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菇類雜糧燉補料理大收錄 版權(quán)信息
- ISBN：9787553749334
- 條形碼：9787553749334 ; 978-7-5537-4933-4
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
菇類雜糧燉補料理大收錄 本書特色
相對于高脂肪、高膽固醇的現(xiàn)代飲食，造成許多中年人（甚至是年輕一輩），早早就成為高血壓、高血脂和高血糖的慢性病患者，合理搭配越來越受大家關(guān)注。選擇天然、在地的新鮮食材，并以高纖、低熱量雜糧為主食，搭配菇類，簡單化的烹調(diào)方式，獲得豐富完整的營養(yǎng)，身體自然就會健康有活力。《菇類雜糧燉補料理大收錄》用家中常見的菇類跟五谷雜糧，再加上滋養(yǎng)的燉補料理與家常藥膳，讓你在吃的同時就能輕松養(yǎng)生。
菇類雜糧燉補料理大收錄 內(nèi)容簡介
本書共分為: 低卡鮮美菇類篇 ; 高纖五谷雜糧篇 ; 滋養(yǎng)元氣食補篇 ; 養(yǎng)生茶飲共四篇。主要內(nèi)容包括: 三杯杏鮑菇、鹽味杏鮑菇、金沙杏鮑菇、杏鮑菇炒肉醬、干煸杏鮑菇等。
菇類雜糧燉補料理大收錄 目錄
低卡鮮美菇類篇Mushroom dishes
10… ………………………… 吃菇先要認識菇
10… ………………………… 一朵香菇全利用
12… ………… 常見菇類怎么選、料理前處理
13… ………… 特色菇類怎么選、料理前處理
14… ………………………… 菇類速配料理法
15… ……………………………… 三杯杏鮑菇
15… ……………………………… 鹽味杏鮑菇
16… ……………………………… 金沙杏鮑菇
17… …………………………… 杏鮑菇炒肉醬
18… ……………………………… 干煸杏鮑菇
19… ………………………… 骰子牛肉杏鮑菇
19… …………………………… 黑木耳炒杏菇
20… ………………………… 松露醬炒杏鮑菇
20… ……………………………… 姜燒鮮香菇
21… ……………………………… 椒鹽鮮香菇
22… ………………………… 鮮香菇炒嫩雞片
23… ………………………… 鮮香菇炒青金針
24… ………………………………… 蔥爆香菇
25… ………………………………… 糖醋香菇
26… ……………………………… 油醋鮮香菇
27… ……………………………… 鮮香菇烘蛋
29… ……………………………… 栗子燒香菇
29… …………………………… 松茸菇炒蘆筍
29… ……………………… 松茸菇拌炒西藍花
29 … ……………………………… 培根松茸菇
30… ……………………………… 彩椒松茸菇
30… …………………………… 菠菜炒金針菇
31… ……………………………… 麻辣金針菇
31… ………………………… 川耳糖醋金針菇
32… …………………………… 金針菇炒黃瓜
32… ………………………… 素蠔油燒金針菇
33… ………………………… 金針菇韓式煎餅
34… …………………………… 松子甜椒口蘑
34… …………………………… 香蒜奶油蘑菇
35… ……………………………… 蘑菇炒蝦仁
36… ……………………………… 蘑菇炒臘腸
37… ……………………… 百里香奶油燴蘑菇
37… ……………………………… 腐乳蘑菇煲
38… ………………………… 意大利醋拌蘑菇
38… ………………………………… 香根草菇
39… ……………………………… 什錦燴草菇
40… …………………………… 草菇麻婆豆腐
41… …………………………… 蘆筍燴珊瑚菇
43… ………………………… 芝麻香燒什錦菇
43… …………………………… 珊瑚菇燴絲瓜
43… ………………………… 泰式雙鮮珊瑚菇
43… ……………………………… 糖醋珊瑚菇
44… …………………………… 咖喱燴秀珍菇
44… ……………………………… 姜絲秀珍菇
45… …………………………… 筍片炒鮮香菇
45… ……………………………… 沙茶炒什錦
47… ……………………………… 法式炒蘑菇
47… ……………………………… 香菇炒雞柳
47… ……………………………… 泡菜燒鮮菇
47… ……………………………… 蠔油鮑魚菇
48… …………………………… 香蒜黑珍珠菇
48… ………………………… 素蟹黃黑珍珠菇
49… ……………………………… 干鍋柳松菇
50… …………………………… 柳松菇炒雞柳
50… …………………………… 蘆筍炒雪白菇
51… ………………………………… 翠綠雪白
52… …………………………… 沙茶炒白靈菇
52… ………………………… XO醬爆白靈菇
52… ……………………………… 碧玉養(yǎng)生菇
53… ………………………………… 醬爆脆菇
53… ……………………………… 干貝燴珍菇
55… ……………………………… 枸杞炒菇丁
55… …………………………… 玉米筍炒百菇
55… ……………………………… 大頭菜燒菇
55… ……………………………… 菱角燴鮮菇
56… ………………………………… 香辣樹菇
57… …………………………… 舞菇燴娃娃菜
58… ……………………………… 素香菇炸醬
58… ……………………………… 香菇素肉臊
59… ………………………… 干鍋香菇豆腐煲
61… …………………………… 花菇香鹵蘿卜
61… ………………………………… 香菇盒子
61… ……………………………… 香鹵杏鮑菇
61… …………………………… 雞汁鹵白靈菇
62… ………………………………… 壽喜鮮菇
63… ………………………………… 豆?jié){燉菇
63… …………………………… 紅酒蘑菇燉雞
