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包郵 肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)
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肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787504675880
- 條形碼：9787504675880 ; 978-7-5046-7588-0
- 裝幀：60g膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù) 本書特色
2010年農(nóng)業(yè)部開始在全國范圍內(nèi)實(shí)施畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，將其作為轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式、提高綜合生產(chǎn)能力、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重點(diǎn)工作進(jìn)行推動(dòng)。從2013年開始農(nóng)業(yè)部加強(qiáng)了對標(biāo)準(zhǔn)化示范場的管理工作，通過復(fù)檢，2013年以前創(chuàng)建的肉牛示范場有62個(gè)被取消稱號，占創(chuàng)建總數(shù)的13.2%，占被取消示范場總數(shù)的9.6%，遠(yuǎn)高于肉牛示范場占總示范場的比例（6.1%），表明肉牛示范場的創(chuàng)建水平明顯滯后。為了幫助肉牛規(guī)模化養(yǎng)殖場更好地開展創(chuàng)建工作，也為了進(jìn)一步提高已有肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場的創(chuàng)建水平，針對國內(nèi)缺乏專門指導(dǎo)肉牛標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建的圖書現(xiàn)狀，我們組織長期在肉牛產(chǎn)業(yè)從事科研和生產(chǎn)等工作的專家，圍繞《肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，從肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的要求、現(xiàn)狀和存在的問題、實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的措施和方法三個(gè)方面入手，系統(tǒng)介紹了肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場創(chuàng)建中對牛場規(guī)劃建設(shè)、設(shè)施與設(shè)備、品種與繁殖、飼料與營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、生態(tài)環(huán)保、經(jīng)營管理等方面的要求和改進(jìn)措施。同時(shí)，書中結(jié)合編著者多年的研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，盡可能的闡述了肉牛生產(chǎn)中的實(shí)用技術(shù)，對于指導(dǎo)肉牛以提升產(chǎn)品品質(zhì)和降成本為核心的供給側(cè)改革也具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù) 內(nèi)容簡介
養(yǎng)殖規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代畜牧業(yè)的基本特征。本書對糞污處理標(biāo)準(zhǔn)化、養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、良種繁育標(biāo)準(zhǔn)化、投入品監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)化、養(yǎng)殖過程標(biāo)準(zhǔn)化、防疫保健標(biāo)準(zhǔn)化各關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行詳述，內(nèi)容實(shí)用，生產(chǎn)指導(dǎo)性強(qiáng)。
肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù) 目錄
**章
肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖概述
一、我國肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的現(xiàn)狀
二、國外肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的借鑒
三、實(shí)行肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的意義
（一）是轉(zhuǎn)變?nèi)馀Ｉa(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)供給側(cè)改革，
建設(shè)現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)的迫切要求
（二）是增強(qiáng)肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)能力，保障牛肉供給和
質(zhì)量安全的重要手段
（三）是有效提升疫病防控能力，降低疫病風(fēng)險(xiǎn)的
必由途徑
（四）是保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇
第二章
肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的規(guī)劃設(shè)計(jì)
一、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖對規(guī)劃和設(shè)施設(shè)備的要求
（一）選址
（二）基礎(chǔ)設(shè)施
（三）場區(qū)布局
（四）設(shè)施設(shè)備
（五）輔助設(shè)施
二、場址規(guī)劃與設(shè)施的現(xiàn)狀和存在的問題
（一）選址不當(dāng)
（二）規(guī)劃設(shè)計(jì)不合理
（三）建筑設(shè)計(jì)不規(guī)范
（四）設(shè)施不配套，設(shè)備缺乏
（五）對于動(dòng)物福利考慮不夠
三、實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的措施和方法
（一）嚴(yán)格按照規(guī)定選擇*佳的場址
（二）牛場規(guī)劃與設(shè)計(jì)科學(xué)
（三）選擇*適合牛場需要的設(shè)施與設(shè)備
（四）牦牛養(yǎng)殖的特殊規(guī)劃與設(shè)計(jì)
第三章
肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的品種選擇
一、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖對品種的要求
（一）品種良種化
（二）品種一致化
（三）品種穩(wěn)定化
（四）繁殖高效化
二、品種現(xiàn)狀與存在的問題
（一）品種現(xiàn)狀
（二）存在的問題
