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事先做好冷凍與冷藏配菜!-天天不重樣的營養便當300款 版權信息
- ISBN：9787534988707
- 條形碼：9787534988707 ; 978-7-5349-8870-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
事先做好冷凍與冷藏配菜!-天天不重樣的營養便當300款 本書特色
《天天不重樣的營養便當300款》是一本日本料理書，主要介紹便當的制作，包括不同食材的預制冷凍配菜、各種各樣的便利冷藏配菜及色彩斑斕的配菜和便當單品菜。全部300款料理均包括詳細的材料和制作方法，注意事項和小提示在書中適時出現，基礎知識小結和圖注的結合讓失誤概率降到*。開篇的便當小秘訣、制作注意事項、便當的基本裝盒方法等，讓新手也能快速學會。
事先做好冷凍與冷藏配菜!-天天不重樣的營養便當300款 內容簡介
只要冰箱里有預制的配菜，早上即使不早起，也可制作出各種各樣的美味便當，你的便當生活從此開始！既美味又健康的便當，陪伴上班族和有需要的你，營養、體貼又方便！300款配菜和便當讓你的便當生活每天都充滿改變，讓不一樣的期待持久下去吧！你可以周末提前做好一周的配菜，或者前一天晚上做好近幾天需要的分量，保存到冰箱里；再根據自己的生活方式，選擇合適的配菜，美味的便當簡單加熱即可大快朵頤，快來嘗試吧！
事先做好冷凍與冷藏配菜!-天天不重樣的營養便當300款 目錄
6 早晨輕松制作便當的小秘訣
8 事先做好配菜的注意事項
10 制作完美便當的決定因素
12 便當的基本裝盒方法
13 各種各樣的便當盒
14 本書的使用說明
Part 1
分門別類
事先做好各種冷凍配菜
以冷凍的豬肉配菜為主菜的便當
冷凍的豬肉配菜
以冷凍的雞肉配菜為主菜的便當
冷凍的雞肉配菜
以冷凍的肉末配菜為主菜的便當
冷凍的肉末配菜
以冷凍的牛肉和肉類加工品配菜為主菜的
便當
冷凍的牛肉和肉類加工品配菜
以冷凍的海鮮類配菜為主菜的便當
冷凍的海鮮類配菜
冷凍的菌類和干菜配菜
冷凍的米飯、面類
用微波爐加熱的寒天便當
食材冷凍的基礎知識
Column
86 如何做出好吃的大米飯
Part 2
各種各樣便利的
冷藏配菜
以冷藏的豬肉配菜為主菜的便當
冷藏的豬肉配菜
以冷藏的雞肉配菜為主菜的便當
冷藏的雞肉配菜
以冷藏的牛肉配菜為主菜的便當
冷藏的牛肉配菜
以冷藏的肉末配菜為主菜的便當
冷藏的肉末配菜
以冷藏的海鮮類配菜為主菜的便當
冷藏的海鮮類配菜
冷藏的蔬菜配菜
冷藏的菌類、干菜類配菜
Column
132 合理使用便當用的各種調味料
Part 3
色彩斑斕的
配菜和便當單品菜
黃色、橙色小配菜
紅色、粉紅色小配菜
綠色小配菜
適合便當的小甜點
能讓米飯好吃的各種腌菜
可以事先做好的各種日式金平小炒
別有一番風味，不一樣的魚粉拌紫菜
手工制作的魚粉拌紫菜大全
料理時間15min 以內的一品便當
只需澆上開水
手工速溶湯、湯菜類
早晨10min 即可完成的一品配菜
忙碌的清晨，可快速制作的飯團大全
食材冷凍的基礎知識
184 用于便當調色的各種彩色食材
188 早晨輕松做便當常備的制作工具
用于保存的各種便利工具
189 裝盒時用到的各種便利工具
190 料理名稱索引
按食材類別、音序排列
展開全部
事先做好冷凍與冷藏配菜!-天天不重樣的營養便當300款 作者簡介
日本主婦之友社，日本著名的生活和女性圖書出版社，其出版的圖書涉及生活的多個門類，如手工、美食、女性等方面，擁有眾多優質作者資源和讀者群體，在日本出版界影響廣泛。其美食圖書專業、實用性強，是日本美食圖書領域的一支重要力量。
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