64… ………………………… 什錦菇燒鹵雞塊
64… ……………………………… 咖喱野菌菇
65… ………………………………… 香菇雞湯
65… ………………………… 香菇參須燉雞翅
67… …………………………… 栗子冬菇雞湯
67… ……………………………… 土瓶鮮菇湯
67… ………………………………… 什錦菇湯
67… ……………………………… 牛奶蘑菇湯
68… ………………………………… 什錦菇鍋
68… …………………………… 甘露杏鮑菇鍋
69… ………………………… 蘆筍鮮菇豆?jié){鍋
69… …………………………… 杯子菇燉烏雞
70… ……………………………… 草菇排骨湯
71… …………………………………… 炸香菇
71… ………………………… 鮮菇蒜味椒鹽片
72… ………………………… 羅勒鹽酥蘑菇丁
73… ………………………… 炸地瓜什錦菇餅
73… ………………………………… 金沙香菇
74… ……………………… 什錦菇鮮蔬天婦羅
75… ……………………………… 鮮蚵鮮菇丸
76… ……………………………… 香菇炸春卷
76… ………………………………… 炸香菇絲
77… ……………………………… 酥揚杏鮑菇
78… ……………………………… 酥炸金針菇
79… ………………………… 迷迭香金針菇卷
79… …………………………… 蘑菇炸蔬菜球
80… ……………………………… 酥炸珊瑚菇
81… …………………………………… 炸草菇
81… ………………………………… 蒜香蒸菇
82… ………………………………… 蛤蜊蒸菇
83… …………………………… 鮮菇南瓜蒸飯
83… ……………………………… 青菜香菇飯
84… ………………………… 櫻花蝦鮮菇蒸飯
85… ……………………………… 牛蒡香菇飯
85… ……………………………… 雜菇養(yǎng)生飯
86… ………………………………… 肉醬蒸菇
87… ……………………………… 豆醬美白菇
87… ……………………… 清蒸杏鮑菇淋爆醬
88… ……………………………… 蛤蜊蒸鮮菇
89… ……………………………… 美玉香菇丸
90… ………………………………… 蕈菇茭白
90… ……………………………… 養(yǎng)生什錦菇
91… …………………………… 雞絲燴金針菇
92… ……………………………… 雞汁燴雙菇
92… …………………………… 什錦菇雞肉粥
93… ………………………………… 香菇咸粥
94… ………………………… 涼拌三絲金針菇
94… …………………………… 肉絲拌金針菇
95… ………………………… 龍須菜拌金針菇
95… ………………………………… 五味鮮菇
96… ………………………………… 蔥油香菇
97… ……………………………… 涼拌什錦菇
97… …………………………… 西藍花拌舞菇
98… ……………………………… 什錦菇沙拉
99… ………………………… 意大利香菇沙拉
99… ………………………… 海帶芽拌雪白菇
100………………………………… 白靈菇沙拉
101… …………………………… 檳榔心養(yǎng)生菇
101… …………………………… 蠔油拌什錦菇
102……………………………… 柳松菇拌菠菜
102………………………………… 甘醋淋烤菇
103……………………………… 奶油烤金針菇
103…………………………………… 烤杏鮑菇
104……………………………… 蜜汁烤杏鮑菇
105………………………………… 味噌烤鮮菇
105…………………………………… 焗烤鮮菇
106………………………… 焗烤香菇西紅柿片
106…………………………… 焗烤西藍花鮮菇
107……………………… 茄汁肉醬焗烤杏鮑菇
109…………………………… 奶酪培根焗蘑菇
109…………………………… 咖喱蔬菜烤蘑菇
109…………………………………… 白醬蘑菇
109…………………………… 洋蔥蘑菇焗絲瓜
110… ……………………………… 焗烤松茸菇
111… …………………………… 焗香草杏鮑菇
111… ……………………………… 焗烤什錦菇
112… ………………………… 奶油什錦菇焗飯
113………………………… 菇類料理美味Q&A
高纖五谷雜糧篇Whole grains
116………………………… 常用養(yǎng)生雜糧介紹
118………………………………… 認識養(yǎng)生米
119…………………………… 雜糧飯好吃秘訣
120………………………………… 五谷胚芽飯
121… …………………………………… 五谷飯
123………………………………… 堅果黑豆飯
123………………………………… 八寶養(yǎng)生飯
123………………………………… 牛蒡芝麻飯
123………………………………… 紅豆薏米飯
124………………………………… 綠豆薏米飯
124……………………………………… 糙米飯
125………………………………… 蕎麥紅棗飯
125…………………………… 栗子珍珠薏米飯
127……………………………… 黑豆發(fā)芽米飯
127………………………………… 堅果雜糧飯
127……………………………………… 紅豆飯
展開全部
菇類雜糧燉補料理大收錄 作者簡介
楊桃美食編輯部主營美食和旅游出版，同時經(jīng)營楊桃美食網(wǎng)。為數(shù)一數(shù)二的食譜和旅游媒體平臺。定期出版暢銷的快樂廚房雜志與相關(guān)美食書籍，每年有上百萬冊食譜的銷售量。為影響力*的美食出版公司。10幾年來多次發(fā)動美食題材，包含“泡面”、“醬料”、“牛肉面”、“年菜”、“披薩”、“電飯鍋菜”……等，均引發(fā)媒體后續(xù)討論，造成流行風(fēng)潮。
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