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物理化學 版權信息
- ISBN：9787122184436
- 條形碼：9787122184436 ; 978-7-122-18443-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
物理化學 本書特色
本書針對高職高專學生知識水平的基本現狀，結合教師多年物理化學的教學經驗，以強化學生實踐操作能力為目的，以現代化多媒體教學為手段，服務于教學做一體化教學模式。本書編撰過程中，精簡理論，加大實訓，打破了常規的物理化學理論體系，刪去理論性較強的化學平衡熱力學和多組分系統熱力學，把二者的理論基礎分別合并于化學熱力學系統以及相平衡熱力學系統。全書理論內容包括：化學熱力學、化學動力學、相平衡熱力學、界面現象及分散性質、電化學系統和電解質溶液。 本書針對理論模塊，同時配套實訓內容，把理論教學與實踐教學融為一體，具有一定的創新性，可作為高職高專院校化學、化工、材料等相關專業學生物理化學課程的教材。
物理化學 內容簡介
本書針對高職高專學生知識水平的基本現狀，結合教師多年物理化學的教學經驗，以強化學生實踐操作能力為目的，以現代化多媒體教學為手段，服務于教學做一體化教學模式。本書編撰過程中，精簡理論，加大實訓，打破了常規的物理化學理論體系，刪去理論性較強的化學平衡熱力學和多組分系統熱力學，把二者的理論基礎分別合并于化學熱力學系統以及相平衡熱力學系統。全書理論內容包括：化學熱力學、化學動力學、相平衡熱力學、界面現象及分散性質、電化學系統和電解質溶液。 本書針對理論模塊，同時配套實訓內容，把理論教學與實踐教學融為一體，具有一定的創新性，可作為高職高專院校化學、化工、材料等相關專業學生物理化學課程的教材。
物理化學 目錄
緒論1
一、物理化學的基本內容1
二、物理量和單位2
三、氣體的pVT性質3
緒論擴展4
一、物理化學發展史4
二、著名物理學家6
項目一化學熱力學11
理論基礎一熱力學基本概念11
一、系統和環境11
二、系統的宏觀性質12
三、系統的變化過程12
四、熱和功14
五、狀態函數和途徑函數16
六、熱力學能17
七、焓17
理論基礎二熱力學**定律17
一、等容熱和等壓熱18
二、摩爾等容熱容和摩爾等壓熱容18
三、理想氣體的熱力學能及焓20
理論基礎三熱力學第二定律21
一、卡諾循環和卡諾定理21
二、熵函數23
三、熱力學第二定律24
四、熵增加原理和熵判據26
五、熵的物理意義27
理論基礎四熱力學第三定律29
一、熱力學第三定律29
二、亥姆霍茲函數和亥姆霍茲函數判據29
三、吉布斯函數和吉布斯函數判據31
四、變化的方向與平衡條件32
理論基礎五熱力學**、第二、第三定律的應用32
一、在單純pVT變化過程中的應用(在非體積功為零時討論)32
二、在相變化過程中的應用(討論的前提是非體積功為零)34
三、在化學變化過程中的應用35
四、各種因素對化學平衡移動的影響41
五、溶解熱和稀釋熱43
六、熱力學基本方程43
實訓一恒溫水浴性能測定44
實訓二溶解熱的測定47
實訓三凝固點測定49
項目設計一53
項目擴展一56
趣味實驗一57
小結一58
習題一62
項目二化學動力學65
理論基礎一化學動力學基本概念65
一、等容反應的反應速率65
二、消耗速率和增長速率66
三、反應機理與基元反應66
四、反應級數和反應分子數67
理論基礎二化學反應速率方程68
一、化學反應速率方程的積分形式68
二、各種因素對化學反應速率的影響71
實訓四蔗糖水解常數測定73
實訓五電導率測定76
實訓六乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定78
實訓七過氧化氫的催化分解——催化劑及其催化作用81
項目設計二84
項目擴展二85
趣味實驗二88
小結二88
習題二90
項目三相平衡熱力學92
理論基礎一相平衡理論基本概念92
一、相和相律92
二、克勞修斯克拉佩龍方程93
三、混合物或溶液的組成標度94
四、道爾頓分壓定律95
五、溶液的氣液兩相平衡96
理論基礎二拉烏爾定律和亨利定律97
一、拉烏爾定律97
二、亨利定律98
三、理想液態混合物與理想稀薄溶液99
四、理想液態混合物與理想稀薄溶液的應用99
理論基礎三相平衡狀態圖101
一、二組分液態完全互溶系統的壓力組成圖(px圖)102
二、二組分液態完全互溶系統的溫度組成圖(tx圖)104
三、杠桿規則105
四、有極值的氣液平衡相圖105
五、單組分系統相圖106
實訓八完全互溶雙液系的平衡相圖108
實訓九飽和蒸氣壓的測定111
項目設計三114
項目擴展三116
趣味實驗三117
小結三118
習題三120
項目四界面現象及分散性質123
理論基礎一界面層的物理化學123
一、界面和界面現象123
二、表面張力125
三、液體的界面現象127
四、表面活性劑134
五、固體的界面現象139
理論基礎二膠體系統144
一、膠體化學的基本概念144
二、膠體分散系統146
三、粗分散系統152
四、納米粒子154
實訓十洗衣粉的合成和餐具洗滌劑的制備154
實訓十一肥皂和洗衣粉的性能比較158
實訓十二溶液表面吸附的測定160
實訓十三臨界膠束濃度的測定165
實訓十四溶膠和乳狀液的制備及性質研究168
項目設計四172
項目擴展四175
趣味實驗四179
小結四181
習題四184
項目五電化學系統和電解質溶液186
理論基礎一電解質溶液及其導電性質187
一、電解質溶液187
二、法拉第定律187
三、離子遷移數188
四、電導、電導率和摩爾電導率190
理論基礎二電池的電動勢及其產生機理193
一、原電池的書寫慣例193
二、原電池的電動勢193
三、界面電勢差194
四、電化學平衡196
五、能斯特方程196
六、電動勢的應用196
理論基礎三原電池和電解池198
一、原電池198
二、電解池200
三、電解池與原電池的區別與聯系201
實訓十五界面法測定離子遷移數202
實訓十六電導法測定弱電解質的解離常數205
實訓十七原電池電動勢的測定及其應用208
項目設計五211
項目擴展五213
趣味實驗五216
小結五217
習題五219
附錄222
附錄Ⅰ希臘字母表222
附錄Ⅱ常用的數學公式222
附錄Ⅲ元素相對原子質量表223
附錄Ⅳ部分物質的標準摩爾生成焓、標準摩爾生成吉布斯函數、標準摩爾熵及摩爾
等壓熱容225
附錄Ⅴ部分有機化合物的標準摩爾燃燒焓228
附錄Ⅵ水在不同溫度下的飽和蒸氣壓229
附錄Ⅶ水溶液中一些電極的標準電極電勢230
附錄Ⅷ物理化學主要研究方法231
部分習題參考答案233
參考文獻236
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