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欽定四庫全書：農(nóng)桑輯要 版權(quán)信息
- ISBN：9787514918809
- 條形碼：9787514918809 ; 978-7-5149-1880-9
- 裝幀：簡裝本
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
欽定四庫全書：農(nóng)桑輯要 本書特色
★16開平裝，中國書店出版
★《農(nóng)桑輯要》是我國現(xiàn)存*早的官修農(nóng)書。在它之前唐代有武則天刪訂的《兆人本業(yè)》和宋代的《真宗授時(shí)要錄》，但這兩部均已失傳。因此《農(nóng)桑輯要》是就成了我國現(xiàn)存*早的官修農(nóng)書。
★全書分為典訓(xùn)、耕墾、播種、栽桑、養(yǎng)蠶、瓜菜、果實(shí)、竹木、藥草、孳畜共10部分，分別敘述了我國古代有關(guān)農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)習(xí)慣和重農(nóng)言論，以及各種作物的栽培，家畜、家禽的飼養(yǎng)等技術(shù)。
★該書是我國元代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的總結(jié)，通俗易懂，影響遠(yuǎn)及國外。
★原版影印，可閱讀、抄寫、收藏
《農(nóng)桑輯要》是元朝司農(nóng)司撰寫的一部綜合性農(nóng)書。其時(shí)正值黃河流域多年戰(zhàn)亂、生產(chǎn)凋敝之際，此書編成后頒發(fā)各地作為指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之用。該書選輯古代至元初農(nóng)書的有關(guān)內(nèi)容，對13世紀(jì)以前的農(nóng)耕技術(shù)經(jīng)驗(yàn)加以系統(tǒng)總結(jié)研究。
全書共7卷，分為典訓(xùn)、耕墾、播種、栽桑、養(yǎng)蠶、瓜菜、果實(shí)、竹木、藥草、孳畜共10部分，分別敘述了我國古代有關(guān)農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)習(xí)慣和重農(nóng)言論，以及各種作物的栽培，家畜、家禽的飼養(yǎng)等技術(shù)。內(nèi)容以北方農(nóng)業(yè)為對象，農(nóng)耕與蠶桑并重。
其內(nèi)容絕大部分引自《齊民要術(shù)》以及《士農(nóng)必用》、《務(wù)本新書》、《四時(shí)纂要》、《韓氏直說》等書，雖系摘錄，但取其精華，摒棄名稱訓(xùn)詁和迷信無稽的說法。其中也有一些文字是出于編纂人之手，都以“新添”標(biāo)明。
《農(nóng)桑輯要》在繼承前代農(nóng)書的基礎(chǔ)上，對北方地區(qū)精耕細(xì)作和栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)有所提高和發(fā)展；對于經(jīng)濟(jì)作物如棉花和苧麻的栽培技術(shù)尤為重視。在當(dāng)時(shí)是一本實(shí)用性較強(qiáng)的農(nóng)書。
【分卷內(nèi)容】
卷一典訓(xùn)
記述農(nóng)桑起源及文獻(xiàn)中重農(nóng)言論和事跡。
卷二耕墾、播種
耕墾：敘述耕地的一般技術(shù)和代田、區(qū)田技術(shù)。
播種：敘述糧食、油料、纖維三類二十余種作物的播種、施肥、除草、中耕、收獲、種子處理和儲藏等技術(shù)，泛論了作物和風(fēng)土?xí)r令的關(guān)系。
卷三栽桑
敘述選種、育苗、移栽、壓條、布行、修蒔、科斫、接枝等一套種桑技術(shù)及桑副產(chǎn)品的應(yīng)用和種柘法等。
卷四養(yǎng)蠶
結(jié)合蠶的生長過程，論述了每一階段的育蠶技術(shù)和注意事項(xiàng)及蠶繭、蠶絲的處理方法。
卷五瓜菜、果實(shí)；
瓜菜：在泛論種瓜法之后，分別論述了三十余種瓜類和蔬菜的栽培技術(shù),附豆豉、麥豉的制造方法。
果實(shí)：論述了二十余種果樹的栽培技術(shù)及果實(shí)的儲藏方法，介紹了嫁接果樹的方法和果樹栽種的一些特殊經(jīng)驗(yàn)，涉及了一些習(xí)俗相傳的禁忌事宜。
卷六竹木、藥草
竹木：論述了近二十種樹木及數(shù)種植物的栽種技術(shù)，介紹了園籬的編插和培養(yǎng)方法及栽樹注意事項(xiàng)，敘述伐木的時(shí)令及保護(hù)木料的方法。
藥草：論述了二十余種藥用植物的栽培技術(shù)。
卷七孳畜。
論述了馬、驢、騾、牛、羊、豬、雞、鵝、鴨等畜禽的飼養(yǎng)方法及養(yǎng)魚、蜂技術(shù)，附“歲用雜事”，排列了農(nóng)家十二個(gè)月主要生產(chǎn)工作以外的行事歷。
欽定四庫全書：農(nóng)桑輯要 內(nèi)容簡介
元世祖時(shí)官撰頒行本也。元世祖欲使其民生業(yè)富樂而永無饑寒之憂，詔立大司農(nóng)司，不治他事，專以勸課農(nóng)桑為務(wù)。行之五六年，功效大著。農(nóng)司諸公又慮夫播植之宜，蠶繅之節(jié)，未得其術(shù)，于是遍求古今農(nóng)家之書，刪其繁重，摭其切要，纂成一書。
《農(nóng)桑輯要》凡分典訓(xùn)、耕墾、播種、栽桑、養(yǎng)蠶、瓜菜、果實(shí)、竹木、藥草、孳畜十門，大致以《齊民要術(shù)》為藍(lán)本，芟除其浮文瑣事，而雜采他書以附益之，詳而不蕪，簡而有要，于農(nóng)家之中，為善本。
欽定四庫全書：農(nóng)桑輯要 節(jié)選
欽定四庫全書：農(nóng)桑輯要 作者簡介
司農(nóng)司，掌管勸課農(nóng)桑﹑水利﹑鄉(xiāng)學(xué)﹑義倉諸事的中央官署。因系官書，不提撰者姓名，但據(jù)元刊本及各種史籍記載，孟祺、暢師文和苗好謙等曾參與編撰或修訂、補(bǔ)充。
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