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尋味老北京 本書特色
本書從元、明、清三代以及部分民國時期留存的《竹枝詞》中輯選了吟詠北京地區飲食的作品三百三十余首。這些詩作是北京作為首都后逐漸發展形成的特色飲食文化的忠實記錄，具有極高的歷史文化價值。本書所收詩作基本涉及一年中全部的傳統節日，是研究北京年節飲食習俗的重要依據。另外，晚晴至民國的不少詩作還反映了近代以來受西洋文化影響下北京地區飲食文化的變遷。
尋味老北京 內容簡介
書中所集竹枝詞作者不乏王士禎、高士奇、孔尚任、郝懿行、張之洞、沈家本、夏孫桐等大名家，涉及的飲食內容也涉及不同的節日時令，是今日發掘北京飲食文化的重要資料。
尋味老北京 目錄
目錄
寫在前面 01
（一）說幾句“竹枝詞” 01
（二）說一說這個選本 03
（三）說幾句這本書的插圖 11
石田文集 15
大復集 17
燕京五月歌 18
燕市歌 19
長安竹枝詞 20
燈市詩 22
長安竹枝詞 23
冰餐堂稿 24
燈市詩 57
燈市竹枝詞 58
長安竹枝詞 59
上元竹枝詞 60
客京師竹枝詞 61
都下竹枝詞 62
水關竹枝詞 63
燕京即事詩 64
辛齋詩話 65
都門竹枝詞 66
上元詞 67
燕都竹枝 68
燈市竹枝詞 69
燕京雜詠 70
燕九竹枝詞 71
燕京雜詠 72
帝京踏燈詞 74
燕九竹枝詞 75
燕臺竹枝詞 76
燕臺竹枝詞 77
京師竹枝詞 78
上元竹枝詞 80
北平竹枝詞 81
竹枝詞 82
金臺雜詩 83
忠雅堂集 84
都門夏日竹枝詞 85
都門竹枝詞 86
都門竹枝詞 87
存素堂詩集 90
都門雜詠 92
都門竹枝詞 93
都門雜詩 94
燈市春游詞 95
日下新謳 96
日下竹枝詞 101
燕臺口號一百首 103
燕山歲暮竹枝詞 106
草珠一串 107
燕臺雜詠 110
春明雜憶 111
都門竹枝詞 112
燕京雜詠 114
都門雜詠 116
春明雜憶 120
都門新年詞 153
燕臺竹枝詞 154
廣雅堂詩集 156
偶齋竹枝詞 157
枕碧樓偶存 159
春明雜事詩 161
都門新年詞 162
話夢集 163
廣和居感舊竹枝 166
竹枝詞 168
增補都門竹枝 169
燕京歲時雜詠 173
志盦詩文集 175
都門吟詠 176
習叟詩抄 179
北京雜詠 180
女兒節竹枝 181
都中竹枝詞 182
京華百二竹枝詞 183
燕城燈市竹枝詞 186
帝京雜詠 187
燕市雜詠 188
當業竹枝詞 189
京都新竹枝詞 190
竹枝詞 191
新都門竹枝詞 192
舊京秋詞 193
斐軒君詩集 196
故都竹枝詞 197
都門雜詠 198
故都雜詠 199
京井塵聲 200
首都雜詠 203
首都雜詠 205
北海雜詠 206
首都雜詠 207
廠甸竹枝詞 208
首都雜詠 209
故都竹枝詞 210
都門雜詠 211
燕京竹枝詞 212
燕都小食品雜詠 213
廠甸竹枝詞 223
首都雜詠 224
首都雜詠 225
天橋即事 226
竹枝詞 227
寫在前面 01
（一）說幾句“竹枝詞” 01
（二）說一說這個選本 03
（三）說幾句這本書的插圖 11
石田文集 15
大復集 17
燕京五月歌 18
燕市歌 19
長安竹枝詞 20
燈市詩 22
長安竹枝詞 23
冰餐堂稿 24
燈市詩 57
燈市竹枝詞 58
長安竹枝詞 59
上元竹枝詞 60
客京師竹枝詞 61
都下竹枝詞 62
水關竹枝詞 63
燕京即事詩 64
辛齋詩話 65
都門竹枝詞 66
上元詞 67
燕都竹枝 68
燈市竹枝詞 69
燕京雜詠 70
燕九竹枝詞 71
燕京雜詠 72
帝京踏燈詞 74
燕九竹枝詞 75
燕臺竹枝詞 76
燕臺竹枝詞 77
京師竹枝詞 78
上元竹枝詞 80
北平竹枝詞 81
竹枝詞 82
金臺雜詩 83
忠雅堂集 84
都門夏日竹枝詞 85
都門竹枝詞 86
都門竹枝詞 87
存素堂詩集 90
都門雜詠 92
都門竹枝詞 93
都門雜詩 94
燈市春游詞 95
日下新謳 96
日下竹枝詞 101
燕臺口號一百首 103
燕山歲暮竹枝詞 106
草珠一串 107
燕臺雜詠 110
春明雜憶 111
都門竹枝詞 112
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都門雜詠 116
春明雜憶 120
都門新年詞 153
燕臺竹枝詞 154
廣雅堂詩集 156
偶齋竹枝詞 157
枕碧樓偶存 159
春明雜事詩 161
都門新年詞 162
話夢集 163
廣和居感舊竹枝 166
竹枝詞 168
增補都門竹枝 169
燕京歲時雜詠 173
志盦詩文集 175
都門吟詠 176
習叟詩抄 179
北京雜詠 180
女兒節竹枝 181
都中竹枝詞 182
京華百二竹枝詞 183
燕城燈市竹枝詞 186
帝京雜詠 187
燕市雜詠 188
當業竹枝詞 189
京都新竹枝詞 190
竹枝詞 191
新都門竹枝詞 192
舊京秋詞 193
斐軒君詩集 196
故都竹枝詞 197
都門雜詠 198
故都雜詠 199
京井塵聲 200
首都雜詠 203
首都雜詠 205
北海雜詠 206
首都雜詠 207
廠甸竹枝詞 208
首都雜詠 209
故都竹枝詞 210
都門雜詠 211
燕京竹枝詞 212
燕都小食品雜詠 213
廠甸竹枝詞 223
首都雜詠 224
首都雜詠 225
天橋即事 226
竹枝詞 227
展開全部
尋味老北京 作者簡介
楊良志，北京出版集團編審，北京文史研究館館員，“老北京”研究的大家，在《北京文史》等刊物上發表過大量挖掘北京歷史文化的精彩文章，并且主編或策劃出版《一歲貨聲》《口福老北京》等相關經典圖書。
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