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酒店英語實訓指南 版權信息
- ISBN：9787307188334
- 條形碼：9787307188334 ; 978-7-307-18833-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
酒店英語實訓指南 本書特色
楊六蘭主編的《酒店英語實訓指南》是依托楊靜怡主編的新職業英語《酒店英語》教材而編寫的實訓指南。本書以“工學結合、能力為本”的教育理念為指導，旨在培養學生的語言表達能力，強化學生在未來工作過程中所需要的語言技能和實際操作能力，將語言學習與職業技能培養有機融合，確保教學內容與實訓過程真正體現職業性與應用型，提高學生的英語交際能力與綜合職業素質，從而提高學生的就業能力。本書分為六個部分，二十個實訓項目，每個實訓項目涵蓋一個典型工作任務。這二十個實訓項目組成了酒店行業中主要崗位*基本的工作流程，每個實訓項目均含有服務場景（包括服務技巧和文化知識）、學習導入、行業套話（包括服務詞匯）、實用對話、閱讀材料、應用文寫作和模擬練習等板塊。
酒店英語實訓指南 內容簡介
本書內容包括: 預定房間 ; 登記入住 ; 行李服務 ; 咨詢信息 ; 解決投訴 ; 客房服務 ; 洗衣服務 ; 總機服務 ; 客房送餐服務 ; 客房部其他服務等。
酒店英語實訓指南 目錄
Part Ⅰ The Front Office前廳部【實訓項目一】Room Reservation預訂房間【實訓項目二】Registration登記入住【實訓項目三】Bell Service行李服務【實訓項目四】Inquiring Information咨詢信息【實訓項目五】Cashier收銀員【實訓項目六】Handling Complaint解決投訴
Part Ⅱ The Housekeeping Department客房部【實訓項目七】Chamber Service客房服務【實訓項目八】Laundry Service洗衣服務【實訓項目九】Switch—board Service總機服務【實訓項目十】Room Service客房送餐服務【實訓項目十一】 Other Service in the Housekeeping Department
客房部其他服務
Part Ⅲ Food and Beverage Department餐飲部【實訓項目十二】Chinese Food Senice中餐服務【實訓項目十三】Westem Food Senice西餐服務【實訓項目十四】 Banquet Service宴會服務【實訓項目十五】Beverage Service酒水服務
Part Ⅳ Health and Recreation健康娛樂【實訓項目十六】Recreation and Fitness Center健康中心【實訓項目十七】Beauty Salon美發廳
Part Ⅴ Business Center商務中心【實訓項目十八】Business Service商務服務【實訓項目十九】Convention Service會議服務
PartⅥ Shopping商場購物【實訓項目二十】Shopping商場購物
PartⅦ The Appendix附錄
附錄一 Etiquette of hotel Service酒店服務禮儀
附錄二 Words and Expressions for hotel Service酒店服務詞匯
Referenre參考文獻
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