三、實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的措施和方法
（一）根據(jù)生產(chǎn)需要選擇合適的品種
（二）建立完善合理的雜交改良模式
（三）加快肉牛新品種的培育
（四）加強(qiáng)地方良種的本品種選育
（五）綜合采用各種技術(shù)提高繁殖率
第四章
肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的營養(yǎng)與飼料供給
一、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖對營養(yǎng)和飼料的要求
（一）肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖對營養(yǎng)的要求
（二）肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖對飼料的要求
二、營養(yǎng)和飼料供給的現(xiàn)狀與存在的問題
（一）肉牛營養(yǎng)現(xiàn)狀和存在問題
（二）肉牛飼料供給現(xiàn)狀和存在問題
三、實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的措施和方法
（一）科學(xué)確定*佳精粗比例
（二）科學(xué)確定日糧適宜的蛋白質(zhì)含量
（三）科學(xué)保證日糧適宜的脂肪比例
（四）根據(jù)生產(chǎn)需要選擇適宜的飼料原料
（五）通過合理調(diào)制提高飼草料的利用效率
第五章
肉牛的飼養(yǎng)管理
一、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖對飼養(yǎng)管理的要求
二、飼養(yǎng)管理的現(xiàn)狀與存在的問題
（一）我國肉牛飼養(yǎng)管理的現(xiàn)狀
（二）存在的主要問題
三、實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的措施和方法
（一）對肉牛合理進(jìn)行分群
（二）保持合理的日糧組成
（三）采用合理的飼喂技術(shù)
（四）合理加工調(diào)制飼料
（五）保持適量運(yùn)動(dòng)
（六）定期刷拭牛體
（七）保證充足的清潔飲水
（八）做好防寒避暑
四、采用標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)
（一）犢牛的飼養(yǎng)管理
（二）母牛的飼養(yǎng)管理
（三）育肥牛的飼養(yǎng)管理
第六章
肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的衛(wèi)生防疫
一、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖對衛(wèi)生防疫的要求
（一）肉牛養(yǎng)殖對衛(wèi)生防疫的日常要求
（二）發(fā)生疫情時(shí)對防疫的具體要求
二、疾病控制的現(xiàn)狀與存在的問題
（一）肉牛來源過于分散
（二）肉牛養(yǎng)殖場布局不合理
（三）疫病不能準(zhǔn)確、快速診斷
（四）內(nèi)外寄生蟲感染情況嚴(yán)重
（五）疫病管理措施不嚴(yán)
（六）動(dòng)物防疫水平有待加強(qiáng)
三、實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的措施和方法
（一）疾病防治的基本原則
（二）疾病綜合防控措施和方法
四、肉牛主要疾病及其防治
（一）主要傳染性疫病
（二）主要常見普通病
第七章
肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場環(huán)境保護(hù)
一、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖對環(huán)保的要求
二、肉牛場環(huán)境的現(xiàn)狀
（一）養(yǎng)殖場環(huán)境保護(hù)意識淡薄
（二）牛場場址選擇不合理
（三）環(huán)境保護(hù)投入不足
（四）環(huán)境保護(hù)技術(shù)研究滯后
三、實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的措施和方法
（一）增強(qiáng)從業(yè)者的環(huán)境保護(hù)意識
（二）加大投入，完善糞污處理設(shè)施
（三）選用*適宜的處理措施
（四）病死牛的無害化處理
（五）采取綜合改善生態(tài)環(huán)保的方法
第八章
肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的經(jīng)營管理
一、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖對經(jīng)營管理的要求
（一）機(jī)構(gòu)設(shè)置合理化
（二）生產(chǎn)管理制度化
（三）檔案管理規(guī)范化
（四）飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)化
（五）產(chǎn)品管理市場化
二、牛場經(jīng)營管理現(xiàn)狀與存在的問題
（一）分工不明確，管理落后
（二）技術(shù)操作不規(guī)范，制度不健全
（三）標(biāo)準(zhǔn)化程度不夠，生產(chǎn)方式落后
三、實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的措施和方法
（一）建立高效的管理體系
（二）建立嚴(yán)格的管理制度
（三）建立完善的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程或制度
（四）建立完善的生產(chǎn)檔案記錄
（五）建立優(yōu)化的經(jīng)營管理制度
附錄
附錄一 畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖
附錄二 農(nóng)業(yè)部肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場驗(yàn)收評分標(biāo)準(zhǔn)
展開全部
肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù) 作者簡介
萬發(fā)春（1974-），男，副所長，研究員，山東大學(xué)、山東師范大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生導(dǎo)師，中共黨員，九三學(xué)社山東省農(nóng)科院委員會(huì)主委，國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家，全國飼料評審委員會(huì)委員。主持國家支撐計(jì)劃”、“863”、自然基金、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等課題20余項(xiàng)，在肉牛營養(yǎng)調(diào)控、新飼料和飼料添加劑研發(fā)、飼料營養(yǎng)價(jià)值評定和種質(zhì)資源保存與利用等方面取得了創(chuàng)新性成果。發(fā)表學(xué)術(shù)論文100多篇（SCI收錄15篇），授權(quán)發(fā)明專利15項(xiàng)，獲山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，國家農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。
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