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新手學(xué)茶道與茶藝(泡茶有技法 品茗有雅致) 版權(quán)信息
- ISBN：9787538895001
- 條形碼：9787538895001 ; 978-7-5388-9500-1
- 裝幀：簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
新手學(xué)茶道與茶藝(泡茶有技法 品茗有雅致) 本書特色
★常見的茶品種及如何儲(chǔ)存的介紹。 ★教你如何識(shí)茶、泡茶、飲茶，讓你在茶中感受其韻味。 ★茶的功效及特點(diǎn)介紹。 茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從認(rèn)識(shí)茶、泡茶、飲茶，品出茶味和茶香。本書從茶的起源和發(fā)展入手，講到茶葉的鑒賞以及沖泡和選擇器具，可以讓讀者更深入了解茶道和茶藝，以及品茶。 識(shí)茶、泡茶、飲茶，學(xué)習(xí)茶道與茶藝。
新手學(xué)茶道與茶藝(泡茶有技法 品茗有雅致) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書從茶的起源和發(fā)展入手，講到茶葉的鑒賞以及沖泡和選擇器具，可以讓讀者更深入了解茶道和茶藝。本書是一本既方便又實(shí)用的茶道與茶藝工具書，介紹七大茶類：綠茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、黃茶、白茶、花茶，匯集了近100多種茶葉，對(duì)每種茶葉的產(chǎn)地、色澤、湯色、滋味、葉底等內(nèi)容做了詳細(xì)介紹。
新手學(xué)茶道與茶藝(泡茶有技法 品茗有雅致) 目錄
**章 茶文化與茶道
四大茶區(qū)
華南茶區(qū)
西南茶區(qū)
江南茶區(qū)
江北茶區(qū)
七大茶類
不發(fā)酵茶——綠茶
全發(fā)酵茶——紅茶
后發(fā)酵茶——黑茶
半發(fā)酵茶——烏龍茶
輕發(fā)酵茶——黃茶
輕微發(fā)酵茶——白茶
再加工茶——花茶
關(guān)于“茶”的知識(shí)
“茶”音溯源
關(guān)于“茶”的字形演變
“茶”的雅號(hào)別稱
茶葉有哪些營(yíng)養(yǎng)成分
生物堿
酚類衍生物質(zhì)
維生素類物質(zhì)
氨基酸
礦物質(zhì)
茶葉有哪些保健效果
保護(hù)牙齒
提神健腦
預(yù)防流感
保護(hù)心臟
防治動(dòng)脈粥樣硬化
泡茶常用茶具介紹
茶盤
茶則
茶匙
茶荷
茶夾
杯托
品茗杯
水盅
湯濾
茶壺
茶巾
……
第二章 中國(guó)十大名茶
第三章 綠茶
第四章 紅茶
第五章 黃茶
第六章 白茶
第七章 黑茶
第八章 烏龍茶
第九章 花茶
四大茶區(qū)
華南茶區(qū)
西南茶區(qū)
江南茶區(qū)
江北茶區(qū)
七大茶類
不發(fā)酵茶——綠茶
全發(fā)酵茶——紅茶
后發(fā)酵茶——黑茶
半發(fā)酵茶——烏龍茶
輕發(fā)酵茶——黃茶
輕微發(fā)酵茶——白茶
再加工茶——花茶
關(guān)于“茶”的知識(shí)
“茶”音溯源
關(guān)于“茶”的字形演變
“茶”的雅號(hào)別稱
茶葉有哪些營(yíng)養(yǎng)成分
生物堿
酚類衍生物質(zhì)
維生素類物質(zhì)
氨基酸
礦物質(zhì)
茶葉有哪些保健效果
保護(hù)牙齒
提神健腦
預(yù)防流感
保護(hù)心臟
防治動(dòng)脈粥樣硬化
泡茶常用茶具介紹
茶盤
茶則
茶匙
茶荷
茶夾
杯托
品茗杯
水盅
湯濾
茶壺
茶巾
……
第二章 中國(guó)十大名茶
第三章 綠茶
第四章 紅茶
第五章 黃茶
第六章 白茶
第七章 黑茶
第八章 烏龍茶
第九章 花茶
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新手學(xué)茶道與茶藝(泡茶有技法 品茗有雅致) 作者簡(jiǎn)介
茶道茗哥，致力于建立茶人、茶、茶商、茶友等的連接。
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