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廚藝大師金牌甜點 版權信息
- ISBN：9787530489079
- 條形碼：9787530489079 ; 978-7-5304-8907-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
廚藝大師金牌甜點 本書特色
愛爾蘭風味提拉米蘇、巴黎布丁、百里香焦糖蘋果塔、巴黎車輪泡芙、勃朗峰蛋糕、法式千層酥、紅色虞美人馬卡龍、椰棗咕咕霍夫、松脆泡芙塔…… 翻開比爾吉-達爾·斯特恩、多里安·涅托*的《廚藝大師**甜點》一書，學廚藝大師，做地道法式甜點！跟隨詳盡步驟圖，100％保證成！
廚藝大師金牌甜點 內容簡介
這本書中的30多款甜點都是來自法國經典甜點, 在MASTERCHEF中有制作, 書的建議都是來自參與節目的法國大廚的建議。主要內容包括: 橘子巧克力蛋糕、糖漬橙條皇冠面包、杏仁糖泥蛋糕等。
廚藝大師金牌甜點 目錄
橘子巧克力蛋糕
糖漬橙子皇冠面包
杏仁糖泥蛋糕
純正巧克力派
草莓夏洛特蛋糕
大理石蛋糕
異域風情巴伐露
椰棗咕咕霍夫
愛爾蘭風情提拉米蘇
姜味白糖芝士蛋糕
開心果草莓塔
香梨杏仁派
胡蘿卜杯子蛋糕
榛子巧克力馬卡龍
圣特洛佩塔
巴黎布丁
百里香蘋果塔
青檸檬蛋白塔
松脆泡芙塔
巧克力鏡面蛋糕
開心果漂浮島
西西里奶油甜餡煎餅卷
草莓蛋糕
可露麗、瑪德琳蛋糕和費南雪金磚蛋糕
紅色漿果香草夾心蛋糕
紅色虞美人馬卡龍
巴黎車輪泡芙
檸檬蛋糕卷
蘋果沙哈蛋糕
櫻桃開心果帕夫洛娃
橙子薩伐侖蛋糕
法式千層酥
勃朗峰蛋糕
巧克力國王餅
圣誕樹根蛋糕
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