)全年
1．春季養(yǎng)生
2．夏季養(yǎng)生
3．秋季養(yǎng)生
4．冬季養(yǎng)牛
第二章
喝湯看天氣
四季滋補(bǔ)湯
菠菜土豆牛骨湯
蔥香土豆羹
土豆牛肉羹
雞肉酥湯
口蘑肥雞湯
薺菜燴草菇
口蘑湯泡肚
櫻桃蠶豆羹
夏季滋補(bǔ)湯
薏米冬瓜肉片湯
奶湯蒲菜
大碗冬瓜
什果湯圓羹
南瓜毛豆湯
卷心菜牛肉湯
什蔬土豆湯
金鉤掛玉牌
蝦皮菜蛋湯
酸辣腐竹湯
蘸碟豆花
酸辣雞絲湯
雙豆雞翅湯
粉條燉土雞
玉米燉雞腿
川香土豆兔肉煲
泰式土豆湯
泰式姜味土豆湯
酸湯綠豆丸
秋季滋補(bǔ)湯
枇杷百合湯
酸辣銀耳羹
石榴銀耳湯
枸杞燉銀耳
雜糧銀耳湯
冰糖銀耳蛋羹
香菜雞肉羹
柚子燉雞湯
土豆鴨肉煲
芙蓉豆腐
金蒜臭豆腐煲
酸辣雞蛋湯
排骨蓮藕湯
鍋?zhàn)心圉q片
冬季滋補(bǔ)湯
意式奶油土豆湯
法式土豆火腿濃湯
韓式泡菜土豆湯
韓式土豆醬湯
參雞湯
蘿卜絲雞蛋湯
蘑菇玉米土豆湯
羅宋湯
五香臘肉土豆煲
土豆肥腸煲j
蔥香土豆羊肉煲
奶油猴頭菇
俄羅斯酸菜口蘑湯
菌湯排骨火鍋
泰國酸辣排骨湯
麻辣排骨燴菜
推紗望月
第三章
煲給家人的
養(yǎng)生湯
女性調(diào)養(yǎng)湯
山楂紅薯羹
鮮奶口蘑
韓式嫩豆腐鍋
八珍美容蛋湯
一桶滿谷鮮
意大利牛肝菌濃湯
產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)湯
奶湯鯽魚
黃花菜燉豬蹄
奶湯鍋?zhàn)郁~
香菜草魚湯
平橋豆腐羹
老年人滋補(bǔ)湯
竹蓀肝膏湯
竹蓀芙蓉湯
草菇蛋白羹
花旗參黑魚湯
芋頭排骨湯
汽鍋山藥胡蘿卜排骨
羊骨湯汆魚片
學(xué)生日常湯
意大利牛肉湯
荷包蛋清湯
沙茶排骨煲
番茄牛肉羹
清燉豆芽排骨湯
椰汁海鮮濃湯
黃椒魚頭煲
雙椒鰱魚
農(nóng)家燉小排
糙米排骨湯
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好吃易做的元?dú)鉁?作者簡(jiǎn)介
張?jiān)聘Γ垥⒂X忍），中國佛齋研究師、中國烹飪文化名師、營(yíng)養(yǎng)師、培訓(xùn)師。曾任中國烹飪協(xié)會(huì)培訓(xùn)基地培訓(xùn)師，寧夏西北北京外事服務(wù)學(xué)院分院烹飪部主任，東方美食學(xué)院客座講師。 格潤(rùn)生活，曾策劃出版《雞香如意》《好吃不過土豆》《菇香菇色》等多本美食、生活類圖書，榮獲世界美食圖書大獎(jiǎng)。